În lumea modernă, dovleacul este o legumă uitată nemeritat, cu efecte medicinale populare. Fiecare corp uman va avea nevoie de un dovleac atât de simplu, la prima vedere, care conține multe substanțe utile în carne, semințe și chiar în coadă.
Împotriva bolilor - dovleacul conține antioxidanți, caroten, vitaminele C și E, și este ideal pentru boli de inimă, accident vascular cerebral, dureri de stomac, cataractă oculară. Pentru un somn mai bun - deoarece conține vitamine B - calmează și ameliorează neliniștea.
Dovleacul: boabele aurii ale toamnei și o sursă de vitamine.
Proprietăți utile ale dovleacului pentru organism.
Pentru a stabiliza metabolismul sării, este suficient să consumi o treime dintr-un pahar de suc de dovleac de trei ori pe zi. Iar dacă folosești dovleac de la o vârstă fragedă, este o prevenire a sclerozei, un obstacol în calea acumulării crescute de colesterol rău. De asemenea, după ce suferă de hepatită virală (boala Botkin), medicii recomandă insistent să mănânci preparate din dovleac, care stimulează cea mai rapidă refacere a funcțiilor hepatice.
De asemenea, dovleacul elimină perfect excesul de lichid din organism, deși este însoțit de o ușoară supărare la stomac. Dovleacul are și un efect benefic asupra vezicii biliare, chiar dacă este normal. La urma urmei, acest fruct frumos are capacitatea de a dizolva mai întâi pietrele formate în vezica biliară până la starea de nisip și apoi de a le îndepărta fără durere din corp.
Același lucru este valabil și pentrureferitor la tractul urinar. Când folosesc suc proaspăt de dovleac, femeile însărcinate își îmbunătățesc starea cu toxicoză, ameliorând greața, iar persoanele care suferă de rău de mare îl folosesc.
Semințele de dovleac vor fi o adevărată salvare pentru bărbații moderni, salvându-se de prostatită prin utilizarea zilnică a doar o sută de grame din acest medicament popular natural în scopuri preventive.
Puteți citi despre alte proprietăți utile ale dovleacului aici, inclusiv proprietățile sale medicinale.
Seminte verzi si decoct de cozi pentru copii.
Toată lumea știe cât de utile sunt semințele de dovleac cu coajă verde pentru copiii mici, femeile însărcinate și mamele care alăptează, persoanele în vârstă (care nu acceptă preparate chimice) de la helminți.
Iar în caz de umflare și durere de dinți, cavitatea bucală se clătește cu un decoct de cozi uscate de dovleac, care este și o măsură preventivă împotriva cariilor (datorită conținutului de fluor).
De asemenea, datorită proprietăților antibacteriene ale pulpei, este utilizată pe scară largă ca compresă pentru diferite supurații, eczeme microbiene și chiar pentru arsuri. Și în cazul ulcerelor trofice, se aplică în mod regulat un amestec de dovleac ras și morcovi proaspeți, după care rănile se vor strânge cu siguranță.
Mâncăruri de dovleac.
Toată lumea trebuie să includă mâncăruri de dovleac în dieta lor fără greș.
Mâncarea va fi foarte gustoasă dacă tăiați vârful unui dovleac mic, selectați pulpa cu semințe, puneți orez curat, stafide spălate, turnați lapte, acoperiți cu blatul tăiat și coaceți la cuptor. Trimiteți totul în același formular.
Se toarnă lapte peste dovleac și caise uscate într-o cratiță, se adaugă zahăr și se aduce la fierbere la foc mic. Se amestecă într-o tigaie cu mei și lapte, se amestecă, se fierbe sub capac timp de cincisprezece minutela foc mic, adaugam sare si untul la final.
Puteți face dulceață de dovleac delicioasă și sănătoasă:
Tăiați cubulețe și gătiți până când sunt complet fierte împreună cu stafide sau viburnum. De asemenea, puteți pregăti dulceața cu adaos de portocală în acest fel.
Cinci rețete utile pentru copii de la 6 luni.
