Cum se face adjika cu hrean

Adjika cu hrean este un plus excelent pentru orice masă. Aroma sa, gustul picant și prezența condimentelor aromate fac adjika de neînlocuit pentru multe feluri de mâncare. Cel mai bine, este combinat cu găluște, pilaf, produse din carne. Adjika poate nu numai să completeze, ci și să schimbe complet gustul. Și când pregătiți adjika cu propriile mâini, asigurați-vă și de calitatea și compoziția sa.

Ingrediente:

• 2,5 kilograme de roșii proaspete;
• 250 de grame de usturoi;
• 1 kilogram de ardei gras zemos;
• 250 de grame de ardei amar;
• 250 de grame de hrean;
• un pahar de oțet 9%;
• un pahar de zahăr;
• 0,5 cani de sare;

Pregătirea adjika:

Derulați toate ingredientele printr-o mașină de tocat carne, adăugați zahăr, sare, oțet și amestecați bine. Dacă nu vă place foarte picant, atunci aveți grijă la picant. Ca urmare, ar trebui obținute cutii de aproximativ 3 litri, excesul poate fi scurs.

Produsul finit este bine depozitat sub capac în frigider sau pivniță rece. Orice gospodină poate face adjika acasă, iar soțul tău îți va mulțumi pentru această capodopera culinară și îți va mulțumi mai târziu!