Milioane de oameni din întreaga lume doresc să slăbească, o luptă care este mereu în minte și care deseori ne domină alegerile alimentare. Dar alegerea produselor cu conținut scăzut de calorii este departe de a fi singura modalitate de a pierde în greutate și de a o controla. Anumite alimente și băuturi preambalate vă oferă un plus de impuls pentru a pierde în greutate și vă ajută să deveniți mult mai sănătoși. Ceaiul verde, cu proprietățile sale anticancerigene și cardiovasculare, este doar unul dintre acele alimente care sunt, de asemenea, grozave pentru pierderea în greutate.
Când vine vorba de pierderea în greutate, nu toate ceaiurile sunt create la fel. Diferența dintre ceaiul verde și cel negru, sau alte soiuri populare precum Oolong, este modul în care este produs.
Frunzele de ceai verde nu sunt procesate în același mod ca și celelalte ceaiuri. Ele nu suferă oxidare înainte de abur și uscare. Pentru că este „verde” atunci când este uscată, reține mai multe catechineși polifenoli benefici.
Catechinele și epigalocatechina galatspecială (EGCG) au proprietăți antiinflamatorii și antioxidante. De asemenea, sunt capabili să accelereze pierderea în greutate prin diferite mecanisme.
EGCG stimulează un proces cunoscut sub numele de termogeneză. Termogenezaeste legată de utilizarea grăsimii ca sursă de energie. În esență, acesta este metabolismul grăsimilor stocate. ECGC și cofeina din ceaiul verde au proprietăți de termogeneză. Când sunt împreună, aceste proprietăți doar se intensifică.
Pe lângă activarea metabolismului grăsimilor, ceaiul verde poate suprima pofta de mâncare, poate ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge și poate regla nivelul trigliceridelor.
Într-un studiu de la Universitatea din Chicago, s-a considerat că consumul de ceai verde poate ajuta la reducerea greutății cu până la 21%. Alți cercetători de la spitalul de la Universitatea din Geneva din Elveția au descoperit că oameniiconsumul de extract de ceai verde a crescut semnificativ activitatea termogenă decât cofeina sau placebo.
Și cât ceai verde ar trebui să bei pentru a obține beneficiul maxim? Într-un studiu de la Spitalul Universității din Geneva, bărbaților li s-a administrat un amestec de 90 mg EGCG și 50 mg cofeină. Prin comparație, punga medie de ceai verde de la magazinul tău alimentar conține între 25 mg și 86 mg de EGCG, conform ConsumerLab. Cu alte cuvinte, este mai mult decât o ceașcă de ceai. În general, două-trei căni pe zi vor fi suficiente pentru o pierdere eficientă în greutate.