Rozmarin în latină înseamnă roua mării sau prospețimea mării. Pentru grecii antici, a fost un talisman care aduce fericire, păstrează tinerețea și respinge spiritele rele. În secolul al XIX-lea, în Europa, această plantă a fost folosită ca tuns pentru răceala comună.
Utilizarea rozmarinului
În gătit.Rozmarinul are un miros dulce de pin-camfor, are un gust ascuțit-picant, ușor amar. Prin urmare, acest condiment va completa perfect mâncărurile preparate din legume precum vinete, ciuperci, fasole, varză.
Rozmarinul va adăuga, de asemenea, o aromă rafinată preparatelor din carne, supelor, sosurilor și salatelor de fructe. Iar dacă adaugi puțin rozmarin în ceai, băutura va căpăta o aromă unică. Uleiurile esențiale de rozmarin sunt adesea folosite pentru produse de copt și lichior-vodcă.
În medicină.Rozmarinul nu este doar un condiment excelent, este și un medicament. Frunzele sale conțin ulei extrem de valoros, care include rășini, uleiuri esențiale și, cel mai important, camfor. Datorită acestui fapt, rozmarinul este folosit pentru a calma diferite tipuri de spasme și reacții inflamatorii.
Este un excelent diuretic și expectorant. Rozmarinul este folosit pentru boli cardiovasculare, boli hepatice, tract gastrointestinal, vezica biliara, diabet, VSD, neurastenie, insomnie si multe altele.
Cultivarea rozmarinului într-un apartament și îngrijire
Rozmarinul este destul de greu de crescut pe pervaz, pentru că știți deja că acesta este un condiment minunatse merită. În plus, gospodinele noastre moderne au totul pe umeri, iar creșterea acestui arbust peren și aromat veșnic verde, înarmat cu cunoștințe, nu va pune nicio dificultăți deosebite.
Există un număr destul de mare de soiuri de rozmarin în natură, dar numai unul dintre ele este potrivit pentru cultivarea acasă - rozmarin parfumat.
Cea mai ușoară cale este să crești rozmarin din butași. Le puteți cumpăra de la orice centru de grădinărit sau puteți găsi un vas cunoscut de rozmarin gata să împartă o fotografie cu dvs.
Cerințe pentru ghivece și sol
Pentru aceasta, planta trebuie achiziționată într-un vas spațios de teracotă sau de lut. Rozmarinul are un sistem radicular ramificat care necesită mult spațiu pentru creștere. Este necesar să se asigure un bun drenaj cu ajutorul pietricelelor mici sau a argilei expandate.
Ca amestec de pământ sunt potrivite substraturile neutre sau ușor alcaline, care pot fi cumpărate într-un supermarket sau într-un magazin specializat. De asemenea, este necesar să se fertilizeze în mod regulat solul o dată la două săptămâni, iarna - o dată pe lună. Dar nu mai des.
Cerințe de iluminare
Este mai bine să plasați o oală cu acest tufiș picant pe un pervaz bine luminat din sud sau est. Pentru ca planta să producă frunze puternice și suculente, este necesar să îi asigurați o cantitate mare de lumină și aer. Prin urmare, ar trebui să aerisiți în mod regulat camera iarna, iar vara puteți păstra un ghiveci de flori pe logie sau puteți dezgropa o plantă perenă în cabana de vară. Rețineți: rozmarinului nu îi plac schimbările bruște de temperatură.
Cultivarea rozmarinului din semințe
După cum am menționat mai devreme, este destul de dificil să crești această plantă din semințe - semințele sale nu se disting printr-o germinare bună. Dar tot este posibil.
Deci, semințele ar trebui să fie plantateprimavara sau toamna devreme. Semințele de rozmarin ar trebui să fie înmuiate în tifon umed timp de câteva zile. După împrăștierea semințelor pe pământ umed, fără a picura, acoperiți cu folie de polietilenă, care trebuie perforată în mai multe locuri. Cu aceasta, vei asigura fluxul de aer proaspăt către semințele tale. Așteptați scările în câteva săptămâni - o lună. În tot acest timp, trebuie să umeziți solul cu răsaduri în fiecare zi cu apă dintr-o sticlă de pulverizare. Dacă răsadurile nu apar, va trebui să semănați din nou semințele.
Când semințele germinează și ajung la 7-9 cm lungime, iar pe muguri vor fi cel puțin 3 frunze, dacă este necesar, rărește mugurii, sau transplantează-i pe cei suplimentari în alte recipiente pentru întreținere permanentă. Când vă scufundați, încercați să nu deteriorați rozmarinul tânăr.
Pe măsură ce crește, iar rozmarinul crește rapid, transplantați-l în ghivece mari, astfel încât rădăcinile plantei să aibă spațiu de creștere și tufa să nu-și piardă proprietățile decorative.
Creșterea rozmarinului dintr-un pețiol
Butașii pot fi obținuți prin tăierea lăstarilor de rozmarin adult. În același timp, scăparea ar trebui să fie deja lignificată și din partea superioară a plantei. Scoateți frunzele inferioare din pețiol și puneți-le într-un amestec de nisip umed și turbă. Dacă nu aveți un astfel de amestec, un pahar cu apă va fi potrivit. Când apar rădăcini pe germen, acesta poate fi transplantat într-un ghiveci permanent.
Cerințe de udare
Rozmarinul preferă mai degrabă seceta decât solul prea umezit. Prin urmare, ar trebui să fie udat în mod regulat, dar fără sârguință. Dacă rozmarinul nu primește suficientă umiditate, se va îngălbeni, dar dacă este prea multă umiditate, sistemul radicular al plantei va putrezi și va muri.
Cum să obțineți flori de rozmarin
Pentru aceasta, este necesar să se asigure plantei o perioadă rece. Dacă pe loggia tatemperatura nu scade sub +10-+15 grade, apoi puteți muta acolo o vreme vaza cu rozmarin. În același timp, nu trebuie udat abundent și frunzele nu trebuie tăiate.
Este important de știut
Tufa de rozmarin se pretează bine la modelare. Pentru aceasta, este necesar să tăiați din când în când lăstarii lignificati.
Vârfurile proaspete ale lăstarilor anuali și frunzele de rozmarin sunt folosite pentru hrană.
Daca rozmarinul creste in camera ta, iti va multumi pentru grija prin curatarea regulata a aerului, datorita proprietatilor sale fitoncide.
Olena Stepanska, © zakustom.ru