Vă va plăcea paska luxuriantă, aerisită și poroasă din mașina de pâine încă de la prima preparare. Aceasta reteta de pasca este atat de simpla incat nu vei mai dori niciodata sa mai creezi o astfel de patiserie in cuptor, petrecand aproape jumatate de zi framand aluatul. Acum toate acestea vor fi preluate de un adevărat asistent de bucătărie - un aparat de făcut pâine. Este suficient ca tu sa pui toate ingredientele in bolul lui o data, dupa 3-4 ore vei obtine o paska dulce parfumata festiva de Paste si o vei decora dupa gustul tau.
Paska preparată după această rețetă nu este greață - se va bucura nu doar de copiii care iubesc totul dulce, ci și de adulți, mai ales cu o ceașcă de ceai proaspăt preparat.
Veți avea nevoie de 650-680 p de produse de patiserie:
- 3 art. făină de grâu;
- 4 oua de gaina;
- 10-11 g drojdie uscată (1 pungă);
- 6-7 secole l. unt topit;
- 50 ml lapte sau apă caldă;
- 0,5 linguriță. sare;
- secolul al V-lea l. zahar granulat;
- aromatizatoare dupa gust.
O rețetă pentru a face paska într-o mașină de pâine
Turnați făina, zahărul granulat, sarea și drojdia în recipientul aparatului de făcut pâine. Amestecați-le ușor.
Rupeți ouăle de pui într-un castron și turnați lapte sau apă caldă. Toate produsele trebuie să fie calde - în acest fel drojdia se activează mai repede. Cumpărați ouă de casă pentru a face paska, de exemplu la piață. Datorită conținutului lor strălucitor, produsele tale de copt vor căpăta o culoare galbenă bogată.
Topiți puțin untul la cuptorul cu microunde sau pe baie de apă și turnați-l în restul ingredientelor. În niciun caz nu turnați ulei fierbinte, care fierbe - toată drojdia va „arde” instantaneu. În schimb, puteți folosi un spread.
Închideți capacul mașinii de pâine și setați modul „Paska” sau „Coacerea drojdiei” cu un grad mediu de coacere timp de 3-4 ore. În acest timp, tehnicianul va frământa aluatul, îl va lăsa să crească și îl va coace.
De îndată ce se aude semnalul sonor - paska din mașina de pâine este gata! Nu-l lăsați să se răcească în echipament - poate cădea. Pentru a evita acest lucru, scoateți forma de copt din aparat și așezați-o în lateral. Lăsați-l să se răcească în această poziție timp de aproximativ 30 de minute și întoarceți-l pe cealaltă parte. Datorită acestei tehnici simple, aluatul tău nu se va „instala”!
Scoateți cu grijă paska răcită din formă și tăiați felii. Amintiți-vă, trebuie să tăiați aluatul deja răcit, altfel se va fărâmița mult! Serviți paska festivă la desert împreună cu ceai aromat preparat.
Duminică bună și poftă bună!