Citește în articol:

  • De ce mâncăm în exces?
  • Consecințele supraalimentării necontrolate
  • Supraalimentarea compulsivă: simptome și tratament
  • Cum să lupți singur cu supraalimentarea

este

Evitarea supraalimentarii este o cale sigura catre sanatate.

Binge Eating este o tulburare alimentară comună caracterizată prin consumul de cantități excesive de alimente și prin faptul că nu se poate opri la momentul potrivit.

De ce mâncăm în exces ^

Mâncarea excesivă regulată sau episodică este caracteristică aproape tuturor oamenilor moderni. Nu este exagerat să spunem că societatea noastră este cuprinsă de acest gurmand.

În căutarea unor noi senzații gustative, cei mai buni bucătari și bucătari vin cu noi preparate exotice, gurmanzii aleargă imediat să le încerce, restaurantele gourmet se deschid, iar gospodinele încearcă să recreeze acasă rețete minunate și își hrănesc familiile după pofta inimii.

Potrivit medicilor, următorii factori duc la supraalimentarea primară:

  • În primul rând, dieta greșită, când o persoană mănâncă doar gustări toată ziua, iar seara, cu o poftă de „lup”, se năpustește peste tot ce se află în frigider.
  • În plus, calitatea alimentelor absorbite, adică naturalețea, precum și valoarea nutrițională și energetică, joacă un rol important.
  • Din păcate, mulți dintre noi suntem obișnuiți să consumăm alimente nesănătoase (produse de tip fast-food, semifabricate, dulciuri, sucuri dulci) și nu credem că aceste produse sunt adevărați inamici ai sistemului digestiv și duc inevitabil la supraalimentare, obezitate și apariție. a multor boli - deficit de vitamine, gastrită, diabet zaharat, tulburări metabolice, boli cardiovasculare.

Faptul este că produsele fast-food și semifabricate au o valoare nutritivă foarte scăzută și un conținut ridicat de calorii - sunt extrem de săraceproteine ​​(de exemplu, un sandviș tradițional fast-food conține doar 9 grame de proteine ​​cu un necesar uman zilnic de 100 de grame), vitamine utile, microelemente și fibre, dă o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp.

Mâncarea semipreparată este saturată, în principal, cu carbohidrați rapizi, grăsimi animale și zahăr, așa că după o astfel de masă se instalează foarte repede senzația de foame și vrei să mănânci iar și iar.

După cum știți, atunci când mâncați alimente cu drepturi depline și echilibrate, o singură porție de mâncare trebuie plasată în palmă - aceasta este cantitatea de alimente necesară fiziologic pentru funcționarea normală a organismului și acesta este volumul de stomacul uman în stare neîntinsă.

Cu toate acestea, datorită utilizării active în industria alimentară modernă a diverșilor amelioratori ai gustului, coloranți și îndulcitori, preparatele alimentare capătă un aspect și un gust atât de apetisant încât o persoană mănâncă mult mai mult decât are nevoie pentru o sațietate normală.

Și dacă la aceasta se adaugă hipodinamia și activitatea fizică scăzută, care sunt tradiționale în epoca noastră a globalizării, atunci aportul de energie în organism începe să depășească în mod sistematic consumul acestuia.Ca urmare, cu un consum redus de energie, o persoană consumă mult mai mult. mâncare decât este necesar, adică mănâncă în exces, iar obiceiul de a „mânca mult” prinde rădăcini și începe să pară normal.

Cel mai adesea, supraalimentarea apare de Anul Nou, când trebuie să termini ceea ce ai pregătit pentru vacanță sau când ești în vizită de câteva zile, când „trebuie” să încerci toate salatele, prăjiturile și alte preparate minunate ca să nu jignești. gazda și să nu iasă în evidență din mulțime. În plus, în astfel de situații, se declanșează senzația de turmă - toată lumea mănâncă și o voi face și eu, chiar dacă nu mi-e foame și deja „abia respir”.

Consecințele supraalimentării necontrolate ^

Consecințesupraalimentarea nu este atât de inofensivă pe cât ar părea la prima vedere. Mulți oameni fac o mare greșeală, crezând că nu este mare rău în supraalimentarea și este suficient să aranjați o zi de post sau descărcare de scurtă durată pentru a corecta situația.

Desigur, zilele de post scurt și de descărcare de o zi sunt foarte utile, dar numai dacă mănânci rațional după ele și nu încerci imediat să compensezi ceea ce nu ai mâncat mai devreme.

