Patria acestei plante picante sunt pădurile mediteraneene. Cu toate acestea, la latitudinile noastre, locuitorii de vară au învățat perfect cum să cultive melisa pe gospodăriile lor. Dar veți vedea această plantă parfumată nu numai la căsuțele de vară. Din ce în ce mai mult, puteți găsi melissape pervazurile apartamentelor din oraș.

La urma urmei, este foarte convenabil să ai mereu la îndemână condimente proaspete și plante medicinale. Acesta este ceea ce vrem să vă spunem despre cum să creșteți balsam de lămâie acasăîn acest articol.

Descrierea balsamului de lamaie

Această plantă este renumită pentru mirosul său de lămâie cu note de miere, numele ei este tradus din latină ca „frunze de albine” în rusă. Cert este că frunzele parfumate de melisa au o atracție deosebită pentru albine. Unii apicultori chiar freacă stupii cu frunze din această plantă pentru a atrage albinele la ei.

În țara noastră, cel mai des găsești melissa medicinală pestriță (lămâie). Este o plantă sub forma unei perdele dense, cu tulpini drepte, ușor căzute, ramificate, care cresc până la un metru înălțime. Frunzele simple, zimțate de melisa au o culoare verde deschis, iar florile nu foarte expresive, situate la axilele frunzelor, sunt de o nuanță albicioasă-roz. Perioada de înflorire a plantei este sfârșitul verii. Botanistii atribuie melisa familiei labiophyllum.

pervaz

Proprietățile utile ale balsamului de lămâie și utilizarea acestuia

Capacitatea acestei plante de a netezi tulburările nervoase și spasmele, ameliorarea convulsiilor, normalizarea activității inimii și eliminarea emoțiilor negative este cunoscută oamenilor încă de pe vremea lui Pliniu. Chiar și atunci, melisa era folosită ca agent antibacterian în tratamentul rănilor primite pe câmpul de luptă.

Arabii au fost primii care au cultivat această plantă, melisa a venit în nordul Europei din Spania datorită călugărilor benedictini care o cultivau în paturile mănăstirii. Din acel moment aceastaplanta este adesea numită balsam de lămâie.

Epoca cavalerilor ne-a oferit o rețetă pentru o tinctură vindecătoare de balsam de lămâie. Celebrul medic medieval Paracelsus a scris despre el ca pe un elixir al vieții. El, și nu numai el, credea că balsamul de lămâie, fiert în vin, dă un plus de putere, vigoare, prelungește tinerețea și dă claritate chiar și celei mai tulburi minți.

Englezii din epoca elisabetană au făcut să poarte la modă „toussin-moussy” cu ei tot timpul - buchete mici care includeau și alte ierburi parfumate pe lângă balsam de lămâie. În acest fel, au încercat să netezească și să dezinfecteze duhoarea orașelor de atunci cu ajutorul plantelor aromate.

Cercetările moderne confirmă credințele strămoșilor noștri. Uleiurile esentiale de melisa au proprietati fitoncide, in plus, aceasta planta contine o cantitate mare de vitamina C, acizi (cafea, ursolic, oleanolic), caroten, taninuri, cupru, uleiuri grase. Această compoziție determină proprietățile medicinale ale balsamului de lămâie.

Fitoterapeutii și fitoterapeuții prescriu balsam de lămâie pentru:

  • reumatism,
  • ameţeală,
  • scăderea imunității,
  • leșin,
  • nedormit
  • iritatii ale pielii,
  • epuizare nervoasă,
  • ulcere,
  • inflamație a membranelor mucoase,
  • hipertensiune arterială și alte boli.

Cu proprietăți curative excelente, balsamul de lămâie și-a găsit o aplicare largă în gătit. Acest condiment completează perfect salatele, băuturile, supele și garniturile. Melissa se combină armonios cu pește, roșii, vinete, ciuperci și castraveți. În forma sa uscată, această plantă completează frumos mirosul de piper negru cu note de lămâie.

