Puteți mânca pepene galben cu pancreatită? Pancreasul joacă un rol uriaș în asigurarea vieții umane, care constă în asigurarea digestiei și reglarea schimbului de energie.
Calitatea digestiei grăsimilor, proteinelor și carbohidraților depinde de enzime, iar datorită insulinei și altor hormoni ai pancreasului, nivelul de glucoză din sângele unei persoane sănătoase este întotdeauna la nivelul optim.
Cursul bolii necesită o abordare diferită a meniului pentru un pacient cu pancreatită acută sau cronică.
Deoarece dieta are un impact direct asupra stării de bine și asupra procesului de tratament, medicii au elaborat o mulțime de recomandări, în care au încercat să includă cele mai comune grupe de produse alimentare. Nu puteau trece pe lângă culturile de pepeni, inclusiv pepene, pepene, dovleac.
Pepene galben pentru pancreatită în faza acută sau în perioada de exacerbare
În ciuda siguranței presupuse, pulpa fragedă și suculentă a pepenilor galbeni nu are un gust acru sau ascuțit, ci, dimpotrivă, are o mulțime de proprietăți utile, este interzisă în timpulexacerbarea pancreatitei cronice sau a bolii acute. De ce nu poți mânca pepene galben cu pancreatită în aceste cazuri? Cum își explică medicii interdicția?
Conform metodei de tratament utilizate, cel mai blând mod de operare este necesar pentru organul inflamat. Dieta aleasă ar trebui să contribuie la aceasta.
Când mănânci pepene galben, care este bogat în fibre alimentare și carbohidrați, acest lucru nu se poate realiza:
- datorită activării funcției endocrine a glandei afectate, secreția crescută a organelor digestive;
- datorită activității crescute a glandei și sintezei rapide a insulinei ca răspuns la o creștere a zahărului din sânge;
- datorită eliberării crescute de acid clorhidric și activării producției de suc pancreatic.
În plus, pepenele galben cu pancreatită poate provoca distensie abdominală, senzații dureroase în această zonă, formare excesivă de gaze, scaun accelerat de consistență lichidă sau spumoasă. Motivul acestor simptome neplăcute este fibrele, care sunt utile pentru o persoană sănătoasă și sunt o sursă de energie a zahărului.
Pentru a nu agrava cursul pancreatitei, pepenele nu poate fi consumat în timpul unei exacerbări. Această cerință se aplică tuturor utilizărilor posibile, inclusiv fructe proaspete, uscate sau congelate, conserve de pepene galben sau suc.
Pepene galben în faza de remisie a pancreatitei
Când inflamația își pierde puterea, iar medicii au motive să vorbească despre un tratament de succes și despre debutul remisiunii, pacienții cu pancreatită extind adesea gama de produse permise. Alături de alte fructe și legume, pepenii galbeni revin în meniu în acest caz.
Pepenele galben cu pancreatită ajută la menținerea metabolismului normal al carbohidraților în organism, dar nu trebuie să vă bazați imediat pe fructele de miere. La început, este mai bine să includeți în meniu porții mici de suc proaspăt de pepene galben, mousse delicată sau jeleu. În acest caz, va funcționareduceți cantitatea de fibre conținute în desert, iar intrarea pepenilor în sistemul digestiv nu va duce la o întrerupere a tratamentului.
Dacă prima experiență de „cunoștință” cu pepenele galben în pancreatită nu este umbrită de durere sau alte simptome inerente bolii, carnea este introdusă în cantități mici în salate, deserturi cu produse permise sau consumată separat, respectând cu strictețe măsurile.
Dacă medicul curant a permis pacientului să urmeze dieta nr. 5, folosită pentru pancreatită, o singură porție de pepene galben nu trebuie să depășească 100 de grame.
Fiind atent și având grijă de propria bunăstare, puteți împiedica pacientul să agraveze boala și să vă bucurați de pepeni și alte cadouri ale verii în sezon.