Motivul popularității sale constă în:
- în combinația perfectă între gustul și aroma componentelor plantelor;
- în posibilitatea potolirii setei atât cu băuturi calde, cât și cu băuturi reci;
- într-o infuzie cu aromă cu conținut scăzut de calorii;
- în beneficiile pe care ceaiul proaspăt cu lămâie le aduce organismului.
Compoziția și conținutul caloric al ceaiului cu lămâie
Când se prepară corect ceaiul cu lămâie, acesta combină toate substanțele biologic active conținute în frunzele tufei de ceai și în fructele suculente.
Prin urmare, bea întreaga ceașcă, vă puteți aștepta ca corpul să primească o porție grea:
- Uleiuri esentiale;
- taninuri;
- alcaloizi vegetali;
- aminoacizi;
- vitamine;
- oligoelemente;
- pigmenți naturali.
Cu adaos de lămâie, ca în fotografie, ceaiul este îmbogățit cu acizi, pectine și vitamine, uleiuri esențiale, zaharuri și proteine. Conținutul caloric al băuturilor fără adaos de zahăr sau miere nu depășește 1 kcal la 100 de grame. Însă ceaiul îndulcit cu lămâie are un conținut caloric mai mare și are de la 29 la 31 kcal pe cană.
Ceai cu lămâie: beneficiile și daunele băuturii
Combinația de biologicede substanțe active din ceaiul cu o felie proaspătă de lămâie ne permite să vorbim despre beneficiile unei băuturi calde pentru răceli și despre riscul apariției acestora.
Acidul ascorbic, uleiurile esențiale și fitoncidele de lămâie ajută să facă față agenților infecțioși, să restabilească puterea și să întărească imunitatea.
Citește și: Beneficiile și daunele consumului de semințe de dovleac
O astfel de acțiune poate fi așteptată de la ceaiul negru și verde cu lămâie. Dacă pacientul are febră, băutura provoacă transpirație crescută. Consumul de ceai vindecător:
- ameliorează senzația de sete;
- facilitează respirația cu nasul care curge;
- accelerează procesul de evacuare a sputei;
- usucă și dezinfectează ușor membrana mucoasă a gâtului și a cavității bucale.
Băutura are un efect pozitiv asupra sistemului vascular, reducând riscul formării plăcii de colesterol, îmbunătățind elasticitatea și permeabilitatea vaselor de sânge. Antioxidanții din ceaiul cu lămâie sunt un instrument puternic și eficient pentru menținerea tinereții și a capacității de muncă.
Consumul regulat de ceai negru cu o felie de citrice acre face posibilă activarea activității creierului și să nu vă simțiți obosit chiar și cu efort mental și fizic și stres extraordinar.
Infuzia parfumată cu miere este un instrument excelent pentru normalizarea presiunii, obținerea unei încărcături de vitalitate și reabilitare după cele mai grave boli. Microelementele conținute de mierea de albine transformă ceaiul într-un adevărat elixir pentru sănătatea umană.
Ceaiul cu lamaie ajuta la mentinerea proceselor digestive cu aciditate redusa, fiind folosit si in curele de slabire. Ceaiul cu ghimbir si lamaie este si mai eficient pentru pierderea in greutate.
Dar, cu o listă atât de semnificativă de beneficii, nu ar trebui să tratezi băutura fără gânduri. La urma urmei, activitatea ridicată a componentelor biologice înseamnă că este beneficăiar răul de la ceaiul cu lămâie merge mână în mână:
Ceai cu lămâie: cum să prepari corect o băutură vindecătoare
Pentru ca lamaia in combinatie cu ceai sa aduca beneficii maxime, nu trebuie sa scufundati felia parfumata doar in apa fiarta. Temperatura ridicată distruge o mare parte a vitaminelor, compușii volatili părăsesc instantaneu băutura, chiar înainte de a fi băută. Este ideal ca o felie de lămâie să intre în infuzie la o temperatură sub 75 °C.
Fitoncidele și uleiurile esențiale, pentru care lămâia este atât de renumită, sunt conținute în coajă, așa că nu este necesar să o curățați înainte de a face ceaiul. Dar este extrem de important să spălați bine fructele. Acest lucru se face sub jet de apă fierbinte cu o perie sau un burete.
Ceai surprinzător de util și gustos cu lămâie, ca în fotografie, aromat cu ghimbir. O astfel de băutură tonifică activ, are un efect antiinflamator, antipiretic și, ca parte a unei diete complexe, ajută la combaterea excesului de greutate.
Citește și: Beneficii și contraindicații ale utilizării tincturii de ghimbir pe vodcă
Toată lumea poate folosi rețeta de ceai de ghimbir și lămâie. Băutura este ușor de preparat, iar toate ingredientele sale sunt disponibile:
- rădăcina de ghimbir se spală bine și se zdrobește cu o răzătoare;
- lămâia se spală sub jet de apă fierbinte și se taie felii subțiri;
- masa de ghimbir se pune in apa fiarta si lichidul se aduce la fierbere la foc mic;
- recipientul este scos de pe foc, iar ceaiul negru sau verde este preparat cu apă de ghimbir;
- sub capac, băutura se infuzează aproximativ 8-10 minute;
- ceaiul cu rădăcină de ghimbir se toarnă printr-o strecurătoare;
- dupa ce este luat de pe foc, ceaiul se raceste suficient pentru a adauga o felie de lamaie sau putin suc stors din fructe.
Dacă doriți, puteți adăuga un praf de piper, șofran sau scorțișoară la băutură.
O astfel de băutură este foarte gustoasă și utilă dacă adaugi la ea lămâie feliată, preamestecată cu zahăr sau miere. Rețeta de ceai cu ghimbir, lămâie și miere va ajuta la bolile inflamatorii ale organelor respiratorii și ale nazofaringelui, cu căldură și surmenaj.
Iarna, ceaiul cu lamaie, preparat cu condimente, precum scortisoara, cuisoarele si cardamomul, incalzeste bine si amelioreaza frisoanele. Și în zilele toride de vară, nu este nimic mai bun decât ceaiul rece de lămâie cu adaos de mentă, mușețel și cimbru.