O trăsătură distinctivă a acestei legume este rezistența la boli, ceea ce permite cultivarea ardeiului în orice sol. Anterior, această plantă iubitoare de căldură a fost plantată numai în regiunile sudice. Astăzi, cele mai bune soiuri de ardei sunt cultivate cu succes în Siberia și Urali folosind culturi de acoperire. Pentru a obține o recoltă bună, este necesar să alegeți corect un soi care să fie „confortabil” în această zonă. Ardeii cu coacere timpurie și cu coacere medie sunt potriviți pentru plantare.
Care sunt cele mai bune soiuri de ardei pentru Siberia?
Soiurile de ardei cu coacere timpurie au fost crescute pentru regiunea destul de rece a Siberiei. Acest produs util a fost cultivat cu succes aici de câteva decenii. Respectând regulile de îngrijire, plantând culturi și efectuând toate măsurile agrotehnice, grădinarii recoltează o recoltă care nu-i dezamăgește. Înainte de a planta semințe de ardei pentru Siberia, este necesar să achiziționați un pachet care să precizeze că soiul este pentru această regiune.
Următoarele soiuri timpurii sunt cele mai potrivite pentru un climat aspru:
- Găluşcă Un soi foarte compact cu coacere timpurie. Se cultivă în pământ deschis și sub acoperire cu peliculă. Pe un tufiș cu creștere joasă, se coc fructe cu 3-4 camere, cu pulpă fragedă, de 8-9 milimetri grosime. Greutatea unui ardei este de 80-90 de grame. Ardeiul cucerește prin calitățile sale gustative atât proaspăt, cât și conservat. Soiul a fost crescut la Institutul de Cercetări din Moldova.
- Plop Soiul se distinge prin fructe de înaltă calitate și foarte mari. Greutatea lor poate ajunge la 150 de grame. Fructificarea are loc după 110 zile. Fructele sunt de formă conică, de culoare roșu închis, cu pereți subțiri. Tufele înalte sunt cultivate pe un spalier, formând două tulpini, scurte - într-o formă standard, fără a lega. Ardeiul de plop este rezistent la boli, deci are un randament total mare — 40 — 50 t/ha.
Siberia are o climă continentală aspră, cu o vară scurtă. De aceea, soiurile adaptate climei locale sunt crescute la stațiile de cercetare legumicolă. Sunt coapte mijlocie, se coc în 95-120 de zile cu un randament mare.
Amelioratorii oferă cele mai bune soiuri hibride de ardei pentru Siberia:
- Primul născut din Siberia este un ardei dulce mediu copt crescut la Stația de Cercetare a Legumelor din Siberia de Vest. Înălțimea tufișului este de 40-45 centimetri, lungimea fructelor este de 9 centimetri, grosimea peretelui este de 8-10 milimetri, greutatea medie a fructului este de 49-53 de grame. Ardei piramidal roșu sau galben cu pulpă dulce și suculentă. Recolta poate fi recoltată după 100-110 zile cu o rată de 3,5-4 kg/m2.
- Pentru cultivarea în sol închis în Grădina Botanică Centrală Siberiană, a fost selectat soiul precoce Novosibirsky. Semințele de ardei sunt de obicei semănate în Siberia în februarie. După câteva luni, mugurii sunt transplantați în solul de seră. Fructele se coc în 95-100 de zile, randamentul este de 3,5-4 kg/m2. Fructele unice roșii strălucitoare cu o greutate de 50-58 de grame sunt situate pe un tufiș de până la 100 de centimetri înălțime. Grosimea pulpei unor astfel de ardei este de la 4 la 6 milimetri.
- O varietate foarte promițătoare de ardei Sibiryak timpuriu, care aparține varietății de ardei dulci pentru Siberia. Acesta este un tufiș mic (în medie 60 de centimetri) cu fructe cuboide.Chiar și în condiții nefavorabile, fructele sunt setate și puteți colecta 6-7 kilograme pe metru pătrat. Fructele sunt de culoare roșie, cărnoase, mari, 100-150 de grame, tolerează bine transportul. Trec 115-118 zile de la încolțire până la maturitatea tehnică. Ardeiul este recomandat pentru cultivarea în sere încălzite și neîncălzite, precum și în sere de iarnă. Soiul este inclus în Registrul de stat al Federației Ruse.
