În Rusia, se plantează atât pătrunjel de frunze, cât și de rădăcină, iar ambele soiuri cu forma obișnuită de frunze și cele creț sunt cultivate pentru verdeață.
Puteți distinge cultura de rădăcină de cea de frunze prin cultura rădăcină densă, în formă de con, plată, precum și frunzele, care sunt bogate în vitamine, zaharuri, substanțe aromatice și oligoelemente. La pătrunjelul din frunze, rădăcinile sunt mai subțiri și mai ramificate. Verdele sunt date de ambele tipuri de plante.
Prin urmare, creșterea pătrunjelului în teren deschis se realizează cu două obiective:
- pentru a obține rădăcini și verdeață, pentru care cultura este plantată cu semințe;
- pentru extragerea frunzelor proaspete obţinute la plantarea rădăcinilor anul trecut.
Metode de plantare și îngrijire a pătrunjelului în teren deschis
Dacă pătrunjelul a fost plantat în pământ deschis prin semințe primăvara, atunci plantele crescute pot fi lăsate pentru iarnă. Pentru ca pătrunjelul să aibă timp să se pregătească pentru sfârșitul sezonului de vegetație, este mai bine să tăiați frunzele din el nu mai târziu de septembrie și, odată cu debutul vremii reci, plantele sunt rulate și acoperite cu un strat de mulci făcut. de frunze, paie sau ace.
Odată cu debutul primăverii și topirea zăpezii, mulciul este îndepărtat șipaturile sunt acoperite cu folie. Cât timp să aștepți apariția frunzelor și cât de mult pătrunjel crește în acest caz? Verdețurile proaspete de pătrunjel vor ajunge pe masă în aprilie, iar frunzele pot fi tăiate până când pedunculul se ridică deasupra rozetei.
Dacă pătrunjelul nu este lăsat în pământ pentru iarnă, atunci culturile de rădăcină sunt depozitate în subsol la începutul primăverii:
- scurtați la 12-15 cm;
- se curăță frunzele și pețiolele uscate și putrede;
- tratat cu un stimulator pentru o mai bună formare a rădăcinilor;
- plantat sub o peliculă, lăsând un spațiu de 8-10 cm între plante.
Deci pătrunjelul va da trei culturi timpurii de verdeață.
Metoda principală este plantarea semințelor de pătrunjel în pământ deschis. În același timp, este important să țineți cont de faptul că cultura nu diferă în similitudinea rapidă. Prin urmare, pătrunjelul este semănat mai des cu semințe germinate de la începutul primăverii până în iulie. În acest caz, cultura are timp să producă o singură cultură și poate ierna cu succes.
Soiurile de rădăcină sunt semănate cel târziu la mijlocul lunii mai, astfel încât pătrunjelul să aibă timp să formeze o cultură de rădăcină cu drepturi depline.
Semințele uscate cad în sol în timpul iernii. În acest caz, se plantează în pământ din a doua jumătate a lunii octombrie până la înghețuri, iar când stratul de zăpadă este stabilit, se stropesc suplimentar cu zăpadă. Primăvara, astfel de culturi, care încep să se dezvolte deja la 4°С, pot fi cultivate sub o peliculă sau în pământ deschis, deoarece pătrunjelul care crește în sol deschis nu se teme nici măcar de înghețuri până la -9 °С.
Vom aplica metoda răsadurilor la cultivarea pătrunjelului cu frunze. Semințele germinate sunt cultivate mai întâi în cupe de turbă sau tablete, iar în aprilie, la vârsta de 30-40 de zile, sunt transplantate în pământ deschis. Ca urmare a utilizării acestei tehnici, puteți obține verdeață timpurie și puteți organiza până la șase adunări în timpul sezonului de vară.
Aterizareseminte de patrunjel in teren deschis
Datorită rezistenței la îngheț a semințelor de pătrunjel, această cultură se seamănă încă de la începutul primăverii. Poti planta patrunjel in iulie, planta va avea timp sa dea verdeturi? Până la sfârșitul lunii iulie sau prima decadă a lunii august pot fi semănate soiuri de frunze. Dacă pătrunjelul este destinat obținerii de rădăcini, atunci este puțin probabil să vă așteptați la un rezultat bun de la plantele semănate după jumătatea lunii mai.
Culturile din iulie ale soiurilor verzi pot da frunze în a doua jumătate a verii, apoi merg sub iarnă și dau o recoltă în anul următor.
Fără pregătire prealabilă, semințele de pătrunjel germinează extrem de lent. Cât crește pătrunjelul? De obicei, acest lucru se întâmplă nu mai devreme decât după 2-3 săptămâni. Materialul semințelor colectat nu mai devreme decât cu ani în urmă are o energie de creștere și o asemănare mai mare, dar chiar și în acest caz, germinarea poate fi accelerată:
- Înainte de însămânțarea de primăvară sau de vară în sol deschis, materialul de semințe este înmuiat în apă la o temperatură de 18-22 °C.
- Apa din recipientul cu semintele se schimba la fiecare 3-4 ore.
- După 2-3 zile, stimulatorul de creștere sau oligoelementele se lasă în soluție încă 18 ore. Este mai bine dacă în acest moment oxigenul va trece prin lichid, ceea ce va accelera procesul de înțepare a semințelor.
- Răsadurile din semințe germinate apar într-o săptămână.
La plantarea pătrunjelului în sol deschis este necesar aproximativ 1 gram de semințe preparate pe metru pătrat de rânduri. Dacă recolta este semănată vara, atunci înainte de plantare în sol, crestele sunt udate abundent, iar numărul de semințe pe metru de suprafață crește cu o treime.
Cultivarea pătrunjelului în teren deschis presupune păstrarea unui interval mic între plante individuale, de la 4 la 12 cm, în funcție de specie și soi:
- Se seamănă pătrunjel cu rădăcinăcu un interval de 1-4 cm, în timp ce semințele sunt aruncate în șanț una câte una.
- Pătrunjelul de frunze de soiuri obișnuite se seamănă la o distanță de 10-12 cm, iar pătrunjelul creț la un interval de 8-10 cm. Această cultură se seamănă câte 3 sau 4 semințe pe cuib cu rărire ulterioară.
Adâncimea de înfășurare a semințelor de pătrunjel în timpul semănatului de primăvară sau vară este de 6-10 mm, toamna, șanțurile sunt făcute de două ori mai adânci.
După plantarea pătrunjelului în pământ deschis cu semințe și brazde de stropire, solul este ușor compactat, plantările sunt udate, care sunt mulcite deasupra sau acoperite cu o peliculă.
Îngrijirea pătrunjelului atunci când este crescut în pământ deschis
Atunci când alegeți o zonă pentru plantarea și îngrijirea pătrunjelului în sol deschis, este mai bine să acordați preferință paturi în care creșteau dovleceii, dovleceii, castraveții sau roșiile. Reînsămânțarea după pătrunjel sau alte umbele se efectuează după trei până la patru ani. Pătrunjelul, în special soiurile rădăcinoase, are nevoie de un sol cultivat afanat, bogat în materie organică.
Densitatea excesivă a solului duce la urâțenia culturilor de rădăcină, semințele germinează mai rău și mai încet.
Toamna, când se pregătește parcela pentru pătrunjel, în timpul săpăturii se adaugă 3 până la 5 kg de gunoi de grajd putrezit sau humus pe metru pătrat. După topirea zăpezii, paturile sunt fertilizate complet. În acest caz, sunt necesare 4 kg de compost, 15 grame de superfosfat, 10 grame de clorură de potasiu și 20 de grame de salpetru pe metru pătrat.
Până când mugurii apar deasupra suprafeței solului, îngrijirea și cultivarea pătrunjelului constă în udarea și aerisirea atentă, care se află sub pelicula de cultură. Buruienile apărute sunt îndepărtate, iar după germinare, nu numai plivitul, ci și afânarea solului, hrănirea și rărirea răsadurilor se adaugă la măsurile de îngrijire a pătrunjelului plantat în teren deschis, careefectuate în stadiul de 2-3 frunze adevărate separate.
Înainte de formarea unei rozete de frunze cu drepturi depline, pătrunjelul este hrănit de două ori cu o infuzie de mullein sau compost. Pentru 8-10 litri de apă, luați 1 kg de materie organică, aproximativ 15 grame de superfosfat și aceeași cantitate de sulfat de potasiu. În august, plantele, în special cele cultivate pentru culturi de rădăcină, nu ar trebui să mai primească îngrășăminte bogate în azot, astfel încât acest element să nu se acumuleze în rădăcinile și partea supraterană a plantei.
Pătrunjelul, plantat în pământ deschis prin semințe, răspunde bine la fertilizarea foliară cu oligoelemente, care se face și de două ori în timpul sezonului de vegetație.
Pătrunjelul tolerează bine zilele fierbinți, dar verdețurile, lipsite de umiditate, devin vizibil mai aspre și mai dure, dar acumulează mai bine substanțe aromatice și uleiuri esențiale:
- Dacă pătrunjelul este destinat consumului proaspăt, planta are nevoie de udare, oferind 60-70% umiditate solului.
- Pentru a obține o materie primă mai aromată pentru uscare, cu câteva săptămâni înainte de recoltare, pătrunjelul este limitat în udare.
Recoltarea pătrunjelului verde rezistent la frig poate fi efectuată până la sfârșitul toamnei, până la începutul înghețurilor.
În același timp, culturile de rădăcină sunt îndepărtate și depozitate. Plantele lăsate să iernă în sol sunt răsturnate cu grijă și mulcite.