Nutriția excesivă afectează nu numai frumusețea și slăbirea:

  • Cu supraalimentarea sistematică, în special noaptea, toate organele și sistemele interne suferă - inima, ficatul, rinichii, tractul gastrointestinal, glandele endocrine, vasele de sânge, articulațiile și coloana vertebrală lucrează cu suprasolicitare.
  • Excesul de mâncare este complet absorbit, reziduurile nedigerate rătăcesc și putrezesc în intestine pentru o lungă perioadă de timp, perturbând microflora benefică, otrăvind organismul cu toxine și otrăvuri și provocând numeroase alergii și erupții cutanate pe piele.
  • Potrivit estimărilor medicale, la fiecare 5 kilograme de greutate în exces crește tensiunea arterială cu 5 mm Hg. Artă. și crește riscul de a dezvolta hipertensiune arterială și diabet.
  • Din cauza lipsei de hormon tiroidian (tiroxină), caracteristic persoanelor obeze, metabolismul este perturbat, probleme frecvente cu tensiunea arterială, ciclul menstrual și erecția.
  • În plus, kilogramele în plus duc la uzura prematură a articulațiilor, curbura coloanei vertebrale (datorită deplasării centrului de greutate al corpului), dezvoltarea venelor varicoase și multe alte patologii.

Problema supraalimentarii la copii

Principalul vinovat al supraalimentarii la copii sunt aproape intotdeauna parintii care vor sa isi hraneasca copilul mai mult, alearga dupa el cu lingura si il convinge sa manance o alta bucata „pentru mama si tata”. ÎNca urmare a acestor eforturi, stomacul bebelușului se întinde treptat și găzduiește mult mai multă hrană decât are nevoie organismul în creștere.

În plus, părinții plini de compasiune vin cu o mulțime de manevre care distrag atenția și încearcă să-l umple pe copil cu mâncare în timp ce se joacă sau se uită la desene animate, ceea ce nu ar trebui să faci.

Cert este că, odată cu o astfel de abordare a procesului de consum al alimentelor, acesta devine inevitabil automat și necontrolat, adică copilul își pierde plăcerea de a mânca și își dezvoltă un obicei prost de a gusta gustări în fața televizorului sau de a citi o carte, indiferent a numărului de calorii consumate.

Supraalimentarea compulsivă: simptome și tratament ^

este

Cu toate acestea, supraalimentarea nu este întotdeauna un obicei prost dobândit, în unele cazuri are motive psihologice și este o reacție de protecție la suferință.

Supraalimentarea compulsivă (psihologică), sau lăcomia compulsivă, este o tulburare psihică gravă caracterizată prin consum nelimitat de alimente pentru a ameliora disconfortul emoțional și a îmbunătăți o stare internă negativă.

Cu această patologie, mâncarea nu este folosită pentru sațietatea fiziologică, ci ca mijloc de a scăpa de probleme și stres, mai mult, episoadele necontrolate de „mâncat” pot dura până la senzația de greață și greutate neplăcută în stomac.

După supraalimentare și crize de lăcomie, pacientul, de regulă, simte remuşcări și un sentiment acut de vinovăţie din cauza faptului că nu este capabil să-și controleze comportamentul alimentar. Cu toate acestea, după o scurtă perioadă de auto-reținere și dorința de a-ți readuce greutatea la normal cu orice preț, stresul nu face decât să se intensifice și să înceapă un nou ciclu, formând un cerc închis.

Conform statisticilor medicale, aproximativ 30% dintre persoanele obeze suferă de lăcomie compulsivă, în special femeile care sunt predispuse la schimbări frecvente de dispoziție care simtsimțindu-se neputincioși și nesiguri de propria lor atractivitate.

Aproximativ 50% dintre pacienții cu tulburare psihologică de supraalimentare cad în depresie și experimentează episodic depresie emoțională puternică, iar orice schimbare a dispoziției (excitare, iritare, tristețe, furie, necazuri în viață) atrage după sine episoade de lăcomie necontrolată.

Principalele simptome ale supraalimentării compulsive, care pot fi recunoscute independent și vă invită să vă gândiți la posibilele consecințe:

  • episoadele de lăcomie apar în mod regulat pe fondul unor situații stresante;
  • mănânci mult mai mult decât restul gospodăriei;
  • creșterea rapidă în greutate;
  • luați mâncarea mult mai repede decât înainte;
  • conduceți până vă simțiți rău;
  • după ce te-ai săturat, te pocăiești și te certați pentru slăbiciunea revelată;
  • nu dormi bine;
  • luați cantități mari de alimente, chiar și în absența senzației de foame;
  • preferi să mănânci singur pentru ca alții să nu vadă cantitatea de mâncare pe care o consumi.

