Kale poate fi cultivată în diferite climate. Tolerează foarte bine chiar și înghețurile severe, până la -15°C. Există soiuri de kale care tolerează bine căldura. Prin urmare, diferitele soiuri de kale sunt populare în regiuni cu condiții climatice diferite.
Dar, în ciuda lipsei de pretenții față de condițiile climatice, există o cerință necesară pe care kale o prezintă la locul de creștere. Această cerință este un sol fertil și bine drenat, cu un conținut mediu de azot.
Kale nu este pretențios în ceea ce privește metoda de plantare - puteți folosi răsaduri sau puteți semăna semințe. În plus, dacă este plantată la începutul primăverii, recolta poate fi recoltată vara. Dacă trebuie să recoltați toamna sau mai aproape de iarnă, atunci este mai bine să plantați varză la sfârșitul primăverii.
Varza cu frunze are înălțimi diferite, în funcție de soi. Cele joase cresc nu mai mult de 30-40 cm. Soiurile înalte ating o înălțime semnificativă de 90 cm. Diferite soiuri diferă și prin tipul de frunze: plate, ondulate sau cu margini terry.
Caracteristici ale soiului de kale roșie
Varza roșie este o plantă anuală de legume. Are frunze dantelate cu o culoare violet. Nu există cap în această varietate de varză. Unii cresc această varză în scop decorativ sau ca cultură furajeră. Conține multe elemente și vitamine utile, ceea ce îl face un produs indispensabil pentru alimentația alimentară. Acest lucru contribuie la popularitatea sa în rândul persoanelor care doresc să ducă un stil de viață sănătos. Printre acestea se numără următoarele elemente:
- Vitaminele K, C și A;
- Antioxidanți;
- Calciu;
- Oligoelemente de magneziu.
Varza roșie are o perioadă medie de coacere. Cu ajutorul lui, bucătarii din restaurante își pregătesc preparatele. Are o înălțime de 60-80 cm.Rezistă la înghețuri de până la -15°C.
Metode de cultivare a kale roșie
Această varietate de varză este de obicei cultivată prin metoda răsadului, dar și metoda răsadului este destul de comună. Semințele sunt semănate în sol la începutul primăverii, dacă vremea o permite. Când utilizați metoda răsadurilor, plantarea trebuie făcută la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai. Alegerea unui pat de grădină și pregătirea acestuia ar trebui să înceapă deja în toamnă. Pentru aceasta, este necesar să alegeți o zonă de pământ bine luminată, cu sol fertil. Înainte de plantare, trebuie să fertilizați suplimentar această zonă cu humus și îngrășăminte complexe. Plantele trebuie plantate la o distanta de 45 cm una de alta, la o distanta de 45-55 cm intre randuri. Mai mult, plantele crucifere nu trebuiau să crească în această zonă.
Semințele de varză roșie germinează perfect la temperaturi de la +4°С până la +6°С. Pentru a îmbunătăți creșterea acestei varietăți de varză, îi puteți acoperi găurile cu sticlă sau alt material transparent. După aproximativ 5 zile apar primii lăstari. După aceea, materialul de acoperire trebuie îndepărtat și plantele slabe trebuie îndepărtate.
Pentru a crește randamentul, buruienile trebuie îndepărtate în mod regulat, solul trebuie fertilizat, iar răsadurile trebuie udate la timp. Puteți tăia frunzele pe tot parcursul verii. Dacă economisiți plantarea iarna, puteți obține o nouă recoltă de varză la începutul primăverii. Apropo, după înghețuri, frunzele de varză capătă o culoare violet bogată. Calitățile gustative se îmbunătățesc și după îngheț - varza devine mai suculentă și mai dulce.
Caracteristici ale soiului de kale verde
Același lucru este valabil și pentru kale verde ca și pentru ruda sa roșie.
Singura diferență este culoarea frunzelor - rămân întotdeauna verzi, chiar și după o iarnă lungă.
Caracteristici ale creșterii kale redbor f1
Kale redbor f1 este un soi hibrid și aparține soiurilor creț de varză decorativă. La fel ca multe tipuri decorative de varză, este o plantă bienală. Prin urmare, începe să dea roade abia în al doilea an. În majoritatea cabanelor de vară rusești, acestea joacă un rol exclusiv decorativ. Dar aceasta este o utilizare inutilă a teritoriului, deoarece acest tip de varză conține mult mai multe proteine crude, zahăr, vitamina C și caroten decât alte tipuri de varză. Această varietate de varză are un gust foarte plăcut și nu necesită o cantitate mare de grăsime pentru gătit.
Acest hibrid are un aspect foarte bun. Atinge o înălțime de 70-150 cm. Frunzele sunt vopsite în culoarea visiniu închis și au forma unui palmier. Înălțimea acestei plante depinde de perioada anului în care este plantată. Dacă doriți să obțineți o plantă înaltă, atunci semințele ar trebui să fie semănate la sfârșitul lunii martie. Apoi, după 30-40 de zile, tufele de varză trebuie transplantate într-un loc permanent de creștere. Acest tip de varză nu se teme de îngheț și se simte grozav chiar dacă este acoperită cu zăpadă. După ce au supraviețuit primelor înghețuri, frunzele acestei plante devin mai moi și mai suculente.
Aspectul kalei redbor f1 depinde de cantitatea de lumină solară care afectează planta. Umiditatea solului este de mare importanță. Acest lucru este valabil mai ales în timpul sezonului cald. Înainte de a planta această varietate de varză, este necesar să se fertilizeze suprafața de teren pe care se plănuiește plantarea redbor f1 kale.
Reflexul frunzei de varză f1
Reflexul de varză f1 este foarte popular printre grădinarii profesioniști. Această plantă neobișnuită poate fi folosită ca decor decorativ al grădinii, dar mai ales această varietate de varză este apreciată pentru proprietățile sale alimentare utile.
Nu este necesar să tăiați întregul cap deodată. Pentru prepararea unei salate sănătoaseeste suficient să smulgi câteva frunze din centrul rozetei. Reflexul frunzei de varză f1 are calități gustative excelente. Nu este amar și este un adaos excelent pentru preparatele din carne și pește. Cu utilizarea regulată a acestei varietăți de varză în alimente, vă puteți îmbogăți corpul cu următoarele substanțe utile:
- Calciu;
- Compuși cu azot;
- Săruri cu sulf;
- Fosfor;
- Potasiu;
- Vitamine din grupa B, precum și C, A P, K, U;
- Carbohidrați;
- Fibră:
- Phytoncides.
Reflexul frunzei de varză f1 este o componentă alimentară indispensabilă în alimentația oricărui iubitor de alimente sănătoase și a persoanelor care doresc să slăbească câteva kilograme. Conținutul său de calorii este de doar 24 kcal la 100 de grame.
Acest tip de kale este un hibrid mijlociu-tarziu de culoare verde închis. Planta este rezistentă la temperaturi scăzute. Limita minimă este de -18 grade. Priza este semi-verticală. Frunzele sunt puternic ondulate. Înălțimea plantei poate ajunge la 80 cm. Greutatea reflexului de kale f1 este de 300 — 1400 de grame. La plantare, este necesar să se respecte schema optimă de 60*70 cm. În niciun caz, experții nu recomandă tăierea frunzelor inferioare ale acestei plante minunate, altfel va muri pur și simplu.