Europa a aflat despre rădăcina de ghimbir puțin mai târziu. Acolo, a fost folosit ca profilactic împotriva ciumei, iar mai târziu ca afrodisiac puternic.
Rădăcina de ghimbir este o sursă de vitamine și oligoelemente, inclusiv aminoacizi esențiali. De aceea, probabil, nu și-a pierdut popularitatea și acum devine din ce în ce mai popular în rândul oamenilor cărora le pasă de sănătatea lor.
Care sunt beneficiile ceaiului de ghimbir?
Compoziția ceaiului de ghimbireste bogată într-un număr mare de substanțe utile care sunt necesare organismului uman. Include vitamine: A, C, B1 si B2; minerale - fier, calciu, magneziu, potasiu, sodiu, zinc și fosfor. Conține și câțiva aminoacizi.
Adăugând băutură de ghimbir în dieta ta zilnică, poți rezolva multe probleme de sănătate. În medicina orientală, rădăcina de ghimbir a câștigat popularitate și o utilizare largă datorită proprietăților sale unice care pot înlocui majoritatea medicamentelor. Acest medicament universal stimulează energia vitalăși are un efect bun de încălzire. Acesta din urmă este indispensabil în tratamentul răcelilor și prevenirii gripei.
O altă proprietate importantă și utilă a ceaiului de ghimbir este abilitatea sa de a restabili și întări imunitatea slăbită.
Ceaiul de ghimbir este excelent și adesea folosit pentru îmbunătățirea metabolismului, circulația sângelui și atenuarea simptomelor de indigestie.
Printre persoanele care beau în mod regulat ceai de ghimbir, este rar să găsești cei carecare au probleme cu digestia și memoria. Această băutură ajută sângele să fie îmbogățit cu oxigen, crescând astfel abilitățile mentale ale creierului. Prin diluarea sângelui, ceaiul de ghimbir are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular, întărește mușchiul inimii și vasele de sânge. De asemenea, se știe că, prin utilizarea regulată a băuturii de ghimbir, pielea și părul capătă un aspect sănătos, frumos. Și în viața intimă, ceaiul curativ ajută la îmbunătățirea calității procesului.
Oamenii de știință au demonstrat că rădăcina de ghimbir este un agent natural anti-cancer, dar acest lucru ar trebui tratat cu o singură avertizare - pentru o vindecare completă a cancerului, trebuie să mănânci aproximativ o tonă de ghimbir. În ciuda acestui fapt, consumul regulat al unei băuturi cu ghimbir poate fi considerat o prevenire cu drepturi depline a bolilor oncologice.
Deoarece rădăcina de ghimbir are o gamă largă de efecte, este foarte dificil să supraestimați beneficiile băuturii cu ghimbir. Este un excelent agent tonic, expectorant, analgezic, antispastic și diaforetic. În plus, băutura de ghimbir a fost folosită în tratamentul unor boli precum dermatita, bolile helmintice, artrita reumatoidă, apatia, depresia și o serie de alte tulburări mentale.
Contraindicații la utilizarea ceaiului de ghimbir
Contraindicațiile pentru utilizarea băuturii cu ghimbir sunt puține, dar trebuie luate în considerare. Acestea includ:
- Inflamația pielii, deoarece ghimbirul poate contribui la exacerbarea procesului inflamator.
- Nu poți bea ceai de ghimbir la temperatură ridicată, deoarece ghimbirul crește circulația sângelui, agravează starea pacientului.
- Ceaiul de ghimbir este, de asemenea, contraindicat persoanelor cu sângerareși boală de ulcer gastric.
În cazul utilizării băuturii de ghimbir în cantități excesive, pot apărea reacții adverse pronunțateîn arsuri la stomac sau alte tulburări ale sistemului digestiv. Dacă iritația apare în cavitatea bucală atunci când se bea o băutură de ghimbir, atunci merită să înlocuiți ceaiul cu capsule.
Ceai de ghimbir pentru pierderea în greutate
Probabil că mulți oameni s-au gândit să să scape de excesul de greutate, adesea se întreabă - poate fi ceaiul de ghimbir un bun ajutor în această chestiune? Nu există un răspuns fără echivoc la această întrebare, deoarece unii se bazează pe disponibilitatea datelor clinice care ar confirma acest lucru, deși astfel de date nu există încă. Alții nu se îndoiesc de puterea ceaiului de ghimbir pentru pierderea în greutate. Cum își justifică cei din urmă poziția lor fermă?
Ceaiul de ghimbir este o comoară de substanțe utile care au un efect benefic asupra sistemului digestiv, și anume, ajută la creșterea nivelului enzimei lipază, care, la rândul său, participă la procesul de asimilare a grăsimilor care vin cu alimente.
