Cultivarea verzei albe în pământ deschis, îngrijirea corespunzătoare a acesteia, obținerea unei recolte bune, îi îngrijorează întotdeauna pe grădinari. La urma urmei, varza albă este deosebit de populară printre locuitorii ruși de vară și proprietarii de terenuri.
Bogat in vitamine, cu un gust minunat si suculent, a devenit o necesitate pe masa noastra. O iubim pentru randamentul mare si pastrarea buna, pentru faptul ca iarna se poate face o salata din varza proaspata sau o umplutura pentru placinte.
Știați că un cap de varză are de fapt un rinichi central crescut? La urma urmei, este o plantă bienală. Săpați știuletele împreună cu rădăcinile, depozitați-l în pământ rece pentru iarnă și plantați-l în pământ primăvara. În curând varza va da o plantă puternică cu înflorire tulpină, mai mare de doi metri, pe care se formează o păstaie cu semințe.
Conținut:
De ce rață albă?
Deci, de ce a devenit această varză cea mai populară la noi? A început să fie cultivat în urmă cu mai bine de 4000 de ani de către egiptenii antici. Apoi, treptat, leguma a migrat în țările europene și Rusia, la început în regiunile sudice, apoi s-a răspândit mai departe.
Desigur, au fost cultivate primele soiuri de peste mări. Apoi, crescătorii științifici au început să crească, prin încrucișare și selecție, propriile soiuri care erau mai potrivite pentru clima noastră.
Ca cultură de legume, varza a început să se răspândească rapid datorită posibilității de a o păstra iarna. În forma sa fermentată, s-a dovedit a fi o sursă foarte valoroasă de vitamine, saramura de varză murată a redat puterea și i-a ajutat pe cei grav bolnavi să se recupereze.
Acum știm deja că varza albă este campioana din punct de vedere al conținutuluiacid ascorbic și vitamina U, care pot fi folosite pentru a vindeca multe boli de stomac. A început să fie considerat un produs dietetic și folosit în medicina tradițională, chiar și în cosmetologie. De aceea este pe bună dreptate numită „regina grădinii”.
Varză albă, cultivare și îngrijire
Varza este o plantă de zi lungă. Are nevoie de mult soare pentru o bună dezvoltare. Este destul de rezistent la frig, nu necesită udare și iubește solul fertil. La căldură puternică, nu mai crește, după +35 știuleții nu se leagă, +18 este considerat optim pentru creștere. Stiuleții adulți pot rezista cu ușurință la înghețuri de până la -8 grade.
Varza este împărțită în soiuri timpurii, mijlocii și târzii în funcție de perioada de coacere. Cele timpurii sunt plantate pentru consum proaspăt, cele medii și târzii merg la decapare și fermentare. Soiurile târzii sunt cultivate pentru depozitare pe timp de iarnă.
Acum, pur și simplu, există un număr mare de soiuri și hibrizi de varză, vă puteți alege singur pentru aproape fiecare zonă climatică. Acest lucru este foarte important la creștere, deoarece plantele zonate sunt cele care dau cea mai bună recoltă.
Puteți alege o varietate nu numai după maturitate, ci și după gust și dimensiune. Capetele de varză variază ca mărime de la foarte mici, până la 300 de grame, până la cele gigantice, de până la 15 kg.
Semănat răsaduri
În condițiile climatice din intervalul mediu, este mai bine să plantezi varza ca răsaduri. Semăn soiuri timpurii la începutul lunii martie în cutii cu un amestec de sol pregătit (pământ de grădină, nisip, turbă) cu câte 1 parte din fiecare. Semăn rar, răsadurile nu se scufundă. Când este îngroșat, este scos, sistemul de rădăcină se dezvoltă slab, iar știuleții de la astfel de răsaduri sunt mici și liberi.
La mijlocul lunii aprilie, semăn în cutii sau într-o seră, dacă vremea permite soiuri mediu-coapte. Pe cele târzii le semăn la sfârșitul lunii aprilie așael însuși într-o seră sau în teren deschis, numai înainte de apariția răsadurilor, acopăr patul cu polietilenă. După 10 zile mă hrănesc cu o infuzie de mullein (1:10), iar cu trei zile înainte de plantarea răsadurilor mă hrănesc cu îngrășământ mineral complet.
Dacă creșteți răsaduri de varză pe pervaz, trebuie să vă asigurați că primește suficientă lumină. Răsadurile alungite cu tulpini lungi și subțiri sunt de obicei aruncate, din ele ies plante slabe.
Pregătirea solului
Cel mai bun loc pentru a cultiva varză este un câmp de cartofi, roșii și castraveți. Ca persoană cu sânge regal, îi place pământul bun, fertil și afânat. Cel mai bine este să pregătiți un pat pentru varză în avans, astfel încât să „reziste”. Este necesar să se verifice aciditatea, este necesar un sol slab acid sau neutru. De asemenea, este necesară acidificarea dolomii cu făină sau var din toamnă.
