Când omul obișnuit se gândește la o dietă sportivă, de obicei crede că proteina este cea mai importantă componentă. În întreaga lume, obsesia pentru dietele sportive cu proteine a mers atât de departe încât a fost creată o piață profitabilă pentru suplimentele proteice destinate persoanelor care doresc să-și dezvolte mai multă masă musculară și să piardă excesul de grăsime. Proteinele sunt esențiale pentru construirea mușchilor, dar ce se întâmplă dacă ceva atât de simplu ca un măr poate oferi aproape aceleași beneficii? Cercetările arată că un compus puternic prezent în pielea merelor nu numai că te poate ajuta să-ți construiești mușchi puternici, ci și să slăbești în același timp.
Potrivit unui studiu publicat în revista Cell Metabolism, acidul ursolic găsit în pielea merelor nu numai că poate preveni atrofia musculară, dar poate ajuta și la construirea țesutului muscular în timp ce luptă împotriva grăsimilor.
„Atrofia musculară provoacă mari probleme. Foarte des îi afectează pe majoritatea oamenilor la un moment dat în viața lor, în timpul bolii sau îmbătrânirii. Dar până acum nu există niciun medicament care să-l depășească. Am studiat activitatea genelor musculare la persoanele cu atrofie și am folosit aceste informații pentru a căuta substanțe chimice care ar putea bloca atrofia. Una dintre aceste substanțe chimice este deosebit de interesantă. Se numește acid ursolicși este deosebit de abundent în pielea merelor”, spune autorul studiului Christopher Adams, Ph.D., Iowa State University.
Acidul ursolic crește concentrația de hormoni care ajută la creșterea masei musculare. Acești hormoni ajută, de asemenea, la reducerea grăsimilor, zahărului și colesterolului, motiv pentru care merele ar trebui să fie în farfuria fiecărui atlet.
În acest studiu, șoarecii au fost protejați de atrofia musculară, afectarea nervilor cu ajutorulacid ursolic. Acești șoareci au crescut, de asemenea, mușchi mai mari și mai puternici decât cei care nu au primit acid ursolic. Interesant este că șoarecii tratați cu acid ursolic nu s-au îngrășat ca alții, în ciuda creșterii masei musculare, a existat o scădere a grăsimii. În plus, acești șoareci au reușit să evite boala ficatului gras, în ciuda faptului că au mâncat mai multe grăsimi decât șoarecii de control.
În același timp, cercetătorii doresc să folosească aceste informații pentru a crea produse farmaceutice, dar puteți obține același beneficiu de la acidul ursolic pur și simplu mâncând mere. Nu sunt necesare pastile sau suplimente pentru aceasta. Nu vă curățați merele pentru că există și alte „lucruri bune” în ele: s-a dovedit, de asemenea, că pielea de măr ajută la scăderea tensiunii arteriale de 6 ori.
Indiferent dacă obțineți câștiguri serioase în sala de sport sau doar obțineți o sănătate generală bună mâncând mere, merele pot face mai bine pentru sănătatea dumneavoastră decât o călătorie la medic.