Soiurile chinezești de castraveți au început să fie cultivate de locuitorii de vară în sere nu cu mult timp în urmă. Deși această legumă ca aspect și gust practic nu diferă de culturile clasice de castraveți cu care suntem obișnuiți, nu orice grădinar este pregătit să experimenteze cu o astfel de varietate.
Conţinut
- Caracteristicile castraveților chinezești
- Avantaje și dezavantaje
- miracol chinezesc
- Delicate albă
- șarpe chinezesc
- Flux de smarald
- Varietate rezistentă la căldură
- Aligator
- Alte soiuri
Soiuri chinezești de castraveți
Caracteristicile castraveților chinezești
Indiferent de apartenența la orice soi specific, toate soiurile de castraveți din China au o caracteristică similară:
- acestea sunt legume alungite, a căror dimensiune medie este de la 35 la 80 cm,
- din punct de vedere al gustului, este puțin mai dulce decât tipurile clasice de cultură de castraveți și emite un miros mai proaspăt, care amintește oarecum de pepene verde și pepene galben,
- pielea unui castravete, spre deosebire de cea cu care suntem obișnuiți, nu este niciodată amară,
- pulpa interioară de castraveți a soiurilor chinezești este relativ densă, fără goluri,
- semințele de castraveți sunt situate în centru.
În marea majoritate a soiurilor chinezești de castraveți, plantele au flori feminine adunate în ciorchini.
Caracteristica de cultivare
Tehnologia de cultivare a castraveților chinezești nu este, practic, foarte diferită de cultivarea culturilor de legume clasice de castraveți. La cultivarea acestui soi, grădinarii notează ca un bonus suplimentar posibilitatea de a le planta mai dens decât este permis la plantarea speciilor obișnuite de castraveți. Acest lucru se datorează faptului că pentru un castravete din China, care crește în principal cu formarea unei tulpini de până la 3 m înălțime, lăstarii laterali sunt aproape absenți.Format în lungime destul de scurt.
Avantaje și dezavantaje
Avantaje
Castravetele chinezesc are o serie de avantaje față de soiurile clasice de castraveți.
- Rate ridicate de randament. Chiar și în cazul unei recolte proaste, puteți colecta până la 30 kg de legume dintr-un tufiș din grădina de vară. Castraveții chinezești arată cele mai bune rezultate atunci când sunt cultivați în condiții de seră, dar mulți grădinari s-au adaptat la cultivarea legumelor în sol deschis. Rezistența bună a legumelor permite să se facă nu numai în regiunile sudice, ci și în condițiile din nord.
- Coacerea timpurie. Perioada de la începutul răsadurilor până la momentul recoltării primei culturi acoperă adesea puțin mai mult de 35-45 de zile.
- Compactitate în timpul cultivării. Este suficient să plantezi 3-4 tufe în grădină pentru a obține o recoltă decentă pentru întreaga familie.
- Un bun ajutor în cultivare este rezistența soiurilor la majoritatea bolilor caracteristice culturii de castraveți, autopolenizarea plantelor, toleranța la umbră și aspectul atractiv.
Dezavantaje
La cultivarea castraveților crescuți în China, grădinarii au remarcat mai multe dezavantaje.
- Locuitorii de vară consideră că termenul de valabilitate scăzut al legumelor este cel mai important dezavantaj. Această particularitate a castraveților necesită consumarea imediată a legumelor smulse, altfel devine moale, uscată și deshidratată.
- Un alt dezavantaj al legumelor chinezești este adecvarea lor exclusiv pentru prepararea salatelor. Nu sunt potrivite pentru decapare și preparate conservate.
- Mulți notează asemănarea slabă a materialului semințelor ca un dezavantaj.
- Pentru unii grădinari, jartieră verticală obligatorie a tufelor de castraveți este, de asemenea, un dezavantaj. Fără o astfel de tehnică, legumele cresc în formă de cârlig.
miracol chinezesc
Tip de castraveți miracol chinezescclasificat ca tardiv, coacere la 2-2,5 luni după apariția lăstarilor primari, descrierea sa include un set de caracteristici caracteristice majorității soiurilor originare din China:
- castraveți 0,4-0,55 m lungime, formă cilindrică ușor îndoită, suprafața este acoperită cu mici umflături,
- gustul este dulce, fără nicio urmă de amărăciune.
Castraveții rezistă bine la transport și dau roade, sunt destul de productivi, aproape fără flori goale, prezintă o rezistență bună la boli.
