Modul de comportament al unei persoane în instituțiile publice poate spune multe despre el. Nu este vorba doar despre natura conversației cu alți indivizi, ci și despre modul în care mănâncă, bea, ține ustensile. Regulile de etichetă la masă sunt respectate de fiecare persoană educată, indiferent unde se află - acasă, într-o cafenea, restaurant sau în vizită. Aceste cunoștințe și abilități ar trebui predate de la grădiniță.
Care sunt regulile de etichetă la masă?
Ele se bazează pe conformitatea cu standardele estetice, oportunitatea și comoditatea. Reguli de baza:
- Ar trebui să stai la masă nu prea departe și nici prea aproape de margine, nici nu poți pune coatele pe ea, doar mâinile.
- Eticheta la masă indică faptul că trebuie să stai drept pe scaun fără să te apleci peste farfuria cu mâncare.
- Nu ajungeți la fel de mâncare, dacă este departe, cereți celorlalți participanți la masă să îl treacă.
- Adulții își pun un șervețel pentru uz individual în poală, copiii (preșcolari și școlari) îl bag după guler.
- Etica comportamentului vă permite să luați unele produse cu mâinile: zahăr, prăjituri, prăjituri, fructe.
Reguli de utilizare a tacâmurilor
Toată lumea ar trebui să cunoască regula de masă a mâinilor stângi și drepte: toate aparatele amplasate pe partea stângă (doar furculițele) trebuie ținute în mâna stângă (dar există și excepții aici). Cuțitele sunt așezate în dreapta, lingurile sunt folosite cu mâna dreaptă. Supele și bulionul se mănâncă cu lingură, preparate din carne fierbinte - cu cuțit și furculiță de masă, pește fierbinte - cu cuțit și furculiță de pește, deserturi - cu linguriță sau lingură de desert, gustări reci - cu cuțit și furculiță pentru gustări, fructe - cu mâinile sau cu ustensile cu fructe.
Cum să țineți corect o furculiță sau o lingură
Țineți lingura astfel încât degetul mare să fie pe eamânere deasupra. Scoateți lichidul din farfurie departe de voi, astfel încât să nu vă murdăriți hainele. Dacă vi se servește bulion cu bucăți de pui, mâncați mai întâi partea lichidă a preparatului, apoi folosiți un cuțit și o furculiță pentru a mânca carnea. Nu duceți furculița prea aproape de bază. Dinții lui arată în sus sau în jos, în funcție de vas.
În ce mână să țină cuțitul
Cum să ții o furculiță și un cuțit conform regulilor de etichetă la masă? Când mănânci doar cu furculița, iei-o în mâna dreaptă, dacă folosești un cuțit, ține furculița în mâna stângă. În același timp, degetele arătătoare se sprijină pe partea superioară a mânerului dispozitivului și ajută la apăsare.
Eticheta restaurantului
Cum să te comporți la masă într-o instituție publică? Oamenii cultivați respectă aceste reguli și se simt „în propria lor farfurie”:
- Puteți începe să mâncați când tuturor li s-a adus mâncare sau băutură.
- Conform etichetei restaurantului, chelnerul deschide sticle de alcool la masă.
- Oaspeții unității trebuie să monitorizeze volumul conversației lor - vorbește în așa fel încât să nu provoace disconfort celorlalți.
- Regulile de comportament în restaurant indică faptul că nu ar trebui să clacăm tare de fiecare dată, se face doar în timpul toasturilor importante, solemne.
Reguli de fixare a mesei din etichetă
Cel mai bine este să aranjați obiectele din fotografie - astfel încât să vedeți ce și unde se află. Nu este dificil să așezi corect tacâmurile. Stil englezesc foarte rafinat, cucerește inimile fetelor, femeilor și bărbaților. Cu toate acestea, mulți sunt mai obișnuiți cu servirea obișnuită la domiciliu:
- acoperit cu o față de masă;
- La 2-3 cm de margine sunt farfurii - pe cele mici, adânci, în stânga sunt farfurii de plăcintă;
- sub fiecare dispozitiv se pun șervețele mici din celuloză;
- în dreapta farfurii - o lingură cu partea convexă în jos, un cuțitpartea ascuțită a farfuriei, dinți din stânga furcii în sus;
- în fața vârfului cuțitului se pune un pahar pentru suc și apă;
- în centru se pun gustări, salate, iar lângă ele sunt așezate aparate generale.
Video despre maniere la masă pentru copii
Generația mai tânără învață cel mai bine cunoștințele prezentate sub formă de joc sau desene animate. Arată copiilor tăi videoclipul despre Koksik și Shuny. Personajele de basm vor învăța împreună cu copiii regulile etichetei la masă. Mătușa Daria va deveni un mentor bun și înțelept care va conduce băieții și fetele în lumea oamenilor cultivați.