Schinduful este o plantă care aparține familiei leguminoase, dar a câștigat o popularitate deosebită ca condiment. Semințele uscate sunt măcinate în pulbere și se obține un condiment aromat cu postgust de cumarină. Schinduful este mai cunoscut sub numele de chaman sau shambala, se mai numește schinduf, fân grecesc, iarbă de cămilă etc. Aceasta este una dintre componentele principale ale unor condimente precum „curry”, „suneli hamei” etc. După ce s-a studiat efectul schindufului asupra organismului, au fost descoperite o mulțime de proprietăți utile ale acestui condiment. Care este beneficiul schindufului?
Schinduf și proprietățile sale utile
Semințele de schinduf sunt un medicament destul de valoros din punct de vedere biochimic, conțin mucilagii, amărăciune, saponine, fitosteroli, flavonoide, taninuri, acizi grași nesaturați și saturati, precum și vitamine: A, C, B1, B2, B3, B4 , B9 etc. Din sărurile minerale, semințele de schinduf conțin și cea mai mare parte a celor mai comuni și necesari compuși: potasiu, calciu, magneziu, fier, fosfor, sodiu, zinc.
Spectrul de proprietăți utile deținute de schinduf este destul de larg. Acest condiment este folosit cu succes ca expectorant pentru tuse, ajută la subțirea mucusului, ca diaforetic și antipiretic pentru răceli. Unele rețete populare pentru tuse se bazează tocmai pe proprietățile expectorante ale schindufului.
Shambhala este unul dintre cele mai indispensabile produse pentru sistemul digestiv.Acest condiment crește pofta de mâncare, stimulează secreția glandelor digestive, are proprietăți învăluitoare, calmează mucoasa, îmbunătățește peristaltismul intestinal și ajută la curățarea organismului de toxine și impurități.
În general, schinduful acționează ca un tonic, tonic și agent de vindecare asupra organismului. Proprietățile antiinflamatorii contribuie la tratarea multor boli, conținutul de antioxidanțiare un efect benefic asupra sistemului circulator, curăță vasele de sânge, le întărește pereții, ajută la reducerea tensiunii arteriale. Acționând ca o sursă de fier, schinduful normalizează hematopoieza, este folosit pentru a trata anemie și pentru a crește nivelul de hemoglobină.
Semințele de schinduf conțin o cantitate mare de fitosteroli - substanțe cu proprietăți hormonale. Una dintre aceste substante este diosgenina, care afecteaza corpul feminin precum estrogenul, in cantitati mari poate provoca menstruatie, si ajuta si la cresterea tonusului uterului (este periculos pentru gravide!).
Pentru multe boli asociate cu lipsa de nutrienți (subdezvoltare, neurastenie, anemie, tuberculoză), se recomandă să luați schinduf în cantități mari. Schinduful este util si pentru diabet, are efect hipoglicemiant, stimuleaza secretia de insulina si reduce rezistenta la insulina.
Schinduful este considerat un afrodisiac puternic, care este folosit pentru a crește puterea și capacitățile sexuale. Pentru femeile din perioada climaterice, acest condiment ajută la normalizarea stării și acționează ca suport hormonal.
Pentru bolile de piele, Shambhala se folosește sub formă de loțiuni, extern. Această plantă va ajuta să scapi de furuncule, carbunculi, răni purulente, eczeme, panaritium etc.
În antichitate, semințele de schinduf erau folosite ca antihelmintic puternic, precum și ca agent antiparazitar extern (împotriva păduchilor și moliei).
Contraindicații la utilizarea schindufului: 
- Sarcina (proprietățile tonice și hormonale ale schindufului pot determina tonusul uterin și nașterea prematură),
- Boala tiroidiană (poate apărea dezechilibru hormonal),
- Sângerări vaginale (feniculul le poate crește).
Diabeticii, cei care suferă de alergii și astmaticii ar trebui să consulte un medic înainte de a utiliza condimentul.
Nu se recomandă depășirea dozei prescrise de schinduf. Mai mult de 100 g de medicament pe zi poate provoca diaree severă și indigestie.