Subtilități ale cultivării
Acest soi tolerează cu ușurință frigul
O serie de caracteristici ar trebui luate în considerare atunci când creșteți miracolul chinezesc:
- cultivarea se realizează prin răsaduri, perioada potrivită pentru plantarea semințelor este martie-aprilie,
- adâncimea de ambalare a semințelor nu trebuie să depășească 3-4 cm, schema de plantare - la fiecare 15-40 cm,
- Răsadurile de castraveți sunt transplantate în sol în a doua jumătate a lunii mai-iunie.
Nepretențios în îngrijire, miracolul chinezesc nu necesită multă lumină și face față cu ușurință vremii reci. Lăstarii lungi necesită legarea tufișurilor, ceea ce asigură dezvoltarea corespunzătoare a plantei și, în viitor, facilitează și recoltarea.
Delicate albă
Crescătorii chinezi au crescut un castravete chinezesc cu o culoare atipică aproape albă numită White delicacy. În descrierea legumelor, doar uneori se menționează o nuanță verzuie slabă. Caracteristicile delicatesei albe includ o serie de caracteristici:
- soiul este de coacere medie, se coace în 45-50 de zile de la momentul apariției lăstarilor primari până la data maturității tehnice a legumelor,
- Delicatesa albă este la fel de bine cultivată în condiții de seră și în sol deschis,
- legume necaracteristice pentru soiurile chinezești de lungime - doar 12-15 cm, formă conică,cu mici denivelări la suprafață,
- Indicatorii de randament sunt de aproximativ 4 kg dintr-un tufiș de castraveți.
Subtilități ale cultivării
Delicatesa albă, ca majoritatea soiurilor chinezești, este cultivată prin metoda răsadului. Semințele sunt semănate în martie, scufundarea are loc după apariția a 1-2 frunze pe lăstari, care se plantează în pământ la o lună de la apariția mugurilor.
Densitatea de plantare a White Delicacy nu este mai mare de 3 tufe de castraveți pe metru pătrat de suprafață plantată.
Nepretențios în îngrijire, delicatesa albă poate rezista la schimbările meteorologice și la fluctuațiile de temperatură. Printre regulile principale pentru îngrijirea sa se numără udarea regulată și fertilizarea cu compuși minerali.
Se poate cultiva fara legat, dar pentru un aspect mai estetic este indicat sa legati planta de suporturi.
șarpe chinezesc
Soiul de castraveți șarpe chinezesc a fost crescut pentru a crește într-o seră. Tufele sale ramificate se disting prin dezvoltarea intensivă și durata fructificării. Castraveții șarpe chinezesc cresc până la jumătate de metru lungime și se îndoaie într-un arc ușor în timpul creșterii. Culoarea pielii este verde închis, suprafața este acoperită cu un model de tuberculi rari. În interior, semințele de legume sunt colectate într-o cameră mică, abia vizibilă.
Nu este diferit de orice alt soi chinezesc, dragonul chinezesc nu este amar și are un gust dulce.
Subtilități ale cultivării
Plantarea semințelor șarpelui chinezesc este planificată cu o lună înainte de data estimată a plantării în pământ. Culturile de legume sunt plantate în seră la sfârșitul lunii mai. Materialul semințelor este însămânțat la o adâncime de până la 2 cm. Printre regulile de îngrijire a soiului se numără scufundarea obligatorie a răsadurilor. Șarpele chinezesc este mai pretențios în îngrijire decât alte soiuri și reacționează imediat la modificările regimului de udare.
Planta prezintă producții mari numai pe soluri fertile cu permeabilitate bună la aer, așa că nu este neobișnuit să amestecați rumegușul și frunzele în sol atunci când le creșteți.
Flux de smarald
Hibridul chinezesc Emerald Stream aparține culturii de castraveți cu coacere medie, maturându-se din momentul primilor lăstari în 45 de zile. Acesta este un castravete chinezesc partenocarpic, ale cărui tufe viguroase se țes slab. Descrierea fluxului de smarald îl deosebește de alți castraveți chinezi. El:
- cu fructe lungi, până la 0,5 m în dimensiune,
- fructele gustoase partenocarpice iau în greutate până la 0,2 kg
- forma legumelor este cilindrică, culoarea este verde închis, mai aproape de smarald,
- suprafața este acoperită cu cocoașe mari.
Datorită greutății legumelor, indicatorii de producție ai pârâului Smaragdovo sunt în medie de 15-18 kg pe 1 metru pătrat. m suprafata de semanat.
Subtilități ale cultivării
Fructul poate atinge 50 cm lungime
Semănatul materialului de semințe începe nu mai devreme de mijlocul lunii aprilie, iar recipientele pentru un soi viguros au nevoie de spațiu. Răsadurile sunt transplantate într-o seră pe vreme caldă constantă. Soiul cu fruct lung trebuie adesea acoperit pentru a nu dăuna plantei odată cu apariția primei vreme rece.