În prezența unor astfel de simptome, este necesar să solicitați ajutor de la un medic - un psihoterapeut, psiholog sau psihiatru. În prezent, prognoza supraalimentării compulsive este destul de favorabilă, tratamentul se desfășoară într-un mod complex în două direcții - terapie medicamentoasă și cursuri cu un psiholog profesionist.

  • Tratamentul medical include medicamente pentru suprimarea poftei de mâncare - după ce le-a luat o perioadă lungă de timp, pacientul se obișnuiește cu porții reduse și începe să trateze alimentele fără pasiunea anterioară patologică.
  • În cazurile necesare, ele conectează antidepresivele moderne (ISRS), reduc izbucnirile emoționale, care ajută la reducerea numărului de cazuri de supraalimentare și contribuie la pierderea în greutate.
  • Psihoterapia are ca scop formarea hranei potrivitestereotip, gânduri care distrag atenția despre silueta, greutate și hrană și învățarea capacității de a lupta cu stresul nu cu ajutorul alimentelor, ci în alte moduri.
  • Cursurile cu un psiholog cu experiență vă vor ajuta nu numai să vă controlați apetitul, ci și să înlocuiți obiceiurile alimentare proaste cu o alimentație adecvată și sănătoasă.

În tratamentul supraalimentării compulsive, psihoterapia comportamentală, psihoterapia cognitivă, hipnoza și sugestia sunt cele mai eficiente. În multe cazuri, sunt foarte eficiente grupurile de autoajutor (Gluttony Anonymous sau Food Addicts Anonymous), care funcționează după principiul grupurilor de Alcoolici Anonimi și reprezintă un bun sprijin și o motivație suplimentară pentru cei care doresc să facă față dependenței de alimente.

De asemenea, vă sfătuim să citiți articolul Cum să slăbești după sărbători.

Cum să lupți independent cu supraalimentarea ^

Dacă vrei să te antrenezi să mănânci mai puțin, să reduci volumul stomacului și să-ți slăbești pofta de mâncare, folosește următoarele sfaturi:

  • stabilește-ți o dietă și urmează-o cu strictețe, nepermițând gustări. Încercați să mâncați de cel puțin 3-4 ori pe zi, iar micul dejun și prânzul ar trebui să fie mai intense decât prânzul și cina;
  • nu mânca niciodată decât dacă ți-e foame;
  • alege mâncăruri cu un minim de condimente și condimente;
  • nu tine stocuri de produse in frigider, cumpara exact cat vei manca intr-o zi;
  • daca simti ca se acumuleaza stres, stai cat mai departe de frigider, mai bine iesi afara (fara portofel, ca sa nu existe tentatia sa cumperi ceva pentru gustare);
  • dacă vii acasă și ți-e foarte foame, nu te grăbi să te așezi la masă - bei 1-2 pahare de apă plată și așteptați 20 de minute;
  • reduceți porțiile și puneți mâncarea pe o farfurie mică pentru a crea senzația că este suficient pentrua fi multumit;
  • mâncați încet și mestecați bine fiecare bucată;
  • aranjați periodic zilele de descărcare (măr, castraveți, orez, ovăz sau orice altul);
  • reduce la minimum alimentele condimentate, sărate, grase și dulci în dieta ta. Mănâncă mai multe fructe crude, legume, verdeață, cereale, produse lactate fermentate și alimente sănătoase de casă;
  • setează-ți un adevărat stimulent, de exemplu, slăbește până la Anul Nou sau strecură-te în rochia ta preferată, fă un colaj motivațional și agăță-l în cel mai proeminent loc din bucătărie.

Dacă sfaturile enumerate sunt ineficiente și nu știi cum să faci față supraalimentării și ce să faci cu atacurile de „lacomie”, nu dispera - experții moderni în corectarea psihologică a greutății au multe metode eficiente care te ajută să depășești toate dificultățile și să pierzi. greutate serios și pentru o lungă perioadă de timp.

De asemenea, vă recomandăm să vizionați un videoclip informativ cu sfaturi utile de la nutriționiști despre cele mai bune trei zile de post care vă ajută să slăbiți rapid și eficient: