Cultivam soiuri târzii de varză albă în principal pentru depozitare pe termen lung. Și pentru ca varza noastră să fie păstrată mai mult timp, este necesar să se respecte nu numai tehnicile agricole de cultivare, ci și termenii de plantare. În Siberia, varza este cultivată cel mai bine ca răsaduri și plantată în pământ deschis pe la mijlocul sfârșitului lunii mai, varza adultă nu se teme de îngheț, dar plantele tinere pot muri când înghețul revine. Nu este dificil de calculat timpul de însămânțare a răsadurilor, dacă răsadurile sunt gata pentru plantare în 25-30 de zile, atunci semințele ar trebui să fie semănate la mijlocul-sfârșitul lunii aprilie.
Am scris deja despre cum să semăn și să crească varza, așa că nu mă voi întoarce din nou. Mulți sunt îngrijorați de întrebarea ce este mai bine să crești, soiuri sau hibrizi? Îi cresc atât pe aceia, cât și pe alții. Calitățile gustative ale tuturor varzei mele sunt excelente, rezistență bună la boli și crăparea știuleților. Mai jos, voi enumera doar soiurile pe care le-am testat, care nu m-au dezamăgit de mulți ani.
Soiuri târzii de varză albă.
Kolobok F1 - se coace în 145-150 de zile. Capetele sunt rotunde, dense, cântărind aproximativ 4 kg. Varza este pur și simplu delicioasă și păstrată perfect. Potrivit pentru salate, borș și murături.
Cadoul este gata de colectare în 120-130 de zile. Capete dense, rotunde, cu o greutate de la 2,5 la 4,5 kg. Se pastreaza bine, gustul este excelent. Rezistent la boli. Este potrivit atât pentru fermentare, cât și în formă proaspătă.
Viscol - maturitatea apare la 130-140 de zile. O varietate minunată pentru cultivare în Siberia. Stiuleti mici, pana la 4 kg, foarte densi, cu calitati gustative excelente. Kholodoustoichiv, practic nu predispus la boli, nu crapă. Potrivit atât pentru consum în stare proaspătă, cât și pentru procesare.
Moscova târziu 15 - gata de curățare în 120-140 de zile. Recolte înalte și prietenoase, bunelejeritate, gust excelent, potrivit pentru fermentare.
Amtrak F1 - se coace în 140-160 de zile. Varza crește până la 6 kg. Cu o depozitare adecvată, durează până în primăvară. Potrivit pentru fermentare și consum proaspăt.
Pentru ca varza să fie bine păstrată, opresc udarea în 2-3 săptămâni. Culeg varză târzie pe la sfârșitul lunii octombrie, nu se teme de puțin îngheț. De obicei nu tai varza, ci le răsucesc din pământ. Mizele lungi vor fi necesare dacă depozitați varza în stare suspendată. Să aveți o recoltă bună.