Din nordul peninsulei indiane, cu negustori călători, minunata rădăcină a ajuns mai întâi în Orientul Mijlociu, în Persia, Egipt și apoi în statele de pe malul Mării Mediterane. Pentru fenicieni, ghimbirul era atât de valoros încât foloseau rădăcinile pentru a plăti bunuri, ca un analog al monedelor.
Care este utilizarea ghimbirului și ce substanțe din compoziție îi determină efectul de vindecare?
Compoziția rădăcinii de ghimbir
Proprietățile utile și contraindicațiile rădăcinii de ghimbir sunt determinate de prezența anumitor substanțe biologic active și de concentrația acestora.
La 100 de grame de pulpă de rădăcină proaspătă decojită, există aproximativ 70 mg de carbohidrați, 6 mg de fibre, puțin mai puțin de 10 mg de proteine și jumătate din grăsimi. Există destul de multe vitamine în ghimbir. Acesta este acidul ascorbic, B1, B2, B3, A. Printre macro și microelemente se numără magneziu și fosfor, sodiu și calciu, potasiu, zinc și fier. Pulpa bogata, suculenta, densa si aminoacizi esentiali.
Aroma ghimbirului proaspăt se datorează unei concentrații mari de uleiuri esențiale, iar gustul arzător, ascuțit, se datorează gingerolului, care va fi folosit în lupta împotriva excesului de greutate și în tratamentul bolilor asociate cu tulburările metabolice.
Efectul de vindecare al ghimbirului asupra corpului uman
Din priviremodestă rădăcină îngroșată bej deschis are un set ciudat de calități recunoscute de medicina populară și oficială. Proprietățile utile ale ghimbirului pentru femei și bărbați de diferite vârste sunt solicitate pentru diferite tulburări ale sistemului digestiv.
Citește și: Consumul moderat de ananas dulce copt va aduce numai beneficii
Băuturile, preparatele culinare și preparatele pe bază de materii prime vegetale contribuie la:
- salivaţie;
- creșterea producției de amilază, care este necesară pentru a susține digestia;
- suprimarea microflorei patogene;
- distrugerea și îndepărtarea paraziților intestinali din organism;
- slăbirea și reducerea formării de gaze;
- vindecarea rapidă a rănilor și eroziunilor de pe membranele mucoase ale tractului digestiv și stomacului;
- ameliorarea spasmului și ameliorarea durerii;
- eliminarea toxinelor alimentare.
Efectul rădăcinii asupra sistemului circulator și asupra inimii nu este mai puțin extins și eficient. Cu un număr mic de contraindicații, proprietățile benefice ale ghimbirului sunt foarte valoroase:
- pentru a stimula circulația sângelui, inclusiv cerebrală;
- pentru a elimina excesul de colesterol din organism și a curăța pereții vaselor de plăcile aterosclerotice deja formate;
- cu presiune crescută și semne de hipertensiune arterială;
- în prevenirea și tratamentul trombozei și varicelor.
Rădăcina de ghimbir poate regla ușor dar eficient starea mușchiului inimii, menține tonusul general al corpului și, de asemenea, poate regla zahărul din sânge. Ghimbirul poate fi comparat doar cu ginseng sau usturoi în ceea ce privește varietatea și eficacitatea sa. Dar, în același timp, gama de boli, al căror curs poate fi atenuat de această plantă, este de multe ori mai largă.
Se știe de mult că ghimbirul este util pentru răceli și boli virale sezoniere. Și aici este important de reținut că planta ajută să facă față în același timpimediat cu mai multe simptome neplăcute.
Rădăcina are capacitatea de a:
- activează transpirația;
- au efect antiinflamator, antimicrobian sau bactericid;
- dezinfectează și împrospătează cavitatea bucală;
- să tonifieze și să mențină rezervele de forță chiar și cu sarcini serioase pentru organism, care pot fi considerate gripă și răceală;
- ameliorează ușor durerile de cap și durerile articulare;
- stimulează secreția și subțierea sputei.
Infuzia de ghimbir este unul dintre remediile populare populare pentru sinuzită, congestie sau dificultăți de respirație în afecțiunile respiratorii. Pe baza studiului proprietăților benefice și contraindicațiilor ghimbirului, medicii au concluzionat că planta este promițătoare în tratamentul unor astfel de boli complexe precum hepatita, astmul bronșic, disbacterioza, diabetul și chiar cancerul.
Citește și: Beneficiile și daunele consumului de pepene verde
Ceaiul de ghimbir și medicamentele preparate din rădăcina acestei plante au proprietăți diuretice pronunțate. Combinat cu capacitatea de a activa digestia și procesele metabolice, acest lucru este extrem de important dacă ghimbirul este folosit pentru pierderea în greutate.
