Vânătoarea liniștită, vânătoarea de ciuperci, culegătorii de ciuperci își spun în glumă hobby. Desigur, comunicarea cu natura, atingerea secretelor ei este o mare problemă. Dar pur și simplu să mănânci aceste daruri uimitoare ale patriei noastre nu este ultimul lucru. Din păcate, nu întotdeauna se poate merge în pădure după ciuperci.
Cultivarea ciupercilor acasă
Ce entuziaști nu cresc astăzi în orașele și cabanele lor! Deci, de ce să nu organizezi un pat de ciuperci chiar pe site-ul tău?
Se știe de mult timp că se cultivă ciuperci, ciuperci porcini și alte tipuri de ciuperci cultivate. Cel mai adesea, reproducerea lor necesită o cameră specială cu temperatura și ventilația necesare, substrat, miceliu.
Și este posibil să crești ciuperci de pădure direct pe pământ pentru a le colecta, la fel ca în pădure: împingând firele de iarbă și privind sub frunze? Experții răspund: da, poți!
Cum să pregătiți pământul pentru un pat de ciuperci?
Întrebarea este departe de a fi goală. La urma urmei, toate încercările de a cultiva ciuperci de pădure lângă pomi fructiferi sau fructe de pădure, precum și în apropierea plantărilor de grădină, sunt sortite eșecului. Trebuie să găsiți un loc care să imite cât mai mult mediul natural al pădurii. Mai mult, ciupercile sunt plantate sub copacii sub care cresc de obicei. Dacă un grădinar decide să cultive boletus, va avea nevoie de un stejar, de preferință unul care are peste 30 de ani. Deși unii, spun ei, au încercat să cultive ciuperci porcini sub mesteceni și pini și chiar s-au lăudat că a reușit.
Plantarea se efectuează în jurul trunchiului, dar nu mai aproape de un metru și jumătate de acesta. Procedura se efectuează într-o zi înnorată. De asemenea, este necesar ca locul „patului de ciuperci” să fie la umbră.
Dar și substratul trebuie pregătit. Pentru plantarea ciuperci porcinieste necesar să amestecați o găleată de pământ de turbă, de exemplu, pământ cumpărat într-un magazin pentru răsaduri și plante de interior, cu două kilograme de rumeguș de conifere umed și două kilograme de frunze căzute.
Citește și: Folosim sticle de plastic cu beneficii
De unde să obțineți răsaduri de ciuperci boletus?
De fapt, cel mai bine este să luați un miceliu viu chiar în pădure. Pentru a face acest lucru, este necesar să săpați cu atenție o bucată de pământ de 20 cm adâncime și 10-15 cm lățime unde cresc ciupercile albe. Dar ar trebui să aduceți cu mare atenție acest bulgăre la loc pentru a nu deteriora miceliul.
Puteți pregăti singur miceliul din ciuperci colectate. Este important ca materialul sursă să fie tăiat cu cel puțin 10 ore înainte de momentul preparării soluției, să nu fie supus înghețului și supraîncălzirii.
Se zdrobesc ciupercile bine coapte, se adauga putina faina si jeleu din gelatina. Acest lichid, diluat cu apă, este folosit pentru a uda solul de sub copac, care a fost fertilizat anterior cu un substrat de turbă, rumeguș și frunze căzute.
Există o altă opțiune pentru achiziționarea de „semințe de ciuperci”. Miceliul este pur și simplu cumpărat în magazine specializate.
Plantarea miceliului de ciuperci porcini
Gropile de 20 cm adâncime și aproximativ 10 cm în diametru sunt săpate într-un cerc cu o rază de 1,5 m lângă stejar. Între găuri trebuie lăsate spații de aproximativ 30 cm. Puteți face 2-3 rânduri de astfel de gropi, așezându-le într-un model de șah.
Mai rar, miceliul ciupercilor de pădure este plantat fără copaci, folosind umbrire artificială și un substrat cu rumeguș de stejar, infuzie de scoarță de stejar și ghinde pentru udare. Apoi, găurile sunt săpate nu într-un cerc, ci într-o direcție arbitrară.
Un substrat pregătit și umezit este plasat în partea de jos a găurilor săpate, apoi fie este așezat miceliul excavat (apoi găurile ar trebui făcute puțin mai adânc), fie se face un canal.substrat cu o soluție de miceliu de casă sau stropite cu cele achiziționate. Dacă este posibil, ciuperca este îngropată imediat după ce este luată din pădure. Boletus se reproduce la sfârșitul verii și începutul toamnei, când încep sezonul expulzării corpurilor fructifere din exterior.
Cultivarea ciupercilor din miceliu achiziționat nu este legată de sezon. Aici este important să se creeze condiții optime de temperatură și umiditate, precum și de ventilație, în camera în care este planificat să se producă hribii.
Citește și: Fântâna de grădină este parte integrantă a amenajării peisagistice a cabanei de vară
Îngrijirea patului de ciuperci
De ce este nevoie pentru ca ciupercile să rodească bine? Desigur, udare regulată, căldură suficientă. Dacă toate aceste condiții sunt îndeplinite, primele fructe vor mulțumi cultivatorilor de ciuperci deja în anul următor, uneori doar pe al doilea.
Când se folosește o soluție de miceliu din ciuperci colectate, recolta nu este atât de abundentă, ceea ce îi încântă pe grădinarii care au cumpărat miceliu gata preparat. Este cu atât mai regretabil că după 4-5 ani se poate opri cu totul.
Cu utilizarea miceliului gata preparat, puteți conta pe 7-8 ani de fructificare a patului de ciuperci.
Pentru ca producția de ciuperci să nu scadă, experții sfătuiesc să puneți în mod regulat bucăți de capace de hribi pe locul selectat, udați nu numai cu apă de ploaie obișnuită, ci și cu o infuzie de ciuperci supracoapte.
Desigur, culegerea de ciuperci în grădină este puțin probabil să înlocuiască bucuria de a merge prin pădure în căutarea „antoshka pe un picior”. Dar pentru cei în vârstă și copiii foarte mici, această înlocuire a acestei vânătoare de ciuperci este destul de justificată.