Nu trebuie să iubești produsele din lapte fermentat pentru a fi înnebunit după caserola cu brânză. Pentru a pregăti acest preparat gustos și sănătos, veți avea nevoie de puțin timp și de produse care se află mereu la frigider. Datorită conținutului ridicat de proteine, acest produs este util pentru copii și adulți. Este suficient să faci un efort minim pentru a obține o caserolă delicioasă ca la grădiniță.

Rezumat:

  • 1 Rețete pentru gătit în aragazele lente de marcă
  • 2 rețete Polaris multicooker:
  • 3 Caserolă cu brânză dietetică
  • 4 caserole cu branza pentru copii
  • 5 rețete de caserolă non-standard

Caserola cu brânză gătită într-un aragaz lent are o serie de avantaje: vasul se dovedește aerisit și ușor. Caserola nu arde și nu trebuie să speli multe vase după gătit. Singurul dezavantaj este că delicatesa gătită nu are o crustă maronie. Dar toate acestea merită mai mult decât cu ocazia de a așeza toate produsele necesare de seară și de a obține o caserolă proaspătă proaspăt făcută la micul dejun.

Rețete pentru gătit în aragazele lente de marcă

Diverși producători de mașini de gătit multifuncționale oferă rețete speciale pentru acest fel de mâncare. Pentru a pregăti caserola cu brânză într-un multicooker Redmond, trebuie să luați următoarele produse:

  • O jumătate de kilogram de brânză, orice grăsime.
  • 5 ouă.
  • Un pahar de smântână.
  • ? Pahar de zahăr.
  • 1 lingurita de praf de copt.
  • 3 linguri de amidon.
  • Scorțișoară, vanilie și alte condimente după gust.

Separăm proteinele de gălbenușuri. Combinați brânza, gălbenușurile de ou, zahărul, amidonul, condimentele într-un castron mare și bateți toate ingredientele cu un blender. După aceea, introducem cu grijă proteinele bătute într-o spumă puternică și amestecăm bine totul într-o stare omogenă. Apoi, ar trebui să puneți masa în vasul uns al multicookerului și să setați modul „coacere”pentru o ora. Pentru ca caserola să iasă luxuriantă, lăsați vasul acoperit încă o oră.

Reteta Polaris multicooker:

Produse necesare:

  • 1 kg de brânză proaspătă, orice conținut de grăsime.
  • 4 ouă.
  • 5 linguri de gris.
  • 200 g zahăr.
  • 150 g de amestec de nuci și stafide.
  • 1 mar mare.
  • 1 lingurita de praf de copt.

Tăiați mărul în fâșii subțiri și lăsați deoparte. Bateți bine toate celelalte ingrediente cu un mixer până când obțineți o masă luxuriantă. După ce ungeți vasul cu unt, puneți jumătate din aluat. Deasupra se pune un strat de mere si se acopera cu masa de branza ramasa. Setați modul „coacere” pentru 50 de minute și lăsați-l în modul de încălzire timp de o oră. Puneti delicatesa pregatita pe o farfurie si serviti cu miere.

Următoarele produse sunt necesare pentru gătit în multicooker-ul Vityok:

  • Pe podea kg de brânză.
  • 3 oua.
  • 120 ml lapte.
  • 3 linguri de gris.
  • Coaja unei lămâi.
  • O jumătate de pahar de zahăr.
  • Scorțișoară și vanilie după gust.

Lectură: Cum să gătești un cioț de porc

Bateți ouăle, apoi adăugați zahărul, condimentele, coaja de lămâie, brânza, grisul unul câte unul și amestecați totul bine. Puneți aluatul rezultat într-un bol uns cu unt. Setați modul „coacere” pentru 45 de minute, după ce ați gătit vasul, lăsați-l să se răcească puțin. Puneți brânza de vaci pe o farfurie, decorând-o cu fructe de pădure sau fructe proaspete.

aragaz

Pentru a pregăti o delicatesă de brânză în unitatea companiei Vitess, trebuie să luați următoarele ingrediente:

  • Brânză - 500 gr.
  • Crema 10%-100 ml
  • Zahăr - 2 linguri.
  • Griș - 2 linguri.
  • Ouă - 2 buc.
  • O mână de fructe uscate.

