Anguria provine din Antile, deci este numită și castravetele antilean. Această plantă sinuoasă, comestibilă și decorativă de un an, are o tulpină lungă (3-4 m), pubescentă, subțire, frunze crestate cu 5-7 lobi, foarte asemănătoare cu pepenele. Florile sunt cu 5 petale, galbene, unisexuate, masculi mai mari decât femelele. Fructele sunt mici, lungi de 5-8 cm, alungite-ovale, galbene, pe pedunculi lungi, cu tepi mari, tari, ne spinosi. Anguria dă roade din iunie până la îngheț. De remarcat că această plantă este rezistentă la mucegaiul praf. Răsadurile sunt plantate în pământ deschis la vârsta de 30 de zile la începutul lunii iunie din partea de sud a casei. Pământul este scos până la adâncimea baionetei unei lopeți, humus și cenușă de lemn sunt puse în partea de jos, amestecate bine și răsadurile sunt plantate câte o plantă la fiecare 40-50 cm, adâncindu-se până la frunzele de cotiledon. În timpul sezonului de vegetație, sunt hrăniți de mai multe ori cu cowpeas, udate cu apă încălzită la soare. Fructele de angurie conțin multe săruri minerale, substanță uscată, monozaharide, vitamina C. Nu acumulează nitrați, au proprietăți curative: ajută la îmbunătățirea activității inimii și ficatului, previn depunerea compușilor nocivi în rinichi. Verdeturile tinere sunt suculente și crocante. Se consumă proaspete, murate și sărate. Au calități gustative specifice. Castravetele antilean este foarte decorativ, frunzele lui sculptate ajurate și fructele galbene țepoase arată original de pe stradă și atrag atenția trecătorilor.