Rezumat:
- Proprietăți utile ale coacăzelor negre
- Păcat de coacăze negre
- Rețete populare din coacăze negre
- Coacăze negre cu zahăr
- Suc de coacaze negre
- Tinctura de coacaze negre
- Infuzie de coacaze negre
- Infuzie de frunze duhoare
- Ceai de coacăze
- Coacăz negru în diateză
- Decoctul de fructe
- Un decoct din muguri de coacăze, frunze și crenguțe
Tufe de coacaze negre pot fi vazute in aproape fiecare gradina. Majoritatea oamenilor cresc această plantă pentru a o folosi în scopuri culinare. Fructele sale produc gemuri incredibil de aromate, mousse, compoturi, jeleuri, sucuri, umpluturi pentru plăcinte, sosuri, jeleuri, vinuri etc. Dar acestea sunt departe de toate avantajele coacăzelor negre. Se pare că este și foarte util.
Proprietăți utile ale coacăzelor negre
Experții în medicina tradițională numesc coacăzul negru altceva decât „sursă de sănătate”. Ea datorează această poreclă distribuției sale incredibil de bogate.
În primul rând, merită menționat că această plantă este una dintre cele mai bune surse de vitamina C. Este suficient să mănânci doar douăzeci de fructe de pădure și vei satisface necesarul zilnic de ea în organism. Dar coacăzele nu sunt doar bogate în această substanță, ci conțin și o mulțime de lucruri utile. Această plantă conține antocianidine, care au efect antioxidant, vitaminele E, K, grupa B, PP, fier, beta-caroten, calciu, zinc, potasiu, sodiu, fosfor, magneziu, uleiuri esențiale, flavonoide, fitoncide, pectine, acizi organici. etc.
Este de remarcat faptul că, în timpul recoltării, coacăzele practic nu pierd substanțe utile. Acest lucru vă permite nu numai să vă bucurați de gustul mâncărurilor și al băuturilor preparate din el pe tot parcursul anului, ci și să obțineți un beneficiu imens de pe urma acestuia.
Din punct de vedere al medicinei, valoareareprezinta aproape intreaga tufa de coacaze negre - acestea sunt fructe, frunze, flori si chiar rinichi, uneori se folosesc si crengute de planta. Beneficiul frunzelor de coacaze negre este continutul ridicat de vitamina C (frunzele contin chiar mai mult din aceasta substanta decat fructele de padure). Această proprietate le face un instrument excelent pentru creșterea imunității, prevenirea bolilor vasculare și cardiace. Ceaiurile și decocturile din frunze vor fi ajutoare bune în lupta împotriva răcelilor, gripei, durerilor de gât și bronșitei. Ele îndepărtează excesul de purine și acid uric, așa că sunt adesea prescrise pentru boli ale vezicii urinare și pielonefrită. În plus, aceste remedii sunt eficiente pentru gastrită, probleme cardiace și gută.
Coacăzele negre pot avea următorul efect asupra organismului:
- diuretic;
- antipiretic;
- liniştitor;
- tonic;
- tonic;
- antireumatice;
- antiflogistic;
- oncoprotector;
- antiseptic;
- curatare
Astfel de proprietăți fac posibilă utilizarea plantei pentru a rezolva un număr considerabil de probleme de sănătate, atât interne, cât și externe. Are efect terapeutic în ateroscleroză, gută, eczeme, anemie, tulburări metabolice, artrită, reumatism, gastrită însoțită de aciditate redusă, ulcer gastric, dermatită. Coacăzele negre au un efect benefic asupra activității întregului tract gastrointestinal, ficatului, splinei, rinichilor și pancreasului. Ameliorează arsurile la stomac, normalizează metabolismul, curăță sângele de impurități, colesterol și toxine, îi crește coagularea.
Beneficiile mari ale coacăzelor negre pentru persoanele care suferă de arsuri la stomac. Boabele proaspete sau congelate vor ameliora rapid simptomele neplăcute, iar utilizarea lor regulată va scăpa complet de acest lucru.Probleme Consumul de coacăze va întări, de asemenea, pereții vaselor de sânge, va îmbunătăți elasticitatea și permeabilitatea acestora, iar acest lucru va avea un efect benefic asupra funcțiilor cognitive ale creierului (claritatea gândirii, memorie etc.).
Această plantă este capabilă să normalizeze nivelul zahărului din sânge, astfel încât poate fi folosită pentru a preveni diabetul. Va ajuta la recuperarea după operații și boli grave, normalizează tensiunea arterială și ritmul cardiac.
Puteți folosi coacăze negre în scopuri cosmetice. Fructele sale sunt un remediu eficient pentru pigmentarea nedorită (pistrui, pete de vârstă, cicatrici de acnee). Iar infuziile de frunze vor fi o clătire grozavă pentru păr.
Păcat de coacăze negre
Beneficiile și efectele negative ale coacăzelor negre, care au fost deja studiate amănunțit astăzi, nu sunt recomandate în primul rând persoanelor care suferă de tromboflebită și predispuse la cheaguri de sânge. Acest lucru se datorează faptului că conține cantități mari de vitamina K, care crește coagularea sângelui. Această proprietate a boabelor face imposibilă consumarea acesteia chiar și după un infarct sau un accident vascular cerebral.
