Proprietăți utile
Compoziția chimică a prazului include o cantitate mare de proteine, vitamine B2, Bj, B, C, PP și minerale (calciu, potasiu, fier, nichel, magneziu, fosfor, mangan, fier). Datorită conținutului ridicat de acid ascorbic, caroten, potasiu și conținutului scăzut de uleiuri esențiale arzătoare, acest produs dietetic este utilizat pentru îmbunătățirea metabolismului, creșterea apetitului, îmbunătățirea imunității și, de asemenea, pentru tratamentul multor boli.
Este folosit pentru boli:
- reumatism;
- pietre la rinichi;
- adipozitate;
- depunerea de săruri;
- gută;
- ateroscleroza.
Cum să crești răsaduri de praz?
Cel mai bun loc pentru plantarea răsadurilor de ceapă
Ceapa este cultivată ca răsaduri pe soluri fertile de câmpie bine cultivate, asezonate cu îngrășăminte organice. Solul ușor acid sau neutru este potrivit. Poate fi cultivat și pe soluri lutoase și nisipoase bine umezite. Solurile nefavorabile sunt argile grele. Pentru îngrășământsuperfosfat de utilizare a terenului, sare de potasiu, compost, uree.
Creșterea răsadurilor de ceapă din semințe
Pentru a crește răsadurile de ceapă din semințe, trebuie efectuată o etapă pregătitoare. Constă în prelucrarea specială a semințelor. Semințele se pun în apă fierbinte la 45 timp de 20 de minute, apoi în apă rece. Pentru o germinare rapidă, semințele sunt înmuiate timp de trei zile în apă caldă. După ecloziune, semințele sunt lăsate să se usuce.
Semănat semințe
Plantarea semințelor de ceapă se realizează în perioada stabilită în acest scop. Pentru a crește răsadurile, folosiți cutii care pot fi așezate pe fereastră și este mai bine să începeți însămânțarea la mijlocul lunii februarie. În sere, însămânțarea se face la mijlocul lunii aprilie. Și la sfârșitul lunii aprilie, puteți semăna semințele pe paturi, acoperindu-le cu o peliculă.
Pământul special pregătit se toarnă în cutii mici sau în alte recipiente potrivite pregătite pentru plantare, dar nu chiar în vârf. Semințele sunt semănate în rânduri cu un interval de 5 cm, iar adâncimea brazdei nu trebuie să depășească 1,5 cm. Mai târziu, acoperiți cu o folie și puneți cutiile într-un loc uscat și cald. Regimul de temperatură al camerei trebuie menținut în regiunea de +25. Când apar primii lăstari, filmul trebuie îndepărtat, iar temperatura trebuie menținută la +17 ziua și +12 noaptea. În acest mod, răsadurile de ceapă din semințe sunt păstrate aproximativ o săptămână. După o săptămână de expunere, răsadurile sunt transferate la un regim diferit de temperatură în timpul zilei +20 +14 noaptea. Acest regim este observat pe toată durata etapei de creștere a răsadurilor.
Îngrijirea răsadurilor de praz
În funcție de condițiile în care se cultivă semințele, primii muguri pot apărea în 10-20 de zile.
Prazul este o cultură care necesită sol umed. Prin urmare, este necesar să vă asigurați că solul nu se usucă. Dar, în același timp, nu merităsuprahidratează.
Udă răsadurile de praz cu apă caldă, cu grijă pentru a nu deteriora tulpina. Dar o udare nu este suficientă, răsadurile trebuie hrănite. Hrănirea cu îngrășăminte se poate face o dată, dar două este mai bine.
Pentru a întări sistemul radicular și a îngroșa tulpina, este necesar să tăiați frunzele, astfel încât lungimea lor după tăiere să fie de 10 cm.
Imediat înainte de plantarea răsadurilor în sol, este necesar să le întăriți treptat, să le scoateți afară, reducând în același timp udarea. După șase săptămâni, are loc plantarea în sol deschis.
Plantarea răsadurilor
Plantarea răsadurilor de ceapă în teren deschis se efectuează la sfârșitul lunii aprilie și până la începutul lunii mai. Răsadurile sunt plantate în rânduri pe un teren pregătit și fertilizat în prealabil, adâncindu-se puțin mai mult decât era în cutiile pentru răsaduri. Tăiați puțin rădăcinile și frunzele.
Pentru o bună creștere a prazului și o ridicare convenabilă în timpul sezonului de vegetație, distanța dintre plantele în creștere ar trebui să fie de cel puțin 10 cm, iar între rânduri - de cel puțin 50 cm.
Tehnologia de cultivare
Tehnologia de creștere a cepei prin răsaduri include doi factori principali: îngrijirea și hrănirea. Îngrijirea plantelor tinere este deosebit de importantă. Plivitul și afânarea solului nu trebuie neglijate. Udarea și hrănirea plantelor trebuie efectuate după cum este necesar. Sunt udate abundent și hrănite în principal numai în timpul sezonului de vegetație, în prima jumătate.
Un îngrășământ bun pentru ceapă este excrementele de păsări. Se folosește într-o soluție 1:20.
După o înrădăcinare bună, răsadurile sunt stropite cu pământ fertil. Plivitul se efectuează după două luni și se repetă după caz până la recoltare. Înainte de a întoarce, este util să adăugați cenușă de lemn pe rânduri. Merită să lupți în timp utilcu buruieni
Recoltarea și depozitarea
Recoltarea, în funcție de soi, începe în august și înainte de apariția înghețului. Planta este săpată cu o lopată, scoasă din pământ. Rădăcinile sunt îndepărtate și frunzele sunt scurtate cu 2/3 din lungimea lor. Prazul tolerează bine înghețurile. Daca o lasi in pamant pentru iarna, va ierna bine si va incolti primavara. Pentru o iernare mai bună, planta trebuie acoperită cu pământ, acoperită cu turbă și acoperită cu ramuri, de preferință conifere.
Puteti depozita prazul in subsol toata iarna, la temperatura de 0, cu o umiditate de 80%, ingropat in pozitie verticala in nisip umed.
La depozitarea prazului, conținutul de acid ascorbic nu numai că nu scade, ci, dimpotrivă, crește și mai mult.