- Salată
- Potrivit pentru recoltare pentru iarnă.
- Universal.
Răsadurile de castraveți de salată sunt de obicei plantate devreme și în pământ închis. Castraveții pentru sărare și conservare se cultivă de preferință în pământ deschis și se recoltează când ating dimensiunea medie.
Toate soiurile de castraveți murați au o piele subțire și o pulpă elastică, densă. Cosurile negre sunt adesea prezente pe ele.
Cele mai bune semințe de castraveți pentru murat
Calitățile semințelor de castraveți se păstrează până la 6-8 ani. Dacă folosești propriile semințe, trebuie să ții cont că au cea mai bună germinare în al doilea sau al treilea an. Pentru a vă asigura că semințele germinează, este recomandabil să verificați următoarele:
Trebuie să cumpărați semințe în avans. Cel mai adesea, ele sunt pregătite pentru însămânțare, adică nu este necesară nicio prelucrare suplimentară. Piața oferă un astfel de volum de semințe din această cultură, încât alegerea poate crea o problemă serioasă. La cumpărare, este indicat să citiți cu atenție textul de pe ambalaj pentru a afla la ce sunt destinate. Este important să cunoaștem diferențele dintre un soi și un hibrid (notat F1 sau F2). Soiul este produs de mulți ani și este stabil, hibridul este conceput pentru un an. Aceasta înseamnă că este imposibil să se determine ce va crește din hibridul colectat din semințe.
Cel mai bine este să cumpărați semințe într-un magazin specializat. Dacă castraveții vor fi cultivați pentru sărare în pământ deschis, este important ca semințele să fie zonate (destinate unei anumite regiuni), rezistente la aer rece, scăderea umidității, vânt și schimbări de temperatură. O astfel de calitate este, de asemenea, considerată avantajoasă,ca rezistența la umbră.
Semințele de castraveți trebuie să fie „pline” la exterior și să nu rămână la suprafața apei ușor sărate.
Grădinarii cu experiență au acordat multă atenție soiurilor numite pachete. Formează multe ovare, fructele sunt mici, gustoase și potrivite pentru conservare.
Castraveți pentru sare și conserve
Următoarele soiuri sunt considerate clasice pentru sărare și conservare:
- "Elegant";
- „Nijinsky”;
- „Muromsky”;
- „Movir”;
- "Cascadă";
- "Sursă";
- "Excelent";
- "Concurent";
- „Yerofeus”.
„Concurent” se referă la soiurile timpurii, fructele cresc până la 12 - vezi "Yerofey" este un soi universal cu un tip mixt de înflorire, fructele sunt mici (6-7 cm), tuberoase.
Grădinarii cu experiență consideră „Nizhinsky” a fi cea mai bună varietate. Este rezistent la boli și nu este pretențios în îngrijire, este polenizat de insecte.
Alte soiuri și „dinastia” Nizhyn se disting prin aceleași caracteristici:
- „Nizhynka”;
- "Eră";
- "Etapă";
- „Nosivsky”.
În aparență, castraveții oricăreia dintre aceste soiuri au toate calitățile „murăturii”: dimensiune medie, coajă subțire și pulpă destul de densă, adică în aparență, soiurile de castraveți murate arată ca fotografia de mai jos:
Murati si sarati, acesti castraveti sunt tari si crocanti. Un avantaj suplimentar este posibilitatea de a obține semințe de înaltă calitate.
Soiuri de castraveți pentru pământ deschis, autopolenați pentru sărare: „Cuc”, „Zavzyattia”, „Orpheus”, „Alliance”. Iubitorii de conserve de castraveți foarte mici pot crește „Cornișul de Paris” sau „Lilliput”. Sunt foarte productivi, cu calități gustative excelente.
Pentru cei a căror zonă nu este luminată de soare, atunci cel mai bunsoiurile pentru murarea castraveților pot fi: „Muromsky 36” sau hibrizi „Secret Firmy F1” și „Moscow Evenings F1”.
"Muromskyi 36" - castraveți mici de culoare verde deschis (6-8 cm lungime), rezistenți la scăderile pe termen scurt ale temperaturii aerului.
„Secret Firma F1” și „Moscow Evenings F1” sunt soiuri universale cu fructe de mărime medie.
Cum să crești castraveți pentru murat și conserve acasă?
Cei care nu au grădină pot cultiva castraveți pe o logie sau pe balcon, cu condiția ca soiul să fie ales corect. Castraveții trebuie să fie autopolenizați, viguroși și cu fructe mici. Aceste calități corespund castraveților de tip corniș. Castraveții pentru balcon ar trebui să fie semănați în februarie. „Balconul” și „Castravetele de oraș” sunt potrivite pentru sărare și conservare. Biceurile lor sunt destul de compacte, iar fructele cresc în ciorchini de la axile. Aceste soiuri se disting prin dimensiuni mici ale fructelor, gust și aromă excelente, potrivirea pentru depozitarea în borcane pentru iarnă.
Răsadurile sunt cultivate acasă. După plantare pe balcon, fiecare plantă este legată de un fir situat la o înălțime de 1,5-1,7 m deasupra cutiei. Periodic, este necesar să îndepărtați vârstele și să slăbiți solul. Castraveții de pe balcon sunt udați de 2 sau 3 ori pe săptămână cu apă la temperatura camerei. Este indicat să pulverizați tulpinile în același mod. Când castraveții cresc până la sârmă, prindeți vârfurile.
Două soiuri sunt potrivite pentru creșterea pe pervaz: „rus” și „Rytova”, ale căror bici cresc până la 2 metri.
Pot fi semănate în februarie, aprilie, august și octombrie. Există 2 metode de însămânțare: pentru răsaduri și imediat într-un loc permanent. Dacă răsadurile sunt crescute, castraveții sunt transplantați într-un loc permanent numai după ce au apărut 3 sau 4 frunze reale.
Pământul trebuie să fie fertil: 4 găleți de pământ de grădină, ? găleți de compost,o jumătate de litru de cenuşă şi nisip grosier. Castraveții trebuie udați cu apă caldă, temperatura în cameră nu trebuie să fie sub 25oC ziua și 17oC noaptea.
Indiferent de metoda de plantare, fiecare plantă este ciupită deasupra celei de-a cincea frunze. După aproximativ 20 de zile, din sinus încep să crească 2 bice deodată, care trebuie legate sau îndreptate către o „scara” din lemn sau metal.
Tulpinile se ciupesc a doua oara cand pe ele au crescut 4-5 frunze adevarate. Biceurile vor crește din nou din sinusuri. În primul rând, vor fi flori goale (flori masculine), apoi - din ovar (feminin). Polenizarea se realizează manual - floarea masculină este atașată de femelă. Imediat după polenizare, castraveții încep să se dezvolte. Cu o îngrijire adecvată, o plantă poate produce până la patruzeci de fructe.