Care este beneficiul seva de mesteacăn și când să o colectăm?

Seva de mesteacăn este un lichid limpede, dulceag, care în esența sa este „puterea vindecătoare” a copacului, deoarece transportă de la rădăcini la rinichi nutrienții necesari creșterii intensive a frunzelor și a „cerceilor” plantă. Prin urmare, nu este de mirare că băutura culesă din mesteacăn are un gust plăcut, un efect revigorant și, cel mai important, o mulțime de proprietăți utile.

În ce constă seva de mesteacăn?

Seva de mesteacăn, deși arată ca apa obișnuită, conține o cantitate mare de substanțe foarte valoroase:

• Vitamine (în special B6 și B12), care sunt necesare pentru hematopoieza, sinteza aminoacizilor, proteinelor, enzimelor, metabolismul grăsimilor, precum și funcționarea completă a sistemului nervos.
• Minerale (săruri de magneziu, sodiu, calciu, potasiu, fier, fosfor, siliciu și multe altele), sunt necesare fiecărei celule a corpului uman.
• Zaharuri (glucoza, fructoza), care sunt principala sursa de energie.
• Acizi organici necesari pentru digestie si metabolism normal.
• Saponine Acești compuși contribuie la subțierea sputei în bronhii, au efecte antiaterosclerotice, hipotensive, diuretice, au un efect benefic asupra sistemului nervos și cresc rezistența organismului la stres.
• Taninuri, care diferă în proprietăți astringente, hemostatice, bactericide, antiinflamatorii, de vindecare a rănilor.
• Betulina. Acest compus este necesar în special pentru a păstra tinerețea pielii, deoarece stimulează sinteza colagenului, ameliorează inflamația la nivelul dermului. În plus, betulina are un efect de protecție solară atunci când este aplicată pe piele și, de asemenea, ajută la albirea petelor pigmentare.

Proprietăți utile

Efectul sevei de mesteacăn asupra corpului uman este complex, adică afectează diferite organe și sisteme. Decu ajutorul acestei băuturi, îți poți îmbunătăți sănătatea și îți poți umple corpul cu minerale și vitamine atât de necesare. În plus, seva de mesteacăn îmbunătățește funcționarea rinichilor, favorizează eliminarea toxinelor, are un efect benefic asupra organelor digestive, întărește imunitatea, stimulează procesele hematopoietice, previne dezvoltarea anemiei și reduce reacțiile inflamatorii.

Consumul acestei băuturi sănătoase ajută organismul să facă față bolilor de rinichi și ficat, edem, boli reumatice, bronșită, tuberculoză și chiar dureri de cap. În plus, seva de mesteacăn crește rezistența la stres, combate depresia și are un efect tonic general. Nu va strica să includeți această băutură în dieta dumneavoastră pentru persoanele obeze, deoarece sucul de mesteacăn are tot ce este necesar pentru cei care slăbesc: un efect stimulator asupra metabolismului și o compoziție bogată în vitamine și minerale cu un conținut scăzut de calorii.

De asemenea, este de remarcat faptul că seva de mesteacăn ajută la diferite boli ale pielii: eczeme, acnee, pecingine, pete pigmentare, ulcere. În plus, poate fi folosit extern.

Iar pentru a obține și mai multe beneficii de la seva de mesteacăn, îi puteți adăuga lămâi, merișoare, miere, mentă, lingonberries, frasin de munte. Astfel, băutura va fi îmbogățită cu vitamine suplimentare, minerale și alți compuși valoroși.

Seva de mesteacăn în cosmetologie

Băutura pe care mesteacănul o oferă oamenilor este universală: poate fi pur și simplu băută de plăcere, folosită în scopuri medicinale și, de asemenea, folosită în cosmetologie și pentru orice tip de piele. De exemplu, pentru proprietarii de piele grasă, seva de mesteacăn va regla producția de sebum, pentru femeile cu piele uscată, va ajuta la îmbogățirea celulelor cu umiditate și substanțe nutritive, iar pentru persoanele norocoase cu piele normală, pur și simplu le va îmbunătăți aspectul și culoarea.față.

Este clar că în scopuri cosmetice (pentru spălare și ștergere) nu este de dorit să se folosească seva de mesteacăn îndulcită în conserve. Ei bine, ce să faci dacă nu există suc proaspăt? Modul optim de ieșire este să îngheți o băutură sănătoasă în stoc, iar ulterior să folosești bucăți de gheață de mesteacăn pentru a efectua toate procedurile cosmetice necesare.

Cu toate acestea, cu ajutorul sevei de mesteacăn, poți avea grijă nu numai de față, ci și de „coama luxuriantă”. Pentru a face acest lucru, băutura este frecată în scalp sau clătită. Astfel de manipulări contribuie la eliminarea mătreții, fragilitatea părului, precum și la întărirea creșterii acestora.

Colectare de seva de mesteacăn

Seva de mesteacăn este colectată de la sfârșitul lunii martie până în mai, adică atunci când copacul revine la viață și sucurile încep să curgă intens.

Există mai multe metode de a colecta o băutură sănătoasă:

Printr-o incizie pe scoarța trunchiului. Un jgheab din plastic sau metal este introdus în golul rezultat, prin care lichidul se scurge ulterior în recipient.

Tăiând o ramură mică și atașând-o la defectul de pe trunchiul unei pungi de plastic. După o astfel de colectare, zona deteriorată trebuie tratată cu o compoziție specială sau protejată cu o bucată de mușchi.

Ei bine, cel mai civilizat și sigur mod pentru copac este să folosești un burghiu pentru a face o gaură de până la 5 cm adâncime în trunchi și să introduci în el vârful unui picurător medical obișnuit, dar fără ac. Al doilea capăt al tubului trebuie coborât în ​​recipientul pentru colectarea seva de mesteacăn. La sfârșitul sezonului, va fi necesar să introduceți o crenguță mică uscată în gaură, care după umflare va proteja copacul de scurgerea sevei și infecția cu ciuperci și dăunători.

O medie de până la 5 litri de suc poate fi colectat dintr-un copac bătrân mare pe zi, fără a-i face rău. După colectare, seva de mesteacăn trebuie păstrată la frigider, dar doar câtevazile, atunci este mai bine să-l păstrați sau să-l înghețați. În plus, kvasul poate fi făcut pe bază de suc, care este, de asemenea, foarte util.

Este de remarcat faptul că seva de mesteacăn nu este recomandată persoanelor care sunt alergice la polenul de mesteacăn. Dacă tu și cei dragi nu faceți parte din această categorie, asigurați-vă că beți suc proaspăt primăvara pentru a elimina hipovitaminoza, precum și pe tot parcursul anului în formă conservată pentru a îmbunătăți sănătatea și a crește apărarea organismului.