Fiecare dintre noi crede că nimic extrem nu ni se poate întâmpla în viitorul apropiat: trenul nostru nu va deraia, mașina noastră nu se va opri în pădurea adâncă cu o anvelopă deflată, iar călătoria noastră cu ciuperci se va încheia în siguranță, iar traseul va duce direct la oprirea.
Cu toate acestea, judecând după statistici, fiecare mie dintre noi încă nu avem noroc. Se poate găsi în pădure fără telefon mobil, fără hartă, fără mâncare.
Lecții de supraviețuire în pădure
Piloții și cosmonauții trebuie să primească lecții de supraviețuire în pădure. Și dacă unul la unul cu pădurea s-a dovedit a fi o persoană de altă profesie? Această persoană se poate dovedi a fi dvs. personal, așa că pentru orice eventualitate, familiarizați-vă cu recomandările dovedite despre cum să supraviețuiți în pădure fără mâncare.
Strămoșii noștri ar fi foarte surprinși să cunoască o persoană care nu știe să supraviețuiască în pădure: până la urmă, pădurea a hrănit oameni și animale din timpuri imemoriale. Iar turistul tipic de astăzi, prins în condiții extreme, este capabil să moară de foame, neobservând că trece pe lângă multe feluri de mâncare din pădure așezate în jurul lui.
De exemplu, chiar sub picioarele lui este un aliment proteic simplu și cel mai hrănitor. Nu aveți nevoie de un pistol sau de un cuțit pentru a-l obține. Nici măcar o lopată nu este necesară, este suficient să ridicați un băț de săpat. Ai ghicit, acest aliment bogat în proteine sunt râme. Poate că în unii dintre cei mai slabi nervi a apărut acum un sentiment de repulsie. Dar când se va pune problema vieții și a morții, va trebui să depășești acest sentiment firesc.
Trebuie să scoți o mână de viermi și să-i pui în apă curentă timp de câteva ore. Când pământul digerat iese din viermi, preparatul cu carne va fi gata. Ca să spunem ușor, nu este pretențios la gust și este aproape imposibil să îl priviți. Dar trebuie să mănânci... Dacă este posibil, este mai bine să fierbeți viermii clătiți și înmuiați.Viermii fierți sunt mai gustoși (adică mai puțin dezgustători).
Să trecem la următorul fel de mâncare din carne de pădure. Este mult mai puțin dezgustător, iar francezii chiar îl iubesc: un fel de mâncare cu broaște este întotdeauna disponibil în restaurantele franceze. Adevărat, broaștele domestice sunt mai mici decât cele franceze, dar pot fi și consumate. Aproape au gust de pui.
Broaștele sunt ușor de prins. Trebuie să îndepărtați pielea, să puneți labele pe bețe și să le prăjiți (în lipsa focului, le puteți mânca crude). Dar poți face foc fără chibrituri.
Următorul fel de mâncare cu carne este șoarecii de câmp. Este mai greu să-i prinzi, dar poți dacă vrei cu adevărat. Celebrul biolog și scriitor canadian Farley Mowet în cartea „Nu plânge: „Lupii!”” a descris observațiile sale despre comportamentul lupilor polari, a căror hrană principală sunt șoarecii, și experimente pe oameni care au mâncat șoareci.
A aflat că o persoană care mănâncă șoareci de câmp cu toate măruntaiele în ansamblu, primește întregul set de substanțe necesare vieții și nici măcar nu suferă de deficiență de vitamine.
Să trecem de la preparatele din carne la pâine. Deși merită să vorbim despre hrana principală a pădurii - ciupercile, și aici sunt instrucțiuni despre cum să le colectați corect.
Dar să continuăm despre pâine. Să presupunem că bietul turist nu a întâlnit un câmp semănat părăsit și nici măcar o ciugă nu a scăpat marginea pâinii. Dar a dat peste un lac sau un râu cu crini albi în creștere. Atunci va avea pâine. Rizomii de nufăr conțin 49% amidon, 8% proteine și aproximativ 20% zahăr.
După uscarea rădăcinii, aceasta trebuie măcinată în făină. Pune această făină în apă curentă. Când taninurile dispar, trebuie să se usuce. Faina este gata. Poate fi folosit pentru a coace pâinea pe foc sau fâșii de aluat înfășurate pe un băț. Dar puteți pur și simplu să albiți această supă cu făină.
Făina poate fi preparată și din ghinde și rădăcini de păpădie. Ele vor trebui mai întâi uscate, apoi înmuiate și uscate de două ori și abia apoi măcinate în făină. De asemenea, poate fi măcinat în crupe pentru terci.
