Ce este mai utilă sare de masă sau de mare?

Când vezi acest cuvânt, îți apare un gust sărat în gură. Sarea este diferită. În acest articol, vom vorbi despre sarea de masă, deoarece este ceea ce folosim cel mai des în alimentație. Și, de asemenea, despre sarea de mare, care este considerată cea mai utilă datorită compoziției sale. Mulți oameni cred că sarea este dăunătoare pentru organism. Nu este chiar așa. O cantitate mare de sare este dăunătoare, dar în cantități moderate, sarea este benefică și are, de asemenea, proprietăți medicinale, mai ales atunci când este aplicată extern ca băi de sare sau pansamente pentru tratarea articulațiilor, rănilor etc. De remarcat că în vremuri străvechi s-au purtat războaie sângeroase datorită extragerii sării, aceasta era apreciată ca aur.

De ce avem nevoie de sare de masă?

• Sarea include câte 5 g fiecare în compoziția de: os, țesut muscular și fibre nervoase (în mod normal ar trebui să existe 15 g de sare în corpul uman).
• Sodiul, care este inclus în structura sării de masă, împreună cu potasiul asigură procesul de excitare și contracție a mușchiului inimii.
• Componenta de clor oferă tractului digestiv aciditatea necesară, care este necesară pentru funcționarea normală a enzimelor.
• Sarea de masă are capacitatea de a reține moleculele de apă, împiedicând organismul să piardă prea multă umiditate în condiții patologice.

În fiecare zi, un adult are nevoie de 15 g de sare de masă, ținând cont de toate alimentele consumate și băuturile băute.

Limitarea la 10 g (aproximativ o lingură) pentru întreaga zi se efectuează așa cum este prescris de un medic în stadiul sever al unor boli, pentru a elimina excesul de lichid din organism. Acest lucru este asigurat de un control strict asupra pregătirii alimentelor: totul este pregătit fără sare, iar 10 g se toarnă într-un agitator de sare pentru sărare în timpul meselor.

Regim fără sare - 5 g de sare pe zi (linguriță). Desemnat de un mediccel mai adesea cu o formă severă de boală de rinichi, dacă rinichii nu sunt capabili să filtreze lichidul singuri.

În timpul muncii fizice intense, temperaturii ridicate sau în timpul sportului, o persoană pierde mult lichid și sare din cauza transpirației. Prin urmare, în astfel de condiții, se recomandă până la 25 g de sare sub formă de băuturi.

Ce se întâmplă când nu există sare în mâncare?

• Ritmul contracțiilor inimii este perturbat.
• Corpul este deshidratat.
• Uscarea pielii și a membranelor mucoase contribuie la atașarea infecției.
• Procesul de digestie este perturbat, apare diaree (diaree).

De ce este sarea de mare atât de utilă?

Atât în ​​cele mai vechi timpuri, cât și în timpul nostru este extras prin procesul de evaporare. Spre deosebire de sarea de masă, conține iod natural, de care mulți oameni le lipsește în organism, precum și potasiu, magneziu, fier și alte microelemente obținute din algele de adâncime. Sarea de mare cenușie este cea mai utilă în scopuri medicinale. Gustul său diferă puternic de sarea de masă, dar este folosită de amatori. Nu este folosit pentru conserve.

Beneficiile sării de mare se datorează mineralelor și oligoelementelor pe care le conține:

• Iodul este necesar pentru sinteza hormonilor tiroidieni, pentru creștere, pubertate și menținerea nivelului metabolismului.
• Potasiu - participă la procesele de contracție a inimii, asigură menținerea unui ritm normal.
• Magneziul — asigură excitabilitatea celulelor nervoase, necesară pentru sistemul nervos central și periferic.
• Fierul este principalul participant la sinteza hemoglobinei, contribuie la transferul de oxigen de către celulele sanguine la diferite organe.
• Calciu - previne dezvoltarea infecției, asigură vindecarea rănilor, stimulează imunitatea.
• Magneziul are un efect antialergic.
• Bromul este un sedativelement.
• Siliciu - afectează proprietățile pielii.

