căpșuna
Capsuna sau capsuna este o boabe foarte aromata, dulce-acrisoara, moale si suculenta. Nu e de mirare că se numește regal. Se folosește nu numai proaspăt. Căpșunile sunt componenta principală a multor deserturi, compoturi, sunt folosite pentru a face compoturi, sucuri și gemuri. Această boabe se adaugă la produse de patiserie și salate de fructe. În orice caz, utilitatea căpșunilor rămâne, iar gustul aproape nu se schimbă. Căpșunile de grădină au proprietăți unice. Conține multe substanțe și vitamine necesare organismului.

Căpșuni de grădină, soiuri de diferite perioade de coacere

Mulți grădinari sunt fericiți să cultive căpșuni, deși nu este o sarcină ușoară. Boabele necesită plantare competentă și îngrijire atentă. Din fericire, astăzi sunt cunoscute multe soiuri de căpșuni de grădină, iar toată lumea o poate alege pe cea mai potrivită.

Boabele care se coacă înaintea tuturor celorlalte includ soiuri precum:

  • Stea. Una dintre cele mai productive soiuri, dar nu tolerează înghețul, căldura și seceta. Planta are multe mustăți.
  • Rană Kokinskaya. Diferă în maturarea „prietenoasă” a fructelor de pădure.
  • Maherauch timpuriu. varietate germană. Are rezistență ridicată la iarnă, singurul său inamic este putregaiul cenușiu.
  • Junia Smides. Soiul leton este moderat rezistent la îngheț și boli. Primele boabe sunt mari, celelalte sunt mai mici.

Soiurile cu perioadă medie de maturare includ următoarele:

  • Vityaz Are rezistență ridicată la iarnă. Rareori suferă de boli fungice și acarieni.
  • Zenit. Soiul este considerat cel mai rezistent la boli precum ofilirea și mucegaiul.
  • Frumusețea Zahirya nu este, de asemenea, susceptibilă la boli.
  • Speranţă. Soiul reacționează destul de stabil la dezgheț în timpul iernii.
  • Sudarushka Tolerează iarna în mod normal, aproape că nu se teme de putregaiul cenușiu.
  • Treime Planta arefructe de pădure delicioase, rezistente la iarnă.
  • Festival. Primele boabe ale acestei căpșuni cântăresc până la 46 de grame, următoarele - 10 grame. Tolerează iarna în mod normal.
  • Margareta de festival. Boabele acestui soi sunt mai mici, dar randamentul este destul de mare. Planta aproape nu este afectată de putregaiul cenușiu.
  • Releu. Acest soi de căpșuni este rezistent la multe boli, aproape că nu se teme de dăunători și este renumit pentru randamentul său bun.

Cei care au nevoie de soiuri care se coace târziu, alege următoarele:

  • Zenga Zengan. Are gustul și aroma căpșunilor sălbatice, are transportabilitate bună. Planta se reface bine după ce solul îngheață.
  • Cenusareasa. Rezistent la secetă și tolerează bine iarna.
  • Mănușă Roșie. Acest soi scoțian nu-i plac înghețurile de primăvară și este destul de rezistent la boli și căpușe de căpșuni.
  • Mascotă. Inamicul căpșunilor din acest soi este un acarian. De asemenea, nu tolerează prea bine iarna.

Există, de asemenea, soiuri creț de căpșuni. Târâtoare de grădină cu căpșuni Raosta, de exemplu. Acest soi poate fi cultivat pe verticală, pe suporturi sau în recipiente speciale. De asemenea, se caracterizează prin fructificare lungă - recolta poate fi recoltată de la începutul verii până la începutul toamnei!

Un loc pentru grădină de căpșuni (căpșuni).

Practic, căpșunile sunt plantate pe o suprafață plană. Este indicat să alegeți paturi situate în sud-vest. Dar pantele abrupte, albiile de pe laturile sudice și zonele joase reci trebuie evitate. În astfel de locuri, recolta va fi mică. În ceea ce privește solul, pentru această plantă ar trebui să alegeți un sol umezit cu un pH de 5,5-6,5. Solurile saline, argiloase, nisipoase, calcaroase, acide și prea umede nu sunt potrivite pentru el. De asemenea, terenul mlăștinos nu este potrivit pentru căpșuni.

Căpșunul de grădină (căpșunul) se teme de vremea rece și de iernile cu puțină zăpadă. În așaperioadele pot îngheța rădăcinile plantei. Boabele mor la o temperatură de +10 grade. De asemenea, nu le place vântul și excesul de umiditate. Grădinarii cu experiență știu că locul pentru cultivarea căpșunilor trebuie schimbat la fiecare doi-trei ani. În caz contrar, începe să sufere de boli, iar boabele devin mai mici.

Plantarea și îngrijirea căpșunilor de grădină, culesul fructelor de pădure

Căpșunile sunt înmulțite prin rozete. Recolta se face în al doilea an de la plantare. Pentru a planta căpșuni, este necesar să scufundați semințele timp de un sfert de oră într-o soluție de sare (3 linguri), sulfat de cupru (1 linguriță) și apă (10 litri). Apoi se clătesc și se plantează pe paturi. Nu plantați răsaduri prea adânc. Rădăcinile trebuie să fie îndreptate și să se asigure că nu se îndoaie. După plantare, căpșunile trebuie udate bine.

În primele zile, plantele sunt acoperite cu hârtie și udate de până la trei ori pe zi în timpul săptămânii. După o săptămână, încep să ude căpșunile mult mai rar - o dată la 7 zile. Udarea mai frecventă este justificată numai pe vreme uscată și caldă. La sfârșitul verii, solul trebuie slăbit până la o adâncime de 5 centimetri. O fac de două ori. În octombrie, se toarnă rumeguș pe paturi. În noiembrie, planta este acoperită cu ramuri de molid. Dacă totul este făcut corect, recolta vă va mulțumi vara.

De asemenea, trebuie să știți cum să culegeți fructe de pădure. Iată câteva sfaturi:

  • Cel mai bine este să culegi căpșunile dimineața.
  • Boabele sunt culese cu tulpina, în timp ce pulpa în sine nu trebuie atinsă.
  • După colectarea fructelor de pădure, se recomandă să o dați la frigider timp de 2 ore, temperatura în interiorul căreia este de 2 grade.

Cum să crești căpșuni acasă

Căpșunile pot fi cultivate acasă și nu numai primăvara, ci și iarna. dintr-un tufiș pot fi cultivate până la 25 de kilograme de fructe de pădurecăpșune! Dar trebuie să fii pregătit pentru faptul că va trebui să ai grijă de plantă aproximativ două ore pe zi. De asemenea, va avea suficientă lumină. Aceasta este atât iluminare naturală, cât și artificială. Este bine dacă orele de lumină pentru căpșunile cultivate într-un apartament vor fi de aproximativ paisprezece ore. Pe langa lumina, este important sa asiguram plantelor caldura. Prin urmare, încălzitoarele sunt adesea folosite. Dacă totul este făcut corect, creșterea nu va cauza probleme, iar vitaminele aromate vor fi pe masă pe tot parcursul anului.

Urmăriți un videoclip despre cultivarea căpșunilor de grădină: