Masticul este astăzi unul dintre cele mai populare materiale pentru realizarea decorului și nu numai pentru prăjituri, ci și pentru prăjituri, brioșe și alte produse de patiserie. O astfel de cerere este de înțeles - materialul este flexibil, arată elegant, vă permite să creați cele mai naturale și originale decorațiuni și, cel mai important, este comestibil. Este deosebit de convenabil să faci figurine din mastic pentru prăjiturile pentru copii.

figurine

Ce este masticul?

Masticul este o substanță plastică, omogenă, care este similară ca consistență cu plastilina. Este creat pe bază de zahăr pudră, marțipan și alte componente, cel mai simplu mod de a-l pregăti este din marshmallows gata preparate.

Puteți face cel puțin 5 tipuri de mastic cu propriile mâini, pe lângă faptul că puteți cumpăra gata făcute:

  • lactat;
  • gelatină;
  • Miere;
  • din martipan;
  • cu bezele.

Pentru începători, cea mai simplă rețetă de mastic este potrivită, care este potrivită, inclusiv pentru a crea figuri voluminoase sau plate pe un tort:

  • Topiți un pachet de bezele de 100 g într-o baie de aburi sau într-un cuptor cu microunde.
  • Se toarnă suc proaspăt de lămâie (20 ml) în mastic ușor răcit și se adaugă 1-1,5 căni de zahăr pudră măcinat fin.
  • Această rețetă are și trucurile ei. De exemplu, dacă ați cumpărat o marshmallow în două culori (alb și roz), atunci masticul se va dovedi a fi roz deschis. Iar tortul poate avea nevoie de alte culori. În acest caz, trebuie să căutați bomboane de marshmallow albe sau să separați partea roz, dar luați de două ori mai mult marshmallow alb. Se folosesc doar coloranți alimentari lichizi, trebuie adăugați atunci când ați scos masa din cuptorul cu microunde și încă nu s-a întărit și abia apoi faceți masticul în sfârșit.

    Se amestecă materialul pe masă, se stropește cu zahăr pudră. Prea multă pulbere - va finu se rostogolește bine și se întărește repede. Nu este suficientă pulbere - se va lipi de mâini și figurile făcute din ea își vor pierde rapid forma, mai ales cele voluminoase. Prin urmare, concentrați-vă asupra clasei de master și asupra propriilor sentimente.

    Flori din mastic

    Cele mai simple flori de mastic pentru începători constau din mastice de două culori - roz și verde. Clasa de master este simplă, toată lumea poate face figuri pentru tort cu propriile mâini:

    figurine

  • Pregătiți mastic, vopsiți jumătate roz, cealaltă jumătate verde.
  • Începem să facem o floare din petale, așa că înfășuram strâns partea verde cu o peliculă.
  • Rupeți o bucată mică de mastic pentru prima petală pentru a fi mai ușor de lucrat cu materialul, ungeți-vă mâinile cu unt.
  • Întindeți stratul, decupați o formă cu margini ascuțite sau un cerc obișnuit de sticlă de diferite diametre. Acest lucru trebuie făcut pe o masă sau pe altă suprafață plană.
  • Cu un cuțit ascuțit, puteți face brazde imitând structura unei petale.
  • Marginea ondulată se poate face cu partea inferioară a linguriței, nu uitați să o scufundați în zahăr pudră. Faceți același lucru cu toate petalele și puneți-le să se usuce. Ar trebui să se usuce vertical, pentru aceasta trebuie să folosiți un recipient pentru depozitarea ouălor.
  • Vrei ceva interesant?

  • Frunzele ar trebui să fie făcute dintr-o formă alungită din partea verde, oferiți-le și un relief cu un cuțit și terminați marginea cu o lingură.
  • Asamblarea florii: se unge fiecare petala de jos cu un sirop gros sau cu un gel special - mai intai pe cele mari, apoi pe cele mai mici. Atașați frunzele, acest lucru trebuie făcut cu atenție. Inima florii poate fi decorată cu drajeuri aurii sau pulbere (consultați clasa de master). Apoi floarea este transferată pe tort.
  • Puteți realiza și alte figurine cu propriile mâinidin mastic - trandafiri, de exemplu. Florile plate precum margaretele sunt și mai ușor de făcut - doar tăiați câteva petale subțiri și adunați-le până la miez cu ajutorul gelului sau siropului.

    Figuri de animale

    Figurile din mastic de prăjitură sub formă de animale arată deosebit de organic pe cofetariile pentru copii. Puteți face un personaj dintr-un desen animat sau orice animal care îi place copilului. O clasă de master despre crearea unei figuri de măgar din desenul animat despre Winnie the Pooh și prietenii săi pentru începători vă va ajuta.

    Aveți nevoie de mastic din următoarele culori: roșu, liliac, roz, portocaliu deschis, alb și negru. În plus, zahăr pudră pentru rulare, un sucitor convenabil special pentru mastic, un cuțit ascuțit și o scândură. Materialul poate fi oricare, dar rețineți că masticul de gelatină se usucă rapid și se întărește, iar pe bază de marțipan, nu este suficient de plastic și omogen. Opțiunea ideală în această clasă de master este masticul obișnuit pe bază de zahăr pudră sau bezele.

    Este ușor să faci un măgar pas cu pas, chiar și cu propriile mâini:

  • Întindeți masticul, împărțiți-l în mai multe părți, vopsiți-o în albastru pe cea mai mare. Înfășurați părțile neutilizate ale masticului cu o peliculă.
  • Modelați partea inferioară a corpului măgarului în formă de pară, formați „picioarele”. Ungeți-vă mâinile cu ulei dacă masticul este prea gros.
  • Întindeți o bucată de mastic liliac, decupați un oval și lipiți-l pe burta măgarului cu lipici de gel.
  • Apoi trebuie să faceți „mâini”. Pentru a le umbra vizual, adăugați o bucată de liliac în partea albastră și frământați bine. Modelați 2 cilindri, atașați de corp cu scobitori.
  • Pe suprafața interioară a mâinilor, lipiți 2 ovale de material liliac.
  • Faceți un cap de măgar din două părți: albastru și nas dinlumina portocalie. Fixați-le împreună cu o scobitoare. Faceți crestături pe nas cu un cuțit. Atașați cu o scobitoare de gât.
  • Faceți 2 urechi cu mastic albastru, lipiți în interior 2 petale de mastic roz cu gel. Lipiți urechile cu gel.
  • În spate, atașați o coadă cu un vârf din mastic negru. Pune pe ea o siluetă cu „arcuță”.
  • Atașați ochii albi de mastic cu puncte negre, o „coamă” de la o bucată de culoare neagră la cap.
  • Clasa de master arată doar elementele de bază ale confecționării figurinelor pentru decorarea unui tort. Poți face orice dorește inima ta și designul general al tortului. Cel mai ușor va fi pentru începători să creeze figuri simple plate, cele voluminoase necesită o anumită abilitate.

    În plus, începătorilor le va fi mai ușor să lucreze cu figuri mari. De exemplu, același măgar poate fi turnat dintr-o singură piesă, atașând doar ochii și coada. Îți poți face munca și mai ușoară dacă faci o figură albă tridimensională și o pictezi pur și simplu în culorile dorite cu o pensulă subțire și coloranți lichizi.