Conţinut
Descriere
Dietoterapia, ca metodă de tratament, este utilizată pe scară largă atât în medicina tradițională, cât și în cea populară. Dietoterapia se bazează pe principiul unei alimentații echilibrate, optimă pentru unul sau altul caz. Foarte des, dieta este un mijloc suplimentar de combatere a bolilor și este utilizată simultan cu alte metode de tratament. Un rezultat deosebit de ridicat este obținut atunci când terapia dietetică este combinată cu terapia fizică.
Meniul de dietă este întocmit de medic ținând cont de caracteristicile individuale ale corpului pacientului, de forma și severitatea bolii. Dietoterapia poate fi folosită și pentru prevenirea bolilor, în special în obezitate și probleme cronice ale rinichilor.
Se încarcă…
Principii
- Principiul principal al terapiei dietetice este asigurarea tuturor nevoilor fiziologice ale corpului pacientului. Cu alte cuvinte, pacientul, în ciuda cadrului destul de strict al dietei, trebuie să primească cantitatea adecvată de substanțe: proteine, vitamine, grăsimi, oligoelemente și așa mai departe. De exemplu, terapia dietetică pentru obezitate exclude conținutul de zahăr, produse de cofetărie, lapte și chiar miere din meniu, dar permite utilizarea de leguminoase, fructe de pădure și fructe, legume și cereale integrale. În același timp, este important să înțelegem că legumele și fructele ar trebui să intre în organism și în cantități limitate.
- Al doilea principiu al terapiei dietetice este de a întocmi un meniu ținând cont doar de caracteristicile fiziologice și biochimice individuale ale fiecărei persoane în parte. Prin urmare, „tabelele dietetice” oferite în mass-media nu pot servi decât ca exemplu ilustrativ. Urmarea lor nu este recomandată și chiar contraindicată. Da, terapia cu dietă pentru boli de rinichi se bazează pe „meniul #7”, dar nu toată lumea știe că acest meniu este împărțit în categorii7a, 7b, 7c etc. Doar un specialist calificat poate decide care dintre ele va fi optim pentru tine.
- Al treilea principiu al terapiei dietetice este respectarea strictă a efectelor chimice, mecanice și de temperatură ale alimentelor asupra organismului. De exemplu, terapia dietetică pentru boli ale ficatului și tractului gastrointestinal include pâine și produse de panificație, dar acestea nu ar trebui să fie proaspete, ci în mod ideal - uscate.
- Al patrulea principiu al terapiei dietetice este utilizarea zilelor contrastante (de descărcare) planificate. Zilele de descărcare sunt selectate individual și nu înseamnă respectarea postului complet. Dimpotrivă, trebuie să mănânci în astfel de zile, dar ar trebui să mănânci doar cele mai necesare substanțe momentan. Zilele de contrast ajută la zguduirea literală a corpului, la o funcționare independentă, fără stimuli externi și, prin urmare, la accelerarea tratamentului.
- Cel de-al cincilea, ultim principiu al terapiei dietetice este acela de a întocmi un plan de masă cu ochii pe regimul alimentar obișnuit al pacientului. Adică, nu poți forța o persoană să-și abandoneze brusc stilul obișnuit de viață și să-l pună la dietă într-o singură zi. Tranziția trebuie efectuată fără probleme și treptat. În caz contrar, există o mare probabilitate ca diverse complicații și tulburări mintale să urmeze - doar cele mai dăunătoare dintre ele.