Mitologia hitită nu a fost un singur lucru și s-a format începând cu secolul al XVIII-lea î.Hr. sub influenţa diverselor civilizaţii din Orientul Mijlociu. Cel mai vechi strat al mitologiei hitiților este considerat a fi mitologia poporului Hatti, care mai sunt numiți și proto-hitiți. În acest moment, s-au născut bazele viziunii mitologice asupra lumii. Aparent, limba proto-hitiților din mileniul III î.Hr. e. era destul de apropiată în structura sa de limbile grupului Abhaz-Adyghe și era similar cu limbile grupului Nakh-Dagestan. Cu toate acestea, până la începutul mileniului următor, această limbă a fost folosită numai în rândul preoților, în timpul ritualurilor sacre. Datorită săpăturilor din vechile orașe hitite, au fost descoperite documente scrise care ne permit să ne formăm o anumită idee despre mitologia hitită.
Rolul conducătorului ceresc al hitiților a fost atribuit zeului soare Estan, în același timp în orașul Arynn, zeița Wurunsemu a jucat în aceeași calitate. În același timp, cele mai importante povești mitologice se referă la construcția Templului Soarelui în orașul Lakhtsan. De asemenea, multe mituri descriu povestea zeității Telepin care dispare și se întoarce constant. De asemenea, mitul despre căderea lunii Kashku pe pământ merită o atenție specială. O analiză detaliată a textului a arătat că așa au descris hitiții eclipsa de lună pe care au văzut-o, întrucât corpul ceresc a fost „întors la locul său” de către Kattahtsifuri-Kamrusep.
Multe rituri ale hitiților aparțin perioadei neolitice - unul dintre ele este un ritual destul de interesant de închinare al albinei, care îl caută pe zeul Telepin. Hitiții s-au închinat și ei leopardului, comparând imaginea fiarei sacre cu domnitorul. Riturile funerare hitite au fost asociate cu șoarecele.
Ca și în multe culturi antice orientale, puterea regală în statul hitit a fost zeificată. În legendele mitice, se menționează cum zeii, împărțind pământ, i-au dat regelui Hattish o alocare semnificativă. În vremuribilingvism în ținuturile hitiților, această poveste a fost adoptată de ei, așa că printre ei se credea că puterea regelui era sfântă, deoarece a fost transmisă de zei. În vremurile ulterioare, mitologia hitită a fost influențată semnificativ de triburile hurite. Hitiții și hurrienii nu și-au „distrus” reciproc zeii, dimpotrivă, panteoanele lor erau unite, așa că printre miile de zei și zeițe hitiți, mulți aveau aceleași funcții. În același timp, unele zeități, precum Iștar, au fost adoptate de hitiți din popoarele mesopotamiene.