Când cresc Emerald Stream, folosesc legarea, pentru care folosesc tapet și sârmă.
Varietate rezistentă la căldură
Hibridul termorezistent din China, spre deosebire de majoritatea, nu se autopolenizează, necesitând polenizarea de către albine. Acest soi cu coacere timpurie se coace în 2,5-3 luni. Planta este formată dintr-o tulpină cu tufe ramificate.
Castraveții chinezești au o formă cilindrică standard, au o lungime de până la 0,3-0,5 m, culoarea lor este verde, suprafața pielii are umflături mici. Varietatea rezistentă la căldură se caracterizează prin rezistență latemperaturi ridicate, rezistente la 35°C.
Subtilități ale cultivării
Plantarea materialului de semințe se efectuează în perioada aprilie-mai. Acest soi poate fi cultivat nu numai prin răsaduri, ci și prin semințe. Cu toate acestea, la însămânțarea semințelor, temperatura solului trebuie menținută la 20°C-25°C. În caz contrar, semințele tipului de castraveți rezistente la căldură nu vor germina.
Puteți cultiva castraveți rezistenți la căldură atât în seră, cât și în teren deschis.
Recenziile grădinarilor care cultivă un soi rezistent la căldură recomandă plantarea acestuia pe un pat separat, departe de alți castraveți, pentru a evita mutația culturilor de legume, ceea ce duce la o scădere a randamentului. Îngrijirea culturilor de legume este simplificată de numărul mic de fii vitregi formați în plantă, dar implică udari frecvente. O condiție prealabilă este crearea unui suport puternic care să reziste la greutatea tufelor legate cu legume.
Aligator
Polenizat de albine și fluturi, hibridul Aligator cu maturare timpurie începe să-și producă primele legume la 46-48 de zile după apariția răsadurilor. Legumele au o formă tipică cilindrică, au 0,35-0,4 m lungime, de culoare verde strălucitor, cu tuberculi. Aligatorul cu randament ridicat prezintă un randament destul de mare - până la 16-18 kg pe 1 metru pătrat. m suprafata de semanat.
Subtilități ale cultivării
Acest soi, care este roditor până la mijlocul lunii octombrie, se cultivă pe orice sol prin metoda răsadului. Materialul semințelor este plantat în prima jumătate a lunii aprilie. La o lună după plantarea semințelor, răsadurile sunt transplantate. Este mai bine să planificați timpul de creștere a răsadurilor, astfel încât tufișurile să fie transplantate în sol la sfârșitul lunii mai - în iunie.
Dacă doriți să obțineți o recoltă timpurie de la Aligator, răsadurile sunt transplantate după încălzirea solului în prealabil. Acest lucru se face cu 10 zile înainte de transplant prin acoperirea solului cu o peliculă neagră.Răsadurile sunt plantate numai după ce solul s-a încălzit.
Alte soiuri
Printre soiurile mai puțin cunoscute, există caracteristici specifice care se remarcă din masa generală.
Împărat
Crescut în patria lui Bruce Lee, Emperor-f1 este un hibrid cu coacere timpurie, care se deosebește de alte soiuri printr-o masă mare de fructe, atingând o greutate de 0,35-0,4 kg.În diametru, legumele cresc cu 5-5,5 cm. Poate fi cultivat în sere și în spațiu deschis. Puteți obține prima recoltă de la soiul Emperor f1 la 45 de zile după primii răsaduri.
Gin
Ginul chinezesc este solicitat de mulți grădinari, deoarece se caracterizează prin rezistență la ciuperci. În lungime, legumele dense ale hibridului f1 cresc până la 0,3-0,4 m și sunt potrivite pentru salate proaspete și conserve. Poate fi cultivat prin metoda răsadului și prin semănat de semințe.
Momordika
Cultura de legume cu ciudatul nume Momordica, sau castravete indian, este de fapt o liană exotică din familia dovleacului, pe care unii iubitori de exotism au început să o cultive în serele lor. Fructele sale sunt de culoare galbenă, în exterior asemănătoare cu un fus de aproximativ 20 cm lungime, suprafața lor cu bule seamănă cu pielea unui crocodil. Gustul este similar cu tărtăcuța amară.
Rezistent la frig
Crescut de crescătorii autohtoni ai companiei „Sedek” special pentru condițiile climatice rusești, hibridul catarator Cold-resistant f1 aparține soiului cu maturare medie și dă o recoltă după 50-55 de zile. Fructele curbate cu cocoașe mari cresc până la 0,3-0,5 m lungime, au gâtul scurt și coaja verde strălucitoare.