Din anumite motive, mulți oameni rămân încă pe deplin convinși că o dietă sănătoasă și echilibrată nu este o plăcere ieftină. Cu toate acestea, această opinie este fundamental greșită, deoarece mâncarea sănătoasă este pur și simplu hrană naturală. Aceasta înseamnă că nu a trebuit să fie folosită nicio tehnologie pentru a procesa cumva produsul - acesta a rămas în forma sa naturală.
În plus, cea mai frecventă problemă în alimentația majorității oamenilor este lipsa de control asupra volumului porțiilor. Dacă începi să mănânci puțin câte puțin, punând o cantitate mai mică de mâncare în farfurie, în consecință, coșul de băcănie va costa deja mult mai puțin. Totuși, să aruncăm o privire mai atentă asupra alimentației oferite de o dietă sănătoasă, dar economică.
Cum să-ți faci dieta corect?
În primul rând, ar trebui să înveți cum să alegi alimentele pentru meniul tău în așa fel încât să se respecte echilibrul corect de proteine, grăsimi și carbohidrați. Dieta zilnică trebuie să conțină 50-70% carbohidrați, 30-40% proteine și doar 5-10% grăsimi. Cu toate acestea, acești indicatori pot varia ușor în funcție de caracteristicile individuale ale corpului dumneavoastră.
Citește și:Carbohidrații - norma zilnică
Dacă încă nu sunteți bine familiarizat cu conținutul caloric și utilitatea produselor și vă este dificil să înțelegeți ce principii ar trebui folosite pentru a vă crea meniul, puteți utiliza o piramidă specială de nutriție adecvată, care a fost dezvoltată de reputați Nutriționiștii americani acum 15 ani:
Această piramidă demonstrează clar că mâncarea bună și sănătoasă poate fi disponibilă pentru absolut toată lumea - trebuie doar să o dorești. Nu este nevoie să includeți produse exotice prea scumpe în dietă. În plus, o serie de studii au demonstrat că organismul uman este cel mai bine beneficiat de acele produse careau fost cultivate în zona lui. Aceasta înseamnă că fructele și legumele importate au o valoare energetică mai mică pentru organismul nostru decât fructele locale.
La baza acestei piramide se află cele mai scumpe produse - cereale, fructe și legume. Din acest aliment corpul nostru ar trebui să primească aceleași 50-70% din carbohidrați. Un punct important este faptul că acești carbohidrați au un indice glicemic scăzut, datorită căruia sunt descompusi în organism pentru o lungă perioadă de timp și mențin nivelurile normale de zahăr din sânge. Deoarece aceste produse conțin multe fibre alimentare, este asigurată o bună funcționare a întregului tract digestiv.
În fiecare zi, meniul tău ar trebui să includă cel puțin un fel de cereale (într-o porție - 70 de grame) și una sau mai multe feluri de mâncare de legume (într-o singură porție - 150 de grame), precum și câteva felii de pâine integrală, de la 3 la 5 porții de fructe (o porție este un pahar de fructe de pădure proaspete sau un fruct întreg de mărime medie).
Mulți cred, de asemenea, că necesitatea de a include în mod regulat fructe și legume proaspete în alimentația lor duce la faptul că respectarea unei alimentații adecvate afectează semnificativ buzunarul. Dar un astfel de raționament este nejustificat. În primul rând, nutriționiștii au început recent să facă apel la limitarea porției de fructe din meniul lor, deoarece aceste fructe conțin destul de mult zahăr, care nu va aduce beneficii nici pentru silueta, nici pentru sănătate. În al doilea rând, așa cum am menționat deja mai sus, merele locale, prunele, dovleceii, varza etc., conțin mult mai multe vitamine și substanțe nutritive decât fructele aduse de departe.
Pe ce produse poți economisi?
1. Mic dejun gata.Vorbim despre cereale și muesli. De regulă, ele conțin mult zahăr și diverși aditivi artificiali. Este mai bine să înmuiați fulgii simpli de Hercules în lapte sau apă, adăugați-i acolo pe cei tăiațifructe, fructe de padure proaspete si o lingura de miere naturala. Un astfel de fel de mâncare va fi mult mai gustos și sănătos și, de asemenea, vă va costa mult mai puțin!
2. Pâine dietetică.Prețul pâinii de fitness, de regulă, este de aproximativ trei ori mai mare decât costul unui produs obișnuit din făină. Și de fapt, un astfel de produs este cea mai obișnuită pâine, la care se adaugă pur și simplu semințe, nuci și fructe uscate.
3. Conservare.Pregătiți singur conservarea. In primul rand, nu uita de varza murata, mai ales iarna! Nu există un înlocuitor mai demn pentru acest produs în sezonul rece, dacă vorbim despre cantitatea de vitamine conținută în el.
4. Fructe și legume.Cumpărați fructe de origine locală - sunt mai sănătoase și mai ieftine!
5. Legume congelate.La sfârșitul toamnei, puteți cumpăra în siguranță legume congelate. Datorită tehnologiilor moderne de tratament termic, ele rețin majoritatea vitaminelor și mineralelor.
6. Lapte.Este recomandat să cumpărați lapte pasteurizat cu un conținut de grăsime de 1,5 până la 2%. Sunt vândute în pachete de carton sau moi, iar termenul de valabilitate nu depășește o săptămână. Puteți fierbe un astfel de lapte și îl puteți păstra cu succes la frigider. Nu este doar mai ieftin decât laptele sterilizat, ci și mult mai natural.
7. Chefir.Ar trebui să se acorde preferință celor mai simple chefir, kislyak și ryazhanka. Dar este de dorit să abandonați complet iaurturile de băut. Sunt mult mai scumpe, dar în același timp conțin mult zahăr și diverși aditivi artificiali. Și în ceea ce privește valoarea nutritivă, acestea sunt în mod clar inferioare chefirului obișnuit.
8. Macaroane cu brânză.Amintiți-vă: acest fel de mâncare este complet independent, așa că nu îl folosiți ca garnitură pentru carne. Pastele pot fi suplimentate cu legume proaspete sau înăbușite șipăstrați cotlet, cotlet sau file de pui pentru următoarea masă.
9. File de pui.Această parte a puiului nu este doar mai ieftină decât pulpele sau pulpele, ci și mult mai sănătoasă și, de asemenea, mai mică în calorii. Prin urmare, preferați pieptul de pui.
10. UleiuriAceste produse în mod clar nu aparțin categoriei ieftine. Dar untul se află chiar în vârful piramidei unei alimentații adecvate - ar trebui să fie inclus în dieta ta în cantități minime, astfel încât să nu fii nevoit să cheltuiești mult pe el.