Foarte recent, am aflat că păcatul laringitei este să te bucuri de mâncare, să o savurez. Nouă, păcătoșilor, ne place să mâncăm, dar mai gustos. După cum am înțeles, orice post îi curăță și pe credincioși de acest păcat.
Dar trebuie să mănânci rațional, chiar dacă nu este foarte gustos, dar este comestibil și suficient de util pentru a obține o cantitate suficientă de vitamine și minerale chiar și cu alimente slabe.
Iar cel mai important lucru este să-ți susții spiritul și trupul cu rugăciunile zilnice și să te străduiești pentru purificarea spirituală și fizică pentru a găsi bucuria spirituală a Marii Sărbători de Crăciun care urmează.
Am găsit câteva rețete pentru primele feluri de mâncare ale mesei de post în colecția lui E.I.Horshkova.Le-am încercat, le-am schimbat puțin și le-am notat pentru utilizare ulterioară.
O rețetă de supă rusească slabă
Fierbeți orzul perlat cu un exces de apă până când este gata, puteți folosi și orz. Până atunci, tăiați în pătrate varza proaspătă, cartofii cruzi, morcovii, ceapa și prazul în cubulețe.
Se pun legumele tocate in bulionul de orz perlat, se adauga sare fara sa se suprasare si se fierbe la foc mic pana se inmoaie. Cu 7 minute înainte de a fi complet gata, începeți roșiile proaspete tăiate felii. Presărați pătrunjel sau verdeață de mărar în supa fierbinte înainte de servire.
Ingrediente pentru supa rusă slabă:
- cartofi - 200 de grame,
- varză proaspătă - 200 de grame,
- ceapa - 25 g,
- praz - 25 de grame (dacă nu există praz, atunci ceapă - 50 de grame),
- morcovi - 50 g, orz perlat - 40 grame,
- sare si ierburi dupa gust.
Adăugăm ciuperci porcini la o astfel de supă slabă - bucățile de ciuperci porcini uscate tăiate grosier vor adăuga aromă și aromă și vor diversifica Postul nostru. Așadar, poftă bună, dragii mei cititori!