Pânză de păianjen roșu-măsliniu aparține familiei de păianjen. În oameni, se obișnuiește să-l numim o pânză de păianjen parfumată sau miroase. Numele latin este Cortinarius rufoolivaceus.
Descrierea pânzei de păianjen roșu-măsliniu
Ciuperca are dimensiuni relativ mici și un picior subțire cu o trăsătură distinctivă: un înveliș asemănător pânzei. Capacul corpului fructifer este mucos.
Descrierea pălăriei
Capacul ciupercii ajunge la 7 cm în diametru. Pe măsură ce crește, se schimbă: la păianjenii tineri roșiatici-măslini, este emisferic, apoi devine treptat convex. În corpurile fructifere adulte, capacul este plat. Schema sa de culori este diversă, pe măsură ce crește, se schimbă de la violet la roșu, păstrând în același timp nuanța anterioară. În mijlocul capacelor sunt nuanțe violet-violet sau roșiatice de intensitate diferită.
În exemplarele vechi, capacele sunt roz la margini din cauza arderii
Himenoforul la păianjenii roșu-măslini este sub formă de plăci care au o formă descendentă sau zimțată. În corpurile de fructe tinere, sunt măsline sau violet, pe măsură ce se coace, devin maronii.
Sporii sunt roșiatici închis, de formă ovală, de dimensiuni mici, cu o suprafață neruoasă. Dimensiunile variaza intre 12-14*7 microni.
Descrierea piciorului
Dimensiunea maximă a piciorului la exemplarele adulte este de 11*1,8 cm. Are formă cilindrică, baza este extinsă, are o tentă roșiatică. Pe toată lungimea piciorului este violet. Suprafața sa este netedă.
Lungimea piciorului la această specie ajunge la 5-7 cm
Unde și cum crește
Această specie este răspândită în Europa, preferă plantațiile forestiere mixte sau cu frunze late.
Datorită capacității sale de a forma micorize cu copacii, se găsește în natură sub formă de micorize mari.grupuri Crește mai des sub stejari, fagi sau carpeni.
În Rusia, pânza de păianjen cu măsline roșie este colectată în regiunile Belgorod și Penza, crește și în Tatarstan și Krasnodar. Exemplarele se găsesc și în locuri cu sol calcaros și condiții climatice moderat calde.
Important! Perioada de fructificare începe în iulie-august și durează până la mijlocul toamnei.
Ciupercă comestibilă sau nu
Proprietățile nutriționale ale speciei practic nu au fost studiate, dar aparține categoriei comestibile condiționat. Pulpa este amară, verzuie-măsline sau violet pal. Ciupercile nu au o aromă deosebită. Sunt recomandate pentru alimente sub formă prăjită.
Important! Datorită distribuției sale mici în alimente, corpurile fructifere sunt rar folosite, în țările europene pânza de păianjen roșu-măsliniu fiind trecută în Cartea Roșie.
Gemenii și diferențele lor
În exterior, corpurile fructifere au o pânză de păianjen galbenă: capacul acestuia din urmă este maro cu o tentă roz sau portocalie. Dar doppelgangerul are plăci și picioare violet, iar carnea este amară.
Doppelgangerul este comestibil condiționat, dar din cauza calităților gustative scăzute, nu are valoare nutritivă
Concluzie
Acarianul păianjen roșu-măslin este o ciupercă enumerată în Cartea Roșie. Este comestibil condiționat, dar practic nu este folosit ca aliment, deoarece carnea sa este amară. Se găsește în pădurile de conifere și cu frunze late de la mijlocul verii până în octombrie.