Înainte de a găti, turnați fructele uscate cu apă clocotită timp de 10 minute. Dupăce se usucă cu un prosop de hârtie. Amestecați bine toate produsele necesare într-o stare omogenă, după care puneți masa de caș într-un vas uns cu ulei. Coaceți în modul „Costă maro” sau „Coacere” timp de 20 de minute. Pentru ca vasul să fie potrivit, lăsați-l în modul „Încălzire” timp de o jumătate de oră. Tăiați caserola finită în bucăți și serviți cu smântână.

Caserolă cu brânză dietetică

Brânza cu conținut scăzut de grăsimi este cea mai bogată sursă de proteine ​​și este ușor absorbită de organism, ceea ce face ca preparatele din acest produs să fie indispensabile în diete. Există multe rețete pentru o delicatesă dietetică și merită subliniată o rețetă care se prepară fără făină :

  • 2 linguri de smantana.
  • 3 linguri de gris.
  • Brânză fără grăsimi 400 gr.
  • 2 oua de gaina.
  • 2 linguri de zahar, il poti inlocui cu o lingura de miere.
  • 1 lingurita de praf de copt.
  • 50 g de caise uscate.

Se bat zahărul cu ouăle, apoi se adaugă brânza și grisul, pre-înmuiate în smântână. Tăiați caisele uscate în bucăți mici și amestecați-le cu amestecul de brânză împreună cu praful de copt. Pentru a obține o consistență moale, este necesar să bateți amestecul cu un blender timp de 10-15 minute. Coaceți timp de o oră, apoi lăsați puțin timp în modul de încălzire.

Un preparat dietetic excelent va fi o caserolă preparată fără gris. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați câteva mere și să le măcinați pe o răzătoare grosieră. 250 g de brânză cu conținut scăzut de grăsimi se trec printr-o mașină de tocat carne, după care se adaugă în masă 3 linguri de chefir. Deasupra se amestecă 2 ouă bătute și merele rase. Puneți amestecul rezultat într-o formă unsă și coaceți în modul dorit timp de 45 de minute. După ce am separat cu grijă marginile caserolei de pereți, întoarcem forma pe o farfurie. Această rețetă poate fi folosită fără chefir, înlocuindu-l cu conținut scăzut de grăsimilapte.

Lectură: Cum să faci dulceață din păpădie?

gust

De asemenea, puteți găti caserola Dukan într-un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, este necesar să înlocuiți grisul sau făina cu tărâțe de grâu:

  • Brânză de vaci 0% grăsime - 500 r.
  • Ouă de pui - 2 buc.
  • Înlocuitor de zahăr - 8 ani.
  • tărâțe de ovăz - 90 r.
  • lapte degresat - 150 ml

Adăugați înlocuitorul de zahăr și ouăle bătute la brânza rasă bine. Apoi, fără a te opri din amestecat, adaugă tărâțe de ovăz și cantitatea necesară de lapte. Dacă aluatul se dovedește a fi lichid, atunci cantitatea de lapte poate fi redusă. Puneți masa de brânză rezultată într-un bol multicooker, nivelați suprafața și setați modul „Coacere” timp de 40 de minute. Verificați pregătirea vasului cu un băț de lemn sau un chibrit. Caserola finită poate fi aromată cu fructe de pădure proaspete și iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi. Duke sfătuiește să folosești această rețetă în toate etapele dietei. Dar în stadiul de „stabilizare”, este permisă înlocuirea tărâțelor cu pesmet.

Caserole cu brânză pentru copii

Nu este un secret pentru nimeni că celor mai mulți copii nu le place să mănânce brânză în forma sa pură. Și aici o caserolă de brânză delicioasă și sănătoasă vine în salvarea oricărei mame. Pentru un copil de 1 an, tratarea ar trebui să fie luxuriantă, fragedă și nu prea dulce. Pentru a obține un astfel de fel de mâncare, trebuie să luați următoarele ingrediente:

  • O jumătate de kilogram de brânză.
  • 50 ml lapte.
  • 100 g gris.
  • 100 g zahăr.
  • 2-3 oua.
  • 50 g de unt.
  • 100 g de stafide sau fructe de padure conservate.

