Rețeta de ardei umplut într-un aragaz lent Economisiți o cantitate considerabilă de timp liber și obțineți nu numai legume fierte, ci și complet coapte cu umplutură de carne tocată și orez. Cât de apetisant va arăta vasul finit pe farfurie depinde direct de culoarea originală a ardeilor. În timpul tocănirii sau coacerii, legumele devin palide, așa că recomand să alegeți fructe strălucitoare, de aproximativ aceeași formă și dimensiune.

Carnea tocată și orezul sunt considerate umpluturi clasice pentru ardeii umpluți. Cu toate acestea, pe lângă carne, umpluturile din varză, ciuperci etc. sunt destul de populare în unele țări. Cum să gătești, în ce mod? Dacă doriți un fel de mâncare înăbușită, atunci se potrivesc „ciorbă”, „hrișcă”, „stingere”, iar ardeii mai roșii sunt potriviti pentru „coacere” sau „prăjire”.

cuptor

Ingrediente pentru ardei umpluți într-un cuptor lent:

  • orez - jumătate de pahar multiplu;
  • carne tocată - aproximativ 500 m;
  • ardei gras - 10-11 buc. (in functie de marime);
  • ceapa - 2 buc.;
  • morcovi - 2 buc.;
  • usturoi - 1-2 catei;
  • pastă de roșii, sos sau ketchup - 2-3 linguri. L.;
  • verdeturi de marar;
  • legume sau ghee - 3-4 linguri. L.;
  • un amestec de ardei;
  • sare.

Reteta de ardei umpluti intr-un aragaz lent:

  • Spălați legumele. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare medie, se taie ceapa în cuburi, se taie capacele de pe ardei, se îndepărtează semințele.
  • Apoi turnați ulei în vasul multicookerului, porniți modul „stingere” și puneți ceapa și morcovul pregătiți în oală. Închideți capacul, setați timpul la 20 de minute.
  • Apoi, într-un vas separat, fierbeți orezul spălat în apă până când este pe jumătate fiert.
  • După ce legumele și orezul sunt gata, dați-le la frigider.
  • Se amestecă într-un castron marecarne tocata, orez, legume, verdeata tocata. Sare piper. Amestecam.
  • Apoi umpleți fiecare ardei cu amestecul rezultat și puneți-i cu capătul ascuțit pe fundul tigaii în rânduri dese.
  • Apoi, umpleți vasul slow cooker la jumătate cu apă clocotită. Închideți capacul și porniți programul „tocănire” timp de 60 de minute.
  • După aceea, adăugați roșia și usturoiul, treceți la „coacere” pentru aproximativ 10 minute.

    • Scoateți ardeii pregătiți din aragazul lent și serviți cu smântână, sos alb sau de roșii și sos.

    Poftă bună!