În plus, răul coacăzelor negre constă în capacitatea sa de a crește aciditatea stomacului. Desigur, această caracteristică are un efect dăunător nu asupra tuturor, dar pentru unii este chiar utilă. Boabele nu pot dăuna decât gastritei (mai ales în stadiul acut) cu aciditate crescută. Alte contraindicații pentru consumul acestuia sunt hepatita și intoleranța individuală.
Rețete populare din coacăze negre
Pentru a profita la maximum de coacăze negre, cel mai bine este să le consumați proaspete sau să le pregătiți fără tratament termic, de exemplu, să le congelați, să le uscați sau să le măcinați cu zahăr. Astfel de semifabricate pot fi folosite ulterior pentru a pregăti mâncăruri sănătoase sau medicamente.
Coacăze negre cuzahăr
Coacăzele zdrobite cu zahăr (în raport de 1:2) sunt utile pentru deficiența de vitamine, slăbiciune și răceli. Doar trei linguri de astfel de tratament pe zi îi vor ajuta pe hipertensivi să mențină tensiunea arterială normală și, de asemenea, va fi o bună prevenire a aterosclerozei.
Suc de coacaze negre
Sucul de coacăze proaspăt stors este un produs unic. Va ajuta cu tulburări metabolice, deficiență de vitamine, anemie feriprivă, boli hepatice (cu excepția hepatitei), inflamații ale stomacului, ulcere, aciditate scăzută. De asemenea, puteți face un expectorant bun din el. Pentru a face acest lucru, este necesar să diluați o lingură de miere într-o jumătate de pahar de suc.
Sucul de coacăze este util și pentru aritmia cardiacă. Ar trebui luat un pahar pe zi. Cursul de tratament se recomandă să fie efectuat o dată pe an pe toată perioada de fructificare a tufișului (aceasta este de aproximativ 2-3 săptămâni). Gargara cu suc diluat cu o cantitate mica de apa ajuta in tratarea amigdalelor inflamate si a amigdalitei.
Tinctura de coacaze negre
Este eficient pentru anemie, deficit de vitamine, oboseală crescută și imunitate scăzută. Pentru a-l pregăti, puneți 100 de grame de fructe de pădure uscate într-un recipient de sticlă, apoi turnați o jumătate de litru de vodcă în el, închideți-o și trimiteți-o într-un loc întunecat. După trei săptămâni, filtrați produsul. Luați treizeci de picături de tinctură la micul dejun și la cină.
Infuzie de coacaze negre
Înmuiați o lingură de fructe de pădure uscate în 250 ml apă clocotită. Înfășurați și lăsați timp de două ore. O astfel de infuzie face față bine tusei, durerilor de gât și răcelilor, acționează ca un agent antiinflamator și diaforetic. Pentru a face acest lucru, ar trebui să fie băut de trei ori pe zi timp de 250 ml
Infuzie de frunze duhoare
Un astfel de instrument este adesea folosit pentru pielonefrită și boli ale vezicii urinare, cum ar fidiuretic. Pentru a-l pregăti, măcinați frunzele de coacăz astfel încât să se obțină șase linguri de materie primă. Se toarnă peste el un litru de apă clocotită, se înfășoară, se lasă o oră, apoi se strecoară. Luați remediul de până la șase ori pe zi într-un pahar.
O infuzie mai puțin concentrată (o lingură de materie primă pe pahar de apă) va ajuta la tratarea reumatismului și a gutei. În acest caz, trebuie să bei o jumătate de pahar de cinci ori pe zi.
Ceai de coacăze
Combinați două lingurițe de frunze de coacăz proaspăt uscate sau mărunțite cu un pahar de apă clocotită și lăsați zece minute. Puteți bea acest ceai de până la trei ori pe zi. Va servi ca un bun tonic general și este util și pentru răceli. Dacă se dorește, la acest ceai pot fi adăugate fructe de pădure.
Coacăze negre pentru diateză
Pentru a scăpa de diateză, se recomandă prepararea unei infuzii sau decoct din frunze uscate de coacăz. Apoi adăugați-l în baie și puneți copilul în ea. Este recomandat să faceți o astfel de baie timp de aproximativ zece minute. Cursul constă din zece proceduri.
Decoctul de fructe
Turnați un pahar cu apă într-o cratiță mică și aduceți-o la fiert, apoi adăugați două linguri de fructe de pădure uscate. După fierbere, fierbeți fructele timp de zece minute. Lasa-le la infuzat jumatate de ora, apoi strecoara. Se recomandă să beți 25 de mililitri de patru ori pe zi.
Un decoct din muguri de coacăze, frunze și crenguțe
Acest decoct este recomandat pentru loțiuni și băi pentru dermatită, boli oculare și eczeme. Pentru a-l pregăti, combinați cincizeci de grame dintr-un amestec de frunze, ramuri și rinichi cu un litru de apă clocotită. Se fierbe apoi zece minute și se strecoară. Această cantitate de decoct va fi suficientă pentru o baie.