Şunca conţine multe vitamine (A, C, B) şi oligoelemente (fier, potasiu, magneziu, fosfor, calciu). Curata perfect si intareste organismul, este folosit in alimentatia copiilor, medicala si dietetica si chiar in cosmetologie.
Dovlecelulse dezvoltă bine pe sol fertil, bogat în humus, cu o reacție neutră. Semințele sunt semănate aproximativ în a doua decadă a lunii mai, când solul se încălzește până la 14-16°С și se termină înghețurile de primăvară. La creșterea răsadurilor, este mai bine să folosiți un recipient separat pentru fiecare plantă (ghivece de turbă, pahare de hârtie, ambalaje din carton din lapte etc.) cu dimensiunea de aproximativ 10x10 cm.
Îngrijirea dovleceilor,indiferent dacă au fost semănați cu semințe sau plantați cu răsaduri, constă în afânarea solului, plivitul, udarea, fertilizarea.
Prima afânare a solului se efectuează la apariția răsadurilor sau la 5-7 zile după plantarea răsadurilor, de obicei se combină cu plivitul. Plantele sunt udate în mod regulat, aproximativ o dată la 10 zile la 8-10 l/mp. m, în timpul fructificării, rata de udare este dublată.
Trebuie să știți că atunci când udați cu apă rece, este posibilă putrezirea în masă a ovarelor tinere.
Recomandare pentru rezidenții de vară: răsadurile de dovlecei trebuie protejate de corbi și turbii care îi ciugulesc. Pentru aceasta se atârnă fâșii de hârtie sau folie, ca în cazul protecției căpșunilor.