Ardei dulce - 3 buc Brânză tare - 350g Ouă - 3 buc Usturoi - 2 catei Maioneză.
Pregătire de ardei dulce umplut cu brânză și ouă:
Pentru aceasta reteta se ia ardei dulci, de preferat de diferite culori (arata mai bine pe masa), se spala, se scot semintele.
Răziți brânza pe răzătoarea fină. Si se amesteca cu maioneza si usturoiul stors printr-o presa de usturoi. Nu puneți multă maioneză, ar trebui să devină o masă moale.
Umpleți ardeii cu această masă, dar nu strâns și lăsați deasupra aproximativ 1/3 din spațiu.
Iar în mijlocul ardeilor se pune un ou fiert astfel încât să fie înconjurat de masa de brânză pe toate părțile. Se pune ardeiul dulce finit umplut cu brânză și ouă la frigider pentru 3-4 ore, apoi se taie în felii de 1,5 cm grosime.