  • Utilizarea balsamului de lămâie în medicină și gătit- rețete utile pentru preparate, ceaiuri și băi.

pervaz

Creșterea balsamului de lămâie pe pervaz

ÎNîn pământ deschis, această plantă poate fi găsită atât în ​​formă cultivată, cât și în sălbăticie aproape în toată partea europeană a Rusiei, în Caucaz și în Crimeea. În natură, melisa preferă zonele umbrite ale pajiștilor, râpele umede, în căsuțele de vară se simte bine în compania pătrunjelului sau mărarului în zonele însorite deschise.

Cerințe de habitat pentru melisa de interior

Pe baza celor de mai sus, cel mai bine este să plasați o oală cu melisa pe un pervaz însorit(est, sud și vest), altfel frunzele plantei nu vor fi atât de parfumate. Va trebui să compensați lipsa de iluminare în perioada de iarnă cu iluminare suplimentară sub forma unei lămpi fluorescente cu o putere în intervalul 40-80 W. Atârnă o astfel de lampă la 60 cm deasupra plantei și aprinde-o dimineața timp de 6 ore. Acest regim va permite balsamului tau de lamaie sa formeze frunze aromatice vindecatoare bine dezvoltate.

Melissei nu-i place lumina directă a soarelui și curentele de aer. Această plantă iubitoare de căldură poate da muguri și poate exista la o temperatură de +10 grade, dar temperatura optimă pentru germinare și conținut este considerată a fi de +25 de grade.

Cerințe de sol pentru melisa de interior

Melissa nu este pretențioasă asupra solurilor, dar va fi mai bine dacă îi oferiți un substrat fertil de aciditate neutră, cu o bună permeabilitate la apă și aer. Semințele acestei plante nu germinează bine, așa că cu cât substratul este mai ușor, cu atât mai bine se va simți în el balsamul de lămâie. Cel mai bine este să folosiți perlit sau vermiculit ca agent de afânare.

Pamantul obisnuit de gradina sau un amestec de gazon, humus si nisip in parti egale poate actiona ca un amestec de sol nutritiv. Cea mai ușoară modalitate de a obține pământ pentru balsam de lămâie este să cumpărați un pachet de amestec de pământ gata făcut numit „Substrat pentru plante de interior” din magazin.

Cerințe pentru udarea balsamului de lămâie acasă

Udarea ar trebui să fie regulată, dar fără sârguință, deoarece udarea excesivă poate duce la boli de melisa. Udați nu numai solul, ci și pulverizați părțile aeriene ale plantelor din pulverizator. Melisa pentru adulți este udată de trei ori pe săptămână.

Aplicarea îngrășămintelor

Hrănirea este binevenită, balsamul de lămâie este sensibil la ea. Puteți fertiliza substratul atât cu îngrășământ organic (coaja de ou, infuzie de ceai), cât și cu îngrășământ mineral lichid (superfosfat, sare de potasiu, sulfat de amoniu). Plantele trebuie hrănite după fiecare tăiere de frunze, ceea ce se poate face până în momentul înfloririi.

Reproducerea balsamului de lamaie

Înmulțirea melisului se poate face atât prin semințe, cât și prin butași tineri, împărțirea tufei sau rizomi.

Înmulțirea prin împărțire a tufișului

Cea mai simplă metodă de înmulțireeste aceea că, în primele zile ale lunii mai sau la sfârșitul verii, în perioadele în care melisa dă lăstari, tufa este împărțită cu grijă în părți și delenko este plantat într-un loc permanent. Această metodă permite plantei să crească rapid și să înflorească deja în primul an.

Înmulțirea și îngrijirea semințelor

Puteți cumpăra material săditor gata făcut sau le puteți crește într-o gospodărie familiară, alegând tufe de melisa bine dezvoltate, cu frunze mari pentru semințe.

Recoltarea semințelor se efectuează de la sfârșitul lunii august până la începutul lunii septembrie. Tăiați tulpinile cu semințe de la astfel de plante, strângeți-le în ciorchini, agățați-le și uscați-le într-o cameră uscată, întunecată și ventilată. După ce ciorchinii cu semințele se usucă, puneți-le într-o pungă de pânză și batați cu ajutorul kicker-urilor.

Dacă cumpărați din magazin semințe de melisa, alegeți semințe mai închise la culoare, acestea vor da răsaduri mai prietenoase.