Bateți brânza cu un blender, apoi adăugați ouăle, untul topit, grisul înmuiat în prealabil în lapte și zahărul. Se amestecă totul bine până la o consistență omogenă. În sfârșit, adăugăm stafide, după care coacem masa rezultată în modul„coace” timp de o oră. Dacă se dorește, brânza poate fi înlocuită cu brânză de vaci, reducând în același timp cantitatea de zahăr, astfel încât caserola să nu fie prea dulce.

Este foarte important pentru o mamă care alăptează să obțină o cantitate mare de calciu. Și brânza este o sursă excelentă a acestui element. O astfel de rețetă simplă va ajuta la diversificarea meniului:

  • 500 g de brânză.
  • 3 oua.
  • 50 g zahăr.
  • Crupe de gris 40 g.
  • Stafide sau orice alt fruct uscat - 50 g.
  • Sare.

Lectură: cele mai populare moduri de a găti piept de pui

Înainte de a găti, este necesar să înmuiați fructele uscate în apă caldă. Separați albusul de gălbenuș și bateți-l cu sare într-o spumă puternică. Se adauga branza, zaharul, stafidele si grisul in galbenusuri. Apoi amestecați cu grijă proteinele. Se toarnă aluatul rezultat în vasul cu multicooker și se coace timp de 45 de minute.

Rețete de caserolă non-standard

Alimentele destinate diabeticilor ,trebuie preparate din produse cu indice glicemic scăzut, care include brânza. Un fel de mâncare apetisant nu numai că nu va provoca o creștere a zahărului din sânge, dar va ajuta și la normalizarea colesterolului. Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de următoarele produse:

  • 150 g de brânză cu conținut scăzut de grăsimi.
  • 2 oua.
  • măr acru.
  • 1 lingurita de ulei vegetal.
  • ? O linguriță de îndulcitor lichid.
  • 4 linguri de smantana 10%.
  • Sare.

Amestecați bine toate ingredientele necesare și puneți masa rezultată într-un bol uns cu mai multe cuptor. Setați modul de coacere pentru 40 de minute, după care lăsați caserole să se gătească încă o jumătate de oră în modul de încălzire.

Persoanele cu boli hepatice nu pot mânca ouă. Și există multe rețete pentru a găti caserole fără ouă. Din această rețetă rezultă un preparat delicios și consistent:Înmuiați 30 de grame de gris în 50 de grame de smântână timp de 20 de minute. Bateți o jumătate de kilogram de brânză cu un blender, adăugând o linguriță de praf de copt, 40 de grame de unt topit, 50 g de zahăr și 100 g de stafide. Amestecați amestecul rezultat cu gris și bateți bine. Puneți aluatul rezultat într-un bol uns cu unt și coaceți timp de o oră. Lăsați apoi caserola să se răcească cu capacul deschis. Delicatesa este fragedă și seamănă cu un sufle.

O caserolă moale cu brânză este un răsfăț minunat. Un astfel de fel de mâncare se dovedește a fi deosebit de fraged, deoarece brânza nu trebuie bătută suplimentar. Pentru a o pregăti, trebuie să bateți 6 ouă, adăugând 6 linguri de zahăr și 6 linguri de cereale. După aceea, amestecați masa rezultată cu un kilogram de brânză moale și adăugați condimente sau fructe uscate după gust. Coaceți aluatul în modul „coacere” timp de 80 de minute. Verificați pregătirea cu un băț de lemn. Felul de mâncare finit poate fi decorat cu fructe de pădure sau fructe proaspete sau conservate.

Dacă nu există un mod de coacere, atunci orice caserolă poate fi preparată folosind funcția „Supă/Abur” sau „Trici de lapte”. Cum să pregătiți o caserolă de brânză într-un aragaz lentă pas cu pas ,puteți urmări în acest videoclip .