Asimilarea corectă a nutrienților și procesul normal de digestie are loc datorită pătrunderii enzimelor pancreatice în intestinul subțire. Procesele metabolice din organism sunt efectuate cu ajutorul pancreasului, zahărul din sânge este controlat, sunt secretați compuși hormonali, care participă la reglarea mecanismelor biochimice.
Ce sunt enzimele digestive?
Cu ajutorul pancreasului se produc enzime naturale pentru digestie. Ele participă la descompunerea nutrienților: carbohidrați, proteine și grăsimi. Enzimele pancreatice sunt substanțe care descompun componentele alimentare complexe în părți simple care sunt apoi absorbite în celulele corpului. Ca urmare a specificității ridicate a influenței enzimelor, are loc organizarea și reglarea proceselor importante din organism. Există trei grupe de substanțe:
- Lipazele sunt enzime care descompun grăsimile. Sunt produse de pancreas și fac parte din sucul gastric.
- Proteaze - aceste enzime descompun proteinele și normalizează microflora tractului gastrointestinal.
- Amilazele sunt substanțe necesare procesării carbohidraților.
Funcția enzimelor pancreatice
Cea mai mare glandă la om este pancreasul. Dacă activitatea sa este perturbată, aceasta duce la defecțiunea multor sisteme. Scopul funcțional al acestui organ este de a efectua secreția externă și internă, asigură digestia. Fără enzimele produse de glandă, stomacul uman nu poate digera alimentele în mod corespunzător, iar nutrienții devin inactivi și prost absorbiți în fluxul sanguin.
Enzime digestive produse de pancreas
Ca urmare a specificității ridicate a acțiunii enzimelor, se realizează o organizare fină a proceselor importante de viață din organism. Enzimele digestive sunt foarte active,descompun multe substanțe organice diferite, ceea ce contribuie la o bună absorbție a alimentelor. O listă cu toate enzimele principale și participarea lor la procesul de digestie este prezentată în tabel:
Forma de secretie
Enzimă
Acțiune
Activ
Lipaza
Hidroliza trigliceridelor cu formarea de acizi grași
Activ
Amilază
Divizarea polizaharidelor (glicogen, amidon)
Enzime profesionale
Tripsină
Descompune proteinele proteice
Enzime profesionale
Chimotripsină
Desparte legăturile interne de proteine
Proelastaza
Elastază
Digeră elastina, o proteină a țesutului conjunctiv
Enzime profesionale
Carboxipeptidaza A și B
Desparte legăturile externe ale proteinelor,
Proteolitic
Enzimele proteolitice care rup legăturile peptidice din moleculele de proteine și descompun produsele moleculare sunt importante pentru digestie. Odată cu vârsta, se produc din ce în ce mai puține aceste enzime. În plus, factorii externi și infecțiile au un efect negativ asupra sintezei lor. Prin urmare, aceste substanțe pot lipsi uneori. Dacă intestinele conțin puține enzime proteolitice, proteinele nu vor putea fi digerate rapid.
Lipaza
Enzima lipază este sintetizată de organismul uman, catalizează hidroliza esterilor insolubili și favorizează dizolvarea grăsimilor neutre. Împreună cu bila, această enzimă stimulează digestia acizilor grași și a vitaminelor vegetale E, D, A, K, transformându-le în energie. În plus, lipaza este implicată în asimilarea acizilor polinesaturați și a vitaminelor. Lipaza pancreatică, care descompune grăsimile emulsionate de bila hepatică, este considerată cea mai importantă enzimă, datorită căreia se realizează procesarea lipidelor.
Amilază
Termenul de amilază se referă la un întreg grup de enzime. Există trei tipuri în totalsubstanțe: gamma -, alfa, beta. Alfa-amilaza (numele este de origine greacă) are o importanță deosebită pentru organism. Este o substanță care descompune carbohidrații complecși. O concentrație mare a acestei enzime se observă în pancreas, o concentrație scăzută în glanda salivară.
Analiza enzimelor
Există teste speciale care vă permit să determinați activitatea enzimatică a pancreasului. Se studiază un agent enzimatic, lipaza, amilaza, care poate fi detectată în urină sau serul sanguin, mai rar pot fi găsite în lichidul pleural. Cea mai frecventă analiză enzimatică este diagnosticul amilazei serice. Dacă amilaza este mai mare de 130, atunci aceasta indică o posibilă pancreatită, indicatorul de la 60 la 130 indică probleme cu pancreasul. Depășirea normei de 3 ori indică pancreatită acută sau perforație intestinală.
Serul sanguin poate fi analizat pentru lipaza, este considerat sensibil cand vine vorba de leziuni pancreatice. În timpul bolii, lipaza crește cu 90%. Dacă această enzimă nu este crescută și, în același timp, amilaza este ridicată, atunci merită să ne gândim la o altă boală. Pe baza rezultatelor analizelor biochimice de sânge, medicul poate face un diagnostic precis și poate alege un program de tratament. Testul de sânge se face pe stomacul gol. Este mai bine să treceți analiza dimineața, când indicatorii enzimatici sunt mai obiectivi. Pe lângă donarea de sânge, pot fi efectuate următoarele analize:
- Analiza fecale.
- Teste speciale care stimulează organismul cu medicamente și aminoacizi. După ele, enzimele necesare sunt determinate de conținutul intestinului.
- Analiza urinei. Se colectează numai în vase curate de unică folosință.
- Analiza serului de sânge.
Ce este insuficiența enzimatică pancreatică
Pancreasul, ca orice alt organ, poate eșua.Cea mai frecventă boală este deficiența acesteia. În cazul unui deficit enzimatic de substanțe produse de pancreas, simptomul bolii este digestia incompletă și dificilă, ceea ce implică tulburări metabolice și dezvoltarea stărilor patologice. Cauzele insuficienței pot fi:
- Intoxicație alimentară.
- Inhibitori de enzime.
- Lipsa de vitamine.
- Deteriorarea țesuturilor pancreasului.
- Alimentație necorespunzătoare. Consumul de alimente sărate și grase.
- Scăderea nivelului de proteine.
- Scăderea hemoglobinei.
- Ereditate proastă.
Lista preparatelor enzimatice pentru îmbunătățirea digestiei
Numele medicamentului
Mărturie
Metoda de aplicare
Abomin
Boli ale tractului gastro-intestinal, duoden
Luați 1 comprimat de 3 ori, nu mai mult de 2 luni
Vestală
Lipsa capacitatii de secretie a tractului gastrointestinal, pancreatita, gastrita.
Intern, 3 comprimate în timpul meselor.
Mezim-Forte
Cu capacitate digestivă insuficientă a intestinelor și stomacului.
Adulții beau 2 comprimate înainte de masă, fără apă potabilă. Poate fi administrat copilului așa cum este prescris de medic.
de sărbătoare
Insuficiență secretorie absolută sau relativă a pancreasului.
2 drajeuri înăuntru după masă.
Enzystal
Insuficiența funcției exocrine.
2 drajeuri înăuntru după masă