Prin reducerea nivelului de colesterol seric și hepatic din ficat, ceaiul de ghimbir protejează organismul de acumularea de lipoproteine cu densitate scăzută. Prin urmare, băutura de ghimbir ajută la rezolvarea problemei colesterolului ridicat, care este direct legată de excesul de greutate atât la femei, cât și la bărbați.
De asemenea, merită menționată următoarea observație neinteresantă, care arată o legătură puternică între pierderea în greutate și rădăcina de ghimbir. Când comandați sushi tradițional japonez într-un restaurant, rădăcinile roz sunt întotdeauna servite împreună cu felul de mâncare. Acesta este ghimbir murat, pe care, din ignoranță, multor oameni le place să mănânce cu sushi. De fapt, este mai bine să mănânci ghimbir separat de masa principală. Așa se face că japonezii mănâncă ghimbir doar între mesele principale, explicându-l prin faptul că rădăcina îmbunătățește digestia.
Prin urmare, următoarea concluzie sugerează de la sine - ghimbirul ajută la accelerarea digestiei și în acest felșansele organismului de a acumula exces de greutate sunt reduse la minimum.
După cum se poate observa din cele de mai sus, beneficiile ghimbirului și ceaiului de ghimbir sunt incontestabile. Cu ajutorul lor, puteți îmbunătăți activitatea tractului digestiv și, ca urmare, puteți reduce colesterolul și scăpați de kilogramele în plus. Lipsa cercetărilor științifice și a datelor medicale privind legătura dintre pierderea în greutate și ceaiul de ghimbir nu afectează proprietățile benefice ale acestei băuturi, care ajută atât la îmbunătățirea bunăstării, cât și la starea generală a organismului.
Rețete de ceai de ghimbir
Până acum au fost inventate multe metode de preparare a ceaiului de ghimbir, a căror bază este fierberea rădăcinii pre-zdrobite sau înmuierea. Vom vorbi mai jos despre câteva metode de gătit care fac această băutură și mai utilă și mai gustoasă.
Rețeta 1:Dacă ne întoarcem la cultura șamanică indiană, vom descoperi următoarea metodă de preparare a ceaiului de ghimbir vindecător. Este necesar să luați o rădăcină de dimensiunea unui deget mare, să o curățați, apoi să o pisați și să turnați 1 litru de apă clocotită. Se adauga putin piper negru macinat si se fierbe 10 minute. Când băutura cu ghimbir se răcește, adăugați suc de lămâie și zahăr după gust. Un astfel de ceai este considerat un apărător de încredere în lupta împotriva răcelilor și bronșitei.
Rețeta 2:Ceaiul de ghimbir poate fi preparat într-un alt mod, care se rezumă la următoarele etape. 1 art. o lingură de rădăcină de ghimbir proaspăt măcinată se amestecă cu 2 linguri. linguri de suc proaspăt de lămâie și aceeași cantitate de suc de portocale. Apoi trebuie să adăugați 50 ml de apă și 1 linguriță de miere. Apoi, adăugați 150 ml apă clocotită și lăsați băutura să se infuzeze timp de 5-10 minute. Ceaiul de ghimbir preparat în acest fel poate fi folosit ca agent detoxifiant. Ținând cont de modul blând de preparare (fără fierbere), ceaiul păstrează toate proprietățile utilenutrienti la nivel maxim.
Reteta 3:Pentru a folosi bautura de ghimbir in lupta impotriva kilogramelor in plus, se recomanda prepararea ei cu adaos de usturoi. Se ia o cantitate egală de rădăcină de ghimbir zdrobită (proaspătă sau uscată) și usturoi. Ingredientele se pun într-un termos și se toarnă cu cantitatea necesară de apă clocotită. După infuzarea ceaiului timp de 20 de minute, se poate bea. Nu este greu de ghicit că un astfel de ceai va avea un gust și un miros foarte specific, cu toate acestea, numai usturoiul este capabil să sporească efectul rădăcinii de ghimbir în procesele de curățare ale corpului.
În cele din urmă, este de menționat că astăzi băutura de ghimbir, care a venit la noi din cultura răsăriteană, este apreciată nu doar ca tinctură vindecătoare, ci și ca o băutură aromată, exotică și foarte gustoasă.
Ghimbirul poate fi achiziționat atât proaspăt, cât și uscat în magazin. Ghimbirul proaspăt are o aromă minunată, în timp ce ghimbirul uscat este înțepător.
Ceaiul de ghimbir se consumă cel mai bine cu alimente. De asemenea, ar trebui să evitați să beți băutura înainte de a merge la culcare, deoarece este bun revigorant. Și, în sfârșit, gustul și calitățile utile ale ceaiului de ghimbir pot fi diversificate cu ierburi medicinale sau, de exemplu, măceșe.