Cu proprietăți antioxidante, ghimbirul este inclus în cursul curățării și întineririi organismului. Acesta este un instrument excelent pentru menținerea tinereții, întărirea imunității și eliminarea deșeurilor acumulate în tractul digestiv.
Cu ajutorul efectului diuretic al ghimbirului, puteți uita de umflare pentru o lungă perioadă de timp, iar proprietățile antiinflamatorii ale rădăcinii sunt solicitate dacă o persoană suferă de probleme articulare.
Proprietăți utile și contraindicații ale ghimbirului pentru bărbați și femei
Proprietăți întineritoare, tonice și alte proprietăți benefice ale ghimbirului pentru femeile peste 45 de ani și bărbații peste 50 de aniani sunt necesari pentru a mentine o stare buna de sanatate, o capacitate mare de munca si activitate. Produsul vegetal stimulează circulația sanguină cerebrală, reduce riscul de apariție a aterosclerozei, iar cu o utilizare adecvată este o excelentă prevenire a accidentului vascular cerebral și a infarctului.
Dar acestea nu sunt toate beneficiile pentru sănătatea bărbaților și femeilor. Rădăcina proaspătă de ghimbir s-a dovedit a fi un remediu cu acțiune rapidă pentru tratamentul bolilor din sfera genito-urinară și al tulburărilor sexuale. Aceste proprietăți ale ghimbirului sunt utile în special bărbaților care suferă de disfuncție erectilă, precum și de probleme inflamatorii și prostatita.
Ghimbirul este foarte eficient ca mijloc de a preveni greața, vărsăturile și disconfortul în timpul pompării.
Viitoarele mamici care sufera de toxicoza in prima jumatate a sarcinii folosesc aceasta proprietate a ghimbirului, care este utila pentru organismul unei femei. În plus, planta ajută la o mai bună digestie a alimentelor, ameliorează umflarea frecventă la femeile însărcinate și menține tonusul general. Femeile de vârstă fertilă care suferă de dureri spasmodice în timpul menstruației pot folosi și ghimbirul pentru a-și ușura starea și, în același timp, pentru a preveni bolile inflamatorii ale sferei genito-urinale.
Citește și: Proprietăți utile ale sparanghelului și utilizarea lui în medicina tradițională
Rădăcina de ghimbir poate fi folosită nu numai ca ingredient pentru gătit feluri de mâncare și băuturi. Rădăcina este eficientă pentru rezolvarea problemelor externe, de exemplu, cu procese inflamatorii pe piele, celulita, seboreea scalpului.
Dacă nu există contraindicații, proprietățile benefice ale ghimbirului pentru bărbați pot aduce o soluție la problema cheliei. Efectul iritant local al pulpei rădăcinii proaspete stimulează circulația sângelui și activează foliculii de păr „adormiți”.
Folosind proprietățile medicinale ale ghimbirului, este necesaramintiți-vă că această plantă poate spori efectul altor ierburi și fructe utilizate împreună cu ea.
Contraindicații la utilizarea rădăcinii de ghimbir
Rădăcina de ghimbir este o adevărată sursă de compuși bioactivi. Acest lucru provoacă un număr mare de proprietăți utile, dar ghimbirul are și contraindicații. Mai mult, ele se explică prin prezența acelorași substanțe active. De ce beneficiile și daunele ghimbirului sunt una lângă alta?
Ideea este o concentrație mare de uleiuri esențiale, acizi, amărăciune și alți compuși activi. Va trebui să renunți la ghimbir în prezența:
- orice exacerbare a unei boli cronice a sistemului digestiv;
- reacții alergice la plante și ierburi;
- procese inflamatorii pe piele;
- căldură;
- sângerare internă și externă.
Nu ar trebui să te lași purtat de ghimbir în a doua jumătate a sarcinii. Deoarece materiile prime vegetale măresc tonusul uterului, merită să renunți la ceaiul de ghimbir, rădăcina murată sau preparatele care conțin ghimbir. Să adăugăm rădăcina zdrobită la preparatele culinare și la copt.
Factorii de risc atunci când consumați cantități mari de ghimbir sunt:
- boli cronice ale tractului gastro-intestinal;
- boala de calcul biliar;
- exacerbarea bolilor de piele de diferite naturi;
- luarea anumitor medicamente, al căror efect este intensificat în combinație cu ghimbir.
Prin urmare, după ce ați decis să experimentați efectul minunat al rădăcinii de ghimbir asupra dvs., este util să contactați primul profesioniști. Medicul va evalua toate aspectele pozitive și posibile negative ale consumului de ghimbir și va da recomandări cu privire la doza și durata cursului.