Dacă solul este sărac și greu, atunci este necesar să adăugați nisip și compost, aproximativ o găleată pe metru pătrat. Compostul poate fi aplicat și primăvara sub săpături și se adaugă imediat două linguri de superfosfat și jumătate de litru de cenușă de lemn pe suprafață pătrată.Unii aplică îngrășăminte direct în gropi, ceea ce este mult mai economic.
Lotul în sine pentru creștere ar trebui să fie plat, fără pante. Varza are nevoie de udare bună, iar umiditatea trebuie distribuită uniform. Paturile le fac la o distanta de 60 cm, iar distanta dintre gauri este de aproximativ 40-50 cm.Dar daca ai o suprafata mica atunci distanta se poate micsora, dar nu cu mult.
Pentru aterizare, trebuie să alegeți o zi ploioasă înnorată, de preferință seara. Dacă răsadul nu este încă înrădăcinat, va fise află sub razele strălucitoare, arzătoare ale soarelui, pur și simplu se va „găti”. În primele zile, poate fi umbrită cu ramuri sau țesătură densă.
Răsadurile de varză sunt plantate în gropi pre-udate, în pământ. Apoi nu se formează goluri în jurul rădăcinilor. Presară deasupra pământ uscat până la primele frunze adevărate. Când plantați și apoi, în timpul udării ulterioare, trebuie să vă asigurați că mugurul central, din care crește știuletul, nu se trage sub pământ. La plantarea răsadurilor, le puteți adânci prea mult, altfel puteți rămâne fără varză.
Cum să crești varză albă în pământ deschis din răsaduri
pufnind
Pentru o bună dezvoltare a verzei este necesar accesul oxigenului la rădăcini, de aceea afânarea solului este de asemenea importantă în îngrijire. Prima afânare o fac imediat după plantarea răsadurilor. La început puțin adânc, până la 10 cm. În funcție de creșterea știuleților, slăbiți mai adânc, până la 25 cm.
Imediat după slăbire, plivitul se efectuează în același timp, în timp ce răsadurile nu sunt înalte, este imposibil să permiteți buruienilor să le umbrească.
Udare
- Soiurile timpurii din perioada de creștere ar trebui să primească udare regulată, dar moderată, suficientă o dată pe zi, astfel încât solul de sub plantă să fie întotdeauna umed. În perioada de întărire a știuleților, în iunie, udarea ar trebui să fie mai intensă. Cu două săptămâni înainte de a tăia varza, la sfârșitul lunii iulie, se oprește complet, altfel varza încep să crape din cauza excesului de umiditate.
- Soiurile mijlocii coapte sunt inițial udate în același mod, dar este necesară udarea mai mult timp, mai intens în perioada de întărire a știuleților, dimineața și seara. Cu două săptămâni înainte de tăiere, este necesară udareaa opri
- Soiurile târzii au nevoie de udare intensivă tot timpul, de obicei intră în depozitul de iarnă și udarea trebuie oprită într-o lună, astfel încât excesul de umiditate să nu afecteze calitatea depozitării.
Varza nu trebuie udată rar, dar adesea, altfel rădăcinile încep să acumuleze umiditate și să se dezvolte puternic în detrimentul tuberculilor.
Hrănirea cu varză
Efectuez prima hrănire la două săptămâni după plantarea răsadurilor, când crește rapid. Hrănesc cu excremente proaspete de pui, pe care le diluez cu apă, de la 1 la 15.
A doua hrănire se face din nou, după două săptămâni, cu infuzie de mullein, 1 până la 10. Infuzia se face in prealabil si se infuza timp de 10 zile.
Efectuez al treilea pansament de top în perioada de întărire a știuleților cu infuzie de mullein sau infuzie de plante din buruieni, urzică, pelin și ciulin.
Trebuie să hrăniți varza într-o gaură, sub rădăcini, încercând să nu ajungeți pe frunze, este mai bine să le combinați cu udare.
Boli și dăunători
Principalii dăunători ai varzei sunt încâlcitorul de varză și încâlcitorul de varză, care ucid cel mai mult. Uneori apar focare de purici crucifere.
Varza absoarbe rapid toate otrăvurile cu care o pulverizați de la dăunător, așa că este mai bine să utilizați metode populare preventive care sperie toate animalele dăunătoare.
Am amestecat pudra de muștar cu cayenne roșu și doar praf amestecul pe știuleți, încercând să intru sub frunze, pe spate și în găuri.
Pulverizarea cu o soluție de cenușă, cutie de 1 litru pe găleată de apă sau cu o soluție de esență de oțet, 2 linguri pe găleată, ajută împotriva puricilor crucifere.
Varza are o mulțime de dăunători care necesită un ochi și un ochi. Puteți citi despre lupta împotriva lor pe site-ul meu. Această legumă absoarbe tot ce o udați,prin urmare, este mai bine să nu folosiți otrăvuri pentru a distruge dăunătorii de varză.
Cea mai periculoasă boală a varzei este considerată a fi hernia, pentru a evita apariția acesteia, trebuie să urmați rotația culturilor și tehnicile agricole pentru cultivarea verzei albe.
Să aveți o recoltă bună!