Pentru plantarea semințelorpregătiți recipiente (cutii, oale, recipiente), nu va strica să le pre-tratați cu o soluție de permanganat de potasiu. În partea de jos, trebuie mai întâi să așezați un strat de drenaj (argilă expandată, cioburi de argilă, pietriș fin, cărămidă spartă) și abia apoi - un strat de sol.

Având în vedere că semințele acestei plante sunt destul de mici, semănați-le în pământ umezit cu apă caldă fie primăvara, fie toamna, la cel mult 5 cm adâncime și la o distanță de 5-6 cm unul de celălalt. După plantare, udați din nou solul.

Așteptați-vă la lăstari de melisa nu mai devreme decât în ​​câteva săptămâni. Nu uitați să hidratați plantarea o dată la două zile. Nu este necesar să ciupiți răsadurile de melisa cu aspect de frunze reale, dar dacă plantele coboară în grămadă și încep să se suprime unele pe altele, scoateți-le pe cele mai slabe dintre ele.

Când plantele devin mai puternice, ceea ce ar trebui să se întâmple în câteva luni, pot fi transplantate într-un loc de reședință permanent. Pentru aceasta, puteți alege imediat o oală mare sau un recipient lung. Pentru a oferi melissei posibilitatea de a forma un tufiș cu drepturi depline, așezați răsadurile pe un rând, iar distanța dintre tufișuri ar trebui să fie de cel puțin 15 cm.

Sfaturi utileDin mai și până la primele înghețuri de toamnă, recipientele și ghivecele cu ierburi pot fi trimise în vacanță - în logie sau balcon. Doar oferiți protecție împotriva ploilor abundente și a rafalelor de vânt în acest caz.

În primul an, nu vă așteptați la flori pe plante tinere, cu toate acestea, verdeață luxuriantă. Melisa de interior nu crește mai mult de jumătate de metru. Deoarece valoarea balsamului este în frunzele sale, tăiați mugurii de îndată ce apar, dar numai dacă înălțimea tufișului este de cel puțin 20 cm.

Cum se prepară balsam de lămâie

Înlăturarea culturii are sens doar în al doilea an până în momentul în care melisa dă primii muguri, tocmai în această perioadă frunzele sunt la maxim.numărul de componente de vindecare. Tufișurile complet formate (45 cm înălțime) pot fi recoltate după nevoie de 4 ori pe sezon. În plus, frunzele sunt tăiate la o înălțime de 10 cm și mai sus.

Puteți usca materiile prime de vindecare sub formă de mănunchiuri mici într-un loc uscat, într-un curent de aer. Puteți întinde frunzele într-un singur strat pe pergament, plasă metalică sau pânză și le puteți usca pe logie pe vreme uscată, într-un loc inaccesibil soarelui.

După uscare, puneți materiile prime pregătite în borcane de sticlă și închideți bine capacele. Materia primă nu trebuie păstrată mai mult de un an, dar este mai bine să o folosiți în termen de șase luni, deoarece după balsam de lămâie își va pierde majoritatea proprietăților aromatice. Din același motiv, nu uscați frunzele de melisa la cuptor. Când păstrați, nu amestecați frunzele de melisa cu alte ierburi aromate.

Olena Stepanska, © zakustom.ru

Recenzii despre cultivarea balsamului de lămâie acasă

Marusya, recenzieÎntotdeauna țin menta și pătrunjel pe pervaz. Și am și o posesie - o lămâie pavloviană. Dar nu mi-a trecut niciodată prin cap să cultiv melisa. Este necesar să răspândiți semințele undeva. Și unde se vând, spune-mi.

Pisicuță, răspundeVecina mea mi le-a prezentat în cabana de vară și le-am văzut și pe tăvile cu semințe de lângă metrou. Am semănat cadoul toamna, acum nu-l spăl, tufișul s-a întins pe jumătate de pervaz și am mereu frunzele la îndemână, așa de proaspete le-am pus într-un ceainic cu obișnuita băutură. Mi se pare că totul poate fi crescut pe pervaz!

Vitok, feedbackMama crește și la țară mentă și melisa, apoi o usucă. Pescărușul ne ține de coacăze, melisa și alte condimente toată iarna.