Care sunt cele mai bune soiuri de ardei pentru Urali?
În Urali, se obișnuiește să crească ardei în pământ deschis, dar sub acoperire de peliculă sau într-o seră neîncălzită. Răsadurile se plantează la sfârșitul lunii mai: în seră - în perioada 20-25 mai, în sol deschis - în perioada 25-30 mai. În ciuda vremii capricioase și aspre, cultivatorii de legume din regiunea muntoasă sunt mulțumiți de numeroase soiuri de ardei pentru Urali în fiecare an. Soiurile timpurii au întotdeauna timp să „dea” recolta vara, deoarece se coace în medie în trei luni.
Soiurile de coacere timpurie includ:
- Montero. Acesta este un ardei dulce cu o înălțime de 100-120 de centimetri cu fructe roșii în formă de prismă. Fructele sale ajung la o greutate de 240-260 de grame, greutatea record a fructului este de 940 de grame. Grosimea pereților este de aproximativ 7 milimetri. Soiul se distinge prin calități excelente ale gustului și lipsă de pretenții. Poate fi cultivat în toate tipurile de sere. Ei colectează 7-16 kilograme de piper pe metru pătrat.
- Comerciant. Durează puțin mai mult de două luni pentru ca fructele să se coacă. Pe tufe apar ardei care cântăresc aproximativ 70 de grame cu pereți cărnosi de 5-7 milimetri. Randamentul soiului Kupets este de 2-3 kg/m2. Ardeiul are un conținut ridicat de acid ascorbic.
- Pionier. Crescut la Institutul Ucrainean de Cercetare pentru Cultivarea Legumelor și a Pepenelor Pepene în 1987, este recomandat pentru cultivare în ținuturile Urali. O legumă cu coacere timpurie are nevoie de 116-135 de zile pentru a se coace. Înălțimea culturii este de 70centimetri, fructul este un con roșu cu vârful ascuțit. Piper cu o greutate de 55 g, grosimea peretelui - 4 milimetri. Deși randamentul este scăzut - 0,8 kg/m2, dar în teren deschis.
- Winnie the Pooh este o varietate de ardei cu coacere timpurie. Durează 110 zile de la germinare până la coacerea fructelor. Planta este compactă, joasă - 30 de centimetri. Până la sfârșitul sezonului, pe el apar multe conuri mici roșii, adunate într-un buchet. Fructele se coc aproape simultan.
Din soiurile de ardei cu coacere medie pentru Urali, se pot distinge următoarele:
- Bogatyr este o varietate de ardei dulce cu maturare medie. Aceasta este cea mai adaptată plantă la condițiile meteorologice locale. În ciuda fluctuațiilor constante de temperatură și a lipsei de iluminare, fructele Bogatyr ating o greutate de 180 de grame și o lungime de 18 centimetri. Gospodinele le place să pregătească acest soi pentru iarnă, deoarece rămâne la fel de suculent și dulce pe cât de proaspăt sub formă de conserve. Cultivat în sere, tuneluri, teren deschis.
- Tauri roșii și galbeni. Acești giganți fără pretenții și-au primit numele datorită dimensiunii și culorii lor mari. Greutatea medie a ardeiului este de 200 de grame, fructele Red Bull pot cântări până la 400 de grame. Ambele soiuri au pereți subțiri, lungimea ardeiului este de până la 20 de centimetri. Tufele se îndoaie sub greutate și din numărul fructelor, așa că sunt legate.
Dacă, pe lângă ardeiul dulce, se cultivă și ardei amar, atunci se pregătește o altă seră pentru răsaduri, altfel polenul va fi suflat de vânt, iar ardeiul dulce va avea un gust amar. Puteți planta ardei iute în grădina cu flori, apoi patul de flori va fi plin de fructe roșii toată vara. O recoltă de ardei amar din doar cinci tufe este suficientă pentru o familie de patru pentru tot anul.
Pe lângă cele enumerate mai sus, cele mai bune soiuri de ardei pentru Siberia și Urali includ Triton, Charivnyk, Edine, Amber, Pinocchio, Berbec, Zorka, Olenko, Anlita,Baghira, liderul pieilor roșii, Rândunica și alții.