Conţinut
- Cum poți să faci botulism?
- Cum să recunoaștem botulismul periculos la timp?
- Simptomele formelor nealimentare de botulism
- Tratamentul botulismului
Cum poți să faci botulism?
Cauza dezvoltării unei boli periculoase numită botulism este bacteria botulinum care formează spori. Acest bacil este anaerob, adică își desfășoară activitatea vitală în absența oxigenului.
Toxina botulinica este produsa intr-un mediu fara oxigen. Cea mai comună cale de infecție este prin alimentație. În unele cazuri, copiii mici cu vârsta de până la 6 luni pot dezvolta botulism intestinal, care apare din cauza particularităților microflorei intestinale a nou-născuților.
Toxina este mai puțin rezistentă la temperaturi ridicate, este complet distrusă prin fierbere timp de 20-30 de minute. De asemenea, este important de știut că acesta este distrus atunci când produsul este înmuiat într-o soluție 1% de bicarbonat de sodiu. Metodele eficiente de combatere a acestui agent patogen includ gătitul în autoclave la o temperatură de 120 de grade și presiune înaltă.
Toxina botulinica in sineeste cea mai periculoasă otravă care există în lume. Doza sa letală este de 50 ng/kg.
Datorită toxicității sale mari, există evoluții care permit utilizarea acestei substanțe ca armă biologică, care este în prezent interzisă. Toxina botulinica este utilizata pe scara larga in cosmetologie si are denumirea comerciala de "Botox". Această utilizare se datorează faptului că agentul are un efect nervos-paralitic, ceea ce vă permite să îl utilizați pentru a combate ridurile și laxitatea pielii.
Cel mai adesea, otrăvirea apare atunci când se utilizează conserve de casă și pește uscat, preparat cu o încălcare a tehnologiei. Cea mai periculoasă hrană care provoacă botulismul sunt conservele de ciuperci. Pe locul doi se află conservele de carne și pește. Pe al treilea - conserve de legume și fructe.
Din păcate, alimentele contaminate cu toxină botulină nu diferă de alimentele normale. Are aceeasi culoare, gust, miros. Numai în unele cazuri există tulburări ale lichidului conservat, bule și umflarea capacului.
Cum să recunoaștem botulismul periculos la timp?
Primele semne ale bolii apar de obicei la 4-6 ore după infectare. În unele cazuri, această perioadă ajunge la 7-10 zile. Diagnosticul este facilitat de natura în masă a bolii - simptomele apar la toate persoanele care au mâncat un produs otrăvit cu toxine. La copii si adulti, manifestarile sunt foarte asemanatoare daca botulismul are o forma alimentara, si nu o forma intestinala.
În stadiul inițial, natura bolii este similară cu otrăvirea. Dar există o diferență - cu otrăvire, tractul gastro-intestinal este afectat, iar cu botulism, sistemul nervos este afectat. O greșeală comună într-o boală atât de gravă este tratarea simptomelor otrăvirii, ceea ce pierde timp prețios.
Semne precoce de botulism la adulți șicopiii au o deteriorare bruscă a vederii, slăbiciune, oboseală, stare generală de rău, amețeli. Dacă în timpul otrăvirii temperatura crește la 37-38 de grade, atunci cu un diagnostic atât de periculos temperatura este menținută în intervalul normal.
Alte manifestări sunt identice:
- diaree;
- flatulență;
- durere abdominală;
- sindromul de vărsături.
Pacientul se plânge de un văl, o plasă în ochi. Hipermetropia, adică incapacitatea de a vedea obiectele din apropiere, se poate dezvolta brusc. Apoi există o creștere a respirației până la 40 de respirații într-un minut. În același timp, victima se plânge de lipsa de oxigen. După aceea, apare paralizia membrelor superioare și inferioare, dar persoana rămâne conștientă. Vorbirea și percepția celor cinci simțuri sunt perturbate.