Potasiul conținut de dovleac va susține inima, pectinele vor îmbunătăți activitatea sistemului digestiv și vor elimina toxinele. Sucul de dovleac întărește sistemul nervos, elimină colesterolul. Dovleacul este pur și simplu necesar pentru boli ale rinichilor și tractului gastrointestinal, precum și pentru constipația obișnuită, deoarece pulpa sa conține vitamina T, care este necesară pentru accelerarea metabolismului în organism. Pentru viitoarele mămici, dovleacul este o adevărată salvare pentru toxicoză.
Semințele crude de dovleac sunt cunoscute de mult timp ca un remediu pentru helminți. Dar semințele vă vor salva nu numai de această problemă - ele îmbunătățesc activitatea ficatului, a căilor biliare și a rinichilor, întăresc imunitatea. Uleiul din semințe de dovleac este o sursă de zinc, vitaminele B1, B2, C, P, care sunt necesare în special copilului în timpul creșterii.
1. Piure de dovleac (pentru copii de la 6 luni).
Ingrediente: 100 g pulpa de dovleac; 1 lingurita de ulei de masline.
Mod de preparare: Se rade pulpa de dovleac (sau se taie in bucatele mici) si se fierbe in putina apa pana se inmoaie. Apoi frecați printr-o sită sau măcinați într-un blender. Asigurați-vă că adăugați ulei, astfel încât carotenul din dovleac să fie absorbit. De asemenea, puteți adăuga puțin lapte matern în piureul de dovleac în loc de unt.
2. Supa de dovleac la dovleac (pentru copii de la 7 luni).
Ingrediente: 200 gr. pulpă de dovleac; a patra parte a becului; 1 lingura ulei de masline; bulion de legume sau apă; sare, piper, zahăr după gust; un dovleac mic pentruservire
Mod de preparare: Curatati un dovleac mic de seminte, si nu aruncati blatul, acesta va servi drept capac. Se da la cuptor cu ingredientele așezate timp de 30 de minute. Amestecul rezultat poate fi zdrobit în continuare cu un blender.
3. Dovleac înăbușit cu mere (pentru copii de la 9 luni).
Ingrediente: 100 gr. pulpă de dovleac; 2 mere; 50 gr. Zahăr; apă sau lapte; 30 gr. unt
Mod de preparare: Curatati dovleacul si taiati-l felii, taiati si merele bucatele. Se pune intr-un vas, se toarna apa sau lapte, se adauga zaharul si untul, se fierbe la foc mic. Înainte de utilizare, puteți stropi cu zahăr pudră sau scorțișoară.
4. Caserola cu dovleac (pentru copii de la 11 luni).
Ingrediente: 250 gr. pulpă de dovleac; 150 gr. Brânză; 50 gr. griş; 10 gr. unt; 1 st. lapte; 1 ou; 1 st. o lingură de zahăr; coaja unui sfert de lamaie; vârf de cuțit de sare
Mod de preparare: Se fierbe laptele, se adaugă sare, se adaugă zahăr și gris, se fierbe terci. Fierbeți dovleacul, apoi măcinați-l în piure. Adăugați brânza și ouăle bătute cu un praf de sifon în piureul de dovleac, adăugați sare, apoi adăugați terci de gris, amestecați. Întindeți masa pe o foaie de copt unsă, nivelați suprafața caserolei și ungeți cu un ou. Coaceți timp de 20 de minute. Când serviți, adăugați caise uscate și smochine în caserola de dovleac, se va dovedi delicios și neobișnuit. Calculat pentru 5 portii.
5. Sufle de dovleac (pentru copii de la 1 an).
Ingrediente: 200 gr. pulpă de dovleac; 2 oua; 50 gr. Zahăr; 5 gr. zahăr vanilat; 150 gr. Lapte; 1 st. o lingură de gris; scorţişoară.
Mod de preparare: Tăiați pulpa de dovleac în bucăți mici și fierbeți în lapte. Adăugați grisul și zahărul vanilat. Se răcește și se bat într-un blender. Se bat albusurile si galbenusurile separat cu zaharul. Coaceți la foc mediu până la 30 de minute.
Fii sănătos cudispozitie si apetit excelent!