Utilizarea sării ca agent terapeutic

Tratament cu sare de masă

• Pentru a elimina diareea, este util să bei un pahar cu apă cu o linguriță de sare.
• Pentru clătirea nazofaringelui cu durere în gât, sarea este unul dintre remediile eficiente în timpul gripei și răcelilor (o linguriță de sare sau sifon cu câteva picături de iod într-un pahar cu apă caldă).
• Soluția salină concentrată este utilizată sub formă de bandaje pentru tratamentul articulațiilor, durerilor musculare, osteocondrozei, rănilor purulente.
• Pansamentele cu sare fierbinte sunt folosite în tratamentul durerilor de cap, secreției nazale (aplicate pe frunte). Se recomandă utilizarea pe timp de noapte.

Reguli pentru utilizarea unei soluții concentrate de sare:

Pentru a asigura concentrația dorită, sarea ar trebui să fie exact o zecime din greutatea întregii soluții.

Temperatura soluției trebuie să fie suficient de fierbinte.

Pentru bandaje ar trebui să folosiți numai lenjerie sau țesătură de tifon, în mai multe straturi, astfel încât pielea să poată respira.”

Cursul de tratament cu sare ar trebui să dureze 7-10 zile, deoarece efectul se acumulează din când în când.

Tratament cu sare de mare

Utilizarea acestui tip de sare în scopuri medicinale în medicina tradițională nu diferă de sarea obișnuită. Cu toate acestea, există un avantaj: datorită compoziției sale mai complexe, sarea de mare funcționează mai bine atunci când faceți băi și împachetări, deoarece saturează rapid corpul cu electroliții necesari, curăță și extinde porii pielii și ajută la spălarea substanțelor inutile uzate.

• Pentru o baie de sare acasă: turnați apă moderat fierbinte, dizolvați un pachet de sare de mare (1 kg). Puteți urma procedura timp de 15 minute.
• Pentru o ambalare cu sare: umeziți în prealabil un prosop maresoluție concentrată de sare de mare, stoarsă și învelită în ea cât mai repede posibil, astfel încât prosopul să nu se răcească. Partea superioară a ambalajului este acoperită cu o pătură.

Procedurile de tratament cu băi cu sare sunt utile pentru răceli (contrazise dacă temperatura corpului este foarte ridicată), pentru slăbiciune generală după o boală, ca sedativ, pentru durerile musculare în timpul muncii fizice sau antrenamentului sportiv. După băi și împachetări cu sare de mare, trebuie să vă spălați sub duș cu apă obișnuită de la robinet pentru a preveni uscarea pielii.

Efectul sării în timpul pierderii în greutate

Efectul de ardere a grăsimilor al soluției saline concentrate se datorează capacității de a elimina produsele de carie din organism. Când este expusă la piele, sarea vaporizează celulele înfundate cu celulită. Mai ales după băile cu sare de mare, pielea devine mai moale și mai fină, scăpând de substanțele inutile. Efectul de vindecare al curățării poate fi cauzat de utilizarea sării cu miere în baia de aburi. Amestecați un pahar de miere și jumătate de pahar de sare și frecați toată pielea după prima vizită la baia de aburi. Puteți repeta de 2-3 ori.

Desigur, este puțin probabil să reușiți să slăbiți câteva kilograme folosind doar această metodă de slăbire. Va trebui să respectați în continuare cerințele clasice ale nutriționiștilor: reduceți conținutul caloric al alimentelor pe care le consumați, interziceți-vă tot ceea ce este de prisos (dulciuri, produse din făină, sosuri, prăjeli și grăsimi, alcool, băuturi bogate în calorii), angajați-vă într-un complex de exerciţii fizice. Cu toate acestea, în agregat, băile de sare și împachetările dau un rezultat pozitiv.

Ce rău poate provoca sarea?

Impactul negativ al sării asupra organismului este posibil datorită abuzului de alimente sărate, precum și în cazul unor boli grave. Pentru a controla cantitatea de sare care intră în organism cu alimente, este necesar să se țină cont de cantitatea mare de sare de masă din uneleproduse (brânză, cârnați, măsline murate, varză murată, apă minerală).

Proprietățile dăunătoare ale sării de mare sunt exact aceleași cu cele ale sării de bucătărie:

Retenția de lichid duce la umflarea picioarelor și a picioarelor inferioare, dificultăți de respirație.

Încălcarea echilibrului potasiu-sodiu afectează activitatea inimii sub formă de aritmie, creșterea tensiunii arteriale.

Activitatea enzimelor din tractul gastrointestinal este perturbată.

Pe piele apar cosuri si puncte negre.