Controversa cu privire la capacitățile teoriei hrănirii divizate nu s-a domolit de când a apărut. Adepții unei astfel de diete o consideră un adevărat panaceu pentru toate bolile. Potrivit credinței lor, alimentația separată ajută la pierderea kilogramelor în plus, la normalizarea stării de bine și la ordinea aspectului și a sănătății.
Dar nu totul este sumbru, există mulți oponenți ai unei astfel de diete și doar nutriționiștii susțin că alimentația separată este, cel puțin, inutilăși, dacă sapi mai adânc, se poate dovedi și dăunătoare. la corp. Ce este alimentația separată - un panaceu, un hobby sau o amenințare pentru sănătate, să încercăm să ne dăm seama.
Conţinut
- 1 Esența și regulile meselor separate
- 2 Cum să combinați produsele atunci când mâncați separat
- 3 Avantajele meselor separate
- 4 Dezavantaje ale meselor separate (Video)
Esența și regulile meselor separate
Susținătorii nutriției separate susțin că diferitele tipuri de alimente sunt prost digerate și își pierd utilitatea atunci când sunt amestecate cu altele. Acest lucru se datorează faptului că diferite enzime sunt necesare pentru a digera diferite alimente și se presupune că organismul nu este capabil să le secrete pe toate în același timp.
Pentru a fi sănătos, este necesar să consumi diferite grupuri de produse în momente diferite. Atunci organismul va putea secreta pe rând diverse enzime și va asimila mai complet toate produsele. Întreaga esență a nutriției separate poate fi exprimată prin câteva reguli simple:
- în timpul unei mese puteți mânca produse proteice și carbohidrați;
- nu puteți mânca conserve și semifabricate;
- utilizarea produselor neutre ajută la evitarea creșterii acidității organismului, ceea ce duce la diferite boli;
- raportul alcaline utilizate șide produse acide ar trebui să fie aproximativ egal cu 3:2, acest lucru va ajuta la menținerea unui echilibru acido-alcalin normal;
- nu trebuie să mănânci alimente proteice după-amiaza;
- pauzele dintre mese ar trebui să fie de minim 4 ore, dacă nu este ușor să suporti o astfel de pauză, poți lua o gustare cu ceva din grupul neutru;
- trebuie să mănânci încet, mestecând bine toată mâncarea.
Cum să combinați produsele atunci când mâncați separat
În hrănirea separată, există un sistem special de combinare a produselor. Unele grupuri de produse nu sunt categoric recomandate a fi utilizate în același timp, altele pot fi.Dar cei mai înfocați susținători ai acestei teorii susțin că cel mai bine este să nu amestecați deloc produsele și să mâncați totul separat și crud.
Cele mai simple reguli pentru combinarea produselor nu recomandă amestecarea:
- alimente acide și carbohidrate, de exemplu, cartofi cu roșii;
- mai multe alimente cu multe proteine, de exemplu, carnea cu lactate sau nuci;
- grăsimi și proteine, de exemplu, unt cu cârnați sau brânză;
- zahăr și amidon, de exemplu, o chiflă cu dulceață;
- lapte, pepeni verzi și pepeni cu orice alte produse.
Există o mulțime de reguli diferite pentru mese separate, cel mai ușor este să le înveți din tabele. Și, dacă le priviți mai atent, puteți vedea că sunt foarte puține combinații permise. Aproape toate felurile de mâncare cu care suntem obișnuiți sunt inacceptabile din punct de vedere al meselor separate. Acesta este adesea principalul lucrumotivul pierderii accentuate în greutate de către noii susținători ai acestei diete.
Avantajele meselor separate
Numărul mare de fani ai acestei diete din întreaga lume ne convinge că are o serie de avantaje semnificative față de alte sisteme nutriționale. Care sunt aceste avantaje care îi fac pe oameni să uite de inconveniente și să renunțe la mâncărurile preferate în favoarea meselor separate?
În primul rând, majoritatea începătorilor pierd în greutate foarte repede la început.Acest lucru este de obicei atribuit efectului benefic al separării alimentelor în sine, deși în realitate este cel mai probabil efectul restricției alimentare. La urma urmei, va trebui să renunți la semifabricatele obișnuite, preparatele cu conservanți și dulciurile. Și aproape tot ce poate fi comandat într-o cafenea sau restaurant, sau cumpărat gata făcut într-un magazin, va fi interzis. Dacă treceți la mese separate complet, pierderea în greutate în majoritatea cazurilor nu revine.
Mulți susținători ai meselor separate susțin că starea lor de bine s-a îmbunătățit considerabil la trecerea la această dietă. Procesele de putrezire și fermentație din organism au dispărut, ceea ce a făcut posibilă reducerea semnificativă a intoxicației. De asemenea, o astfel de nutriție vă permite să reduceți sarcina asupra corpului, datorită căreia se îmbunătățește activitatea sistemului cardiovascular și a tractului gastrointestinal.
De asemenea, este de remarcat faptul că metoda de nutriție separată este o „dietă nedirectivă”. Pe de o parte, impune restricții serioase, pe de altă parte, dă posibilitatea de a alege ce și când să mănânci, trebuie doar să o faci în conformitate cu regulile stabilite. Meniul poate fi bine echilibrat, gustos si variat si in acelasi timp sa nu incalce regulile de nutritie stabilite.
Dezavantajele meselor separate (video)
Oponenții meselor separate nu sunt mai puțin decât susținători și ei la felau o serie de argumente serioase în favoarea lor. Primul lucru care atrage atenția este că Herbert Shelton, creatorul sistemului de hrănire separată, nu a fost medic. Aceasta înseamnă că pur și simplu nu avea dreptul să pretindă că știe cum și în ce secvență sunt secretate enzimele în corpul uman.
De fapt corpul uman secretă perfect toate enzimele necesare în același timp și nu există nicio problemă în digerarea diferitelor tipuri de alimente. Mai mult decât atât, suntem creaturi omnivore care sunt adaptate de evoluție să mănânce carne, rădăcini, legume și tot ce avem norocul să obținem în același timp. Dacă o persoană începe să mănânce alimente separat, atunci foarte curând corpul său poate deveni „confuz” și poate înceta să producă enzimele necesare în cantitățile necesare.
Al doilea mare dezavantaj al nutriției separate este că este imposibil să o implementați în practică, deoarece majoritatea produselor conțin diverse substanțe,cartofii conțin nu numai amidon, ci și proteine, iar carnea, pe lângă proteine, conține glicogen - carbohidrat animal. Prin urmare, este pur și simplu imposibil să împărțiți toate produsele în grupuri.
Al treilea „împotrivă”este serotonina și dopamina, hormoni responsabili de buna dispoziție, care sunt sintetizați în organism doar dacă proteinele și carbohidrații intră în el în același timp. Dacă cineva reușește să implementeze pe deplin programul de nutriție separată, atunci va avea toate șansele să se transforme într-o creatură furioasă și neîncrezătoare foarte curând.
Concluziile sunt evidente - alimentația separată nu este un panaceu, este o altă dietă la modă și lipsită de sens care ajută la scăderea kilogramelor în plus exclusiv prin limitarea cantității de alimente, și mai ales a alimentelor nesănătoase, dar este absolut nu este potrivit pentru utilizare pe termen lung.