Care este popularitatea și beneficiul mugurilor de grâu? Răspunsul este simplu - într-un set unic de substanțe utile și vitamine. Conțin clorofilă, săruri minerale de fosfor și calciu, mangan și zinc, cupru și fier, care sunt pur și simplu necesare pentru dezvoltarea deplină a organismului și întărirea imunității. Conținută în mugurii de grâu germinați, provitamina A ajută la întărirea vederii, vitamina D este o excelentă prevenire a rahitismului.
Nutriționiștii moderni nu numai că confirmă beneficiile mugurilor de grâu pentru organismul copilului, dar sfătuiesc și mamele grijulii să-i dea copilului o lingură de muguri încolțiți în fiecare zi, în timpul prânzului. Desigur, nu orice copil va dori să mănânce astfel de „delicii”, așa că încercați să le frământați și să le amestecați cu unt, lapte, iaurt.
Prepararea mugurilor de grâu
1. Pentru început, trebuie să achiziționăm ceea ce vom germina
2. Când ajungi acasă, trebuie să-l speli bine și să-l umpli cu apă curată, astfel încât să acopere toate boabele. După aceea, ne culcăm sau ne ocupăm de treburile noastre - nu mai trebuie făcut nimic în următoarele 8-12 ore.
3. Gata? Apoi scurgeți apa, distribuiți uniform grâul peste vas, un strat de cel mult 5 boabe și acoperiți cu un capac (lejer). Asta e practic tot. Rămâne să așteptați 1-2 zile și veți primi muguri de grâu încolțiți. Singura nuanță esteasigurați-vă că boabele nu se usucă. Clătiți-le din când în când sau acoperiți-le cu o cârpă umedă.
4. În principiu, am terminat de pregătit mugurii de grâu, dar trebuie să-i depozităm cumva. Dar aici nu sunt deloc probleme. Pune totul pe raftul de jos al frigiderului și nu te poți îngrijora de noul stoc timp de 1-2 săptămâni. Principalul lucru este să nu le înghețați, altfel puteți uita de beneficiile mugurilor.