Dacă nu se efectuează un tratament calificat și în timp util, moartea apare de obicei din paralizia organelor respiratorii și încetarea ulterioară a funcției respiratorii. În unele cazuri deosebit de grave, sufocarea apare la câteva ore după dezvoltarea bolii. În astfel de cazuri, asistența medicală poate ajuta puțin. O persoană pur și simplu nu are timp să meargă la spital.
Simptomele formelor nealimentare de botulism
Forma intestinală a botulismului se dezvoltă rar la nou-născuți. Principala cauză a acestei boli este imunitatea slăbită. Copilul poate avea o pierdere bruscă a poftei de mâncare, o burtă umflată și o schimbare a culorii scaunului. Copilul încetează să țină capul. Caracterul strigătului său se schimbă. Orice mama va observa ca starea bebelusului este nesatisfacatoare. Este nevoie urgentă de spitalizare pentru a trata o astfel de afecțiune la copii.
Boala se dezvoltă datorită particularităților microflorei, dar se crede că mierea obișnuită o poate provoca. Din acest motiv, este interzisă adăugarea în hrana copiilor în primul an de miere care conține toxina.viaţă. În plus, mierea poate provoca reacții alergice periculoase.
În cazurile de deteriorare a armelor biologice, provocând botulism, toxina pătrunde în organism prin alimente și prin căile respiratorii. Doza letală a toxinei este de trei ori mai mare decât în intoxicațiile alimentare cu toxină botulină.
Este important de știut că primele simptome ale botulismului, a cărui infecție a trecut prin respirație și membrana mucoasă a ochilor, apar în a treia zi după contactul cu toxina.
Tabloul clinic al acestui tip de boală este similar cu forma alimentară. Tratamentul copiilor și adulților se efectuează conform unei scheme standard. La prima suspiciune, este necesar să scapi de toate hainele și obiectele de uz casnic care ar putea intra în contact cu armele biologice.
Uneori este imposibil de stabilit etimologia bolii. Știința cunoaște metodele de infectare prin împărțirea vaselor și intrarea toxinei în organism prin răni deschise. Simptomele unor astfel de forme mai puțin frecvente ale bolii pot fi diferite. Semnele botulismului în acest caz pot apărea diferit la adulți și la copii. În același timp, tratamentul se efectuează conform schemelor individuale, desemnate de un consiliu de specialiști.
Tratamentul botulismului
Diagnosticul final de „botulism” se face după examinarea pacientului, studierea simptomelor și testele de laborator. Produsele folosite de pacient cu o zi înainte, deșeurile umane sau serul de sânge sunt potrivite pentru astfel de teste. În unele cazuri, probele de bacterie botulină sunt cultivate în laborator. Este foarte important să se efectueze cercetări la copiii mici la nivel celular - doar astfel se poate stabili un diagnostic precis și se poate prescrie un tratament.
Prima măsură pentru botulism este spitalizarea imediată. Tratamentul ar trebui să vizeze neutralizarea și eliminareatoxina botulinica din organism, precum si pentru mentinerea activitatii vitale cu ajutorul unui aparat de respiratie artificiala si stimularea activitatii cardiace. În aceste scopuri, pacienții sunt identificați în secția de terapie intensivă.
Tratamentul principal, care vizează neutralizarea toxinelor, se efectuează cu ajutorul unui ser special - antitoxină botulină. Acest medicament este produs din sângele cailor care au imunitate împotriva botulismului. Serul conține imunoglobuline speciale. Instrucțiunile de utilizare a medicamentului nu includ informații despre modul în care medicamentul este utilizat pentru copii.
Sporii bacteriilor botulismului pot rămâne în tractul gastrointestinal al pacientului. Din acest motiv, tratamentul cu antibiotice din seria tetraciclinei este de obicei prescris suplimentar. Măsurile suplimentare includ terapia de detoxifiere.
Tratamentul botulismului este un set de măsuri care vizează neutralizarea toxinei botulinice. Această boală se caracterizează prin simptome severe și flux rapid. Asistența medicală calificată, sau absența acesteia, duce la paralizia organelor respiratorii și moartea. Principala prevenire a botulismului este consumul de produse dovedite, preparate cu respectarea tuturor tehnologiilor necesare.