Va fi complet de acord cu făina și raigrass - aceeași din tulpinile cărora copiii fac sulițe (ei numesc raigrass stuf). Nici măcar nu puteți înmuia rădăcinile de coadă, dar le puteți tăia imediat în bucăți. După uscare, trebuie măcinat - iar făina este din nou gata.
De asemenea, puteți prăji bucăți de rădăcini și puteți face o băutură de cafea din ele. Desigur, cafeaua cu stuf nu este Arabica, dar este revigorantă în drumeție.
În cele din urmă, lăstarii tineri de coadă pot fi fierți. Au gust de sparanghel (cu destulă imaginație). Este potrivit să se servească astfel de sparanghel cu pulpe de broască prăjite, astfel încât turistul să se poată imagina într-un restaurant francez.
În pădurile de pini din zona de mijloc a Rusiei se găsește lichenul islandez - hrană pentru căprioare. Dar o persoană flămândă le poate mânca. Lichenul conține 44% lichenină - amidon solubil și aproximativ 3% zahăr. Spre deosebire de căprioare, oamenii nu o pot mânca fără procesare: substanțele amare trebuie îndepărtate din lichen.
Pentru aceasta, lichenul islandez este înmuiat cu potasiu sau sifon timp de o zi. Dacă aceste substanțe chimice nu sunt disponibile, puteți umple lichenul cu infuzie de cenușă. Pentru 100 g de lichen, trebuie să pregătiți o soluție de 2 linguri de cenușă într-un litru de apă. Turnați această soluție peste lichen și adăugați încă 2 litri de apă.
După o zi, lichenul trebuie spălat și ținut în apă plată încă o zi. După aceea, poate fi uscat, măcinat și adăugat la altă făină sau fiert în jeleu. Acest jeleu poate fi folosit pentru a turna jeleu din carnea disponibilă (viermi, broaște sau șoareci) sau jeleu din fructe de pădure.
Ar trebui să remarcăm, de altfel, că până și scandinavii vicleniconduc alcool din lichenul islandez.
După cum puteți vedea, puteți supraviețui în pădure fără mâncare. Pădurea este pregătită nu doar să primească și să hrănească fiecare turist pierdut, dar oferă și unui turist priceput posibilitatea de a se distra și relaxa, încălzindu-se din interior.
În continuare, trebuie să menționăm brusturele. Rădăcinile de brusture sunt cel mai bine folosite primăvara sau toamna, dar un turist înfometat le poate folosi și vara. Rădăcina de brusture poate fi consumată sub orice formă - crudă, fiartă și coaptă. Va înlocui cartofii, morcovii și chiar țelina pentru un turist.
După curățarea și tăierea rădăcinilor de brusture, le puteți fierbe cu măcriș sau măcriș. Va fi o dulceață dulce-acrișoară foarte bună.
O iarbă inutilă, la prima vedere, de buruieni (aka „stea de mare”) este de asemenea comestibilă. Puteți face salată, supă și chiar piure din ea.
Nu este de prisos să observăm că păduchiul este o plantă vindecătoare. Are proprietăți antiseptice și de vindecare a rănilor.
Salata, supa și piureul pot fi preparate și din măcriș și snytka.
Iar iarba tânără cărnoasă (cu alte cuvinte, „varză de iepure” sau „trandafir de piatră”) poate înlocui bine varza de Bruxelles ca garnitură în formă coptă sau ca bază într-o supă verde de pădure.
Da, masa de pădure este destul de diferită de cea civilizată cu care suntem obișnuiți, dar este mult mai bogată decât își imaginează turiștii fără experiență. Dacă ai cu tine conserve și cereale, poți ignora preparatele din pădure, dar cu siguranță ar trebui să știi despre ele. Și abia mai târziu, în cazul în care ajunge într-o situație extremă, fiecare va trebui să decidă singur dacă merită să moară de foame lângă o astfel de varietate de feluri de mâncare din pădure.
Dacă ești serios interesat de lecțiile de supraviețuire în pădure, poți recomanda cartea „Omul în condiții naturale extrememediu” (V. R. Volovych, ed. Dumka, 1983).
Mai multe articole interesante pe această temă:
? Un simplu derivat de alcool de casă
? Plută de casă din sticle de plastic
? Încărcarea unui telefon mobil în condiții derivate
? Busolă solară mobilă pentru tine
Urmărește acest videoclip util: