S-a întâmplat ca sărbătorirea Anului Nou în țara noastră să cadă în postul Crăciunului, care începe pe 28 noiembrie și se încheie pe 7 ianuarie.
Dar refuzul fast-food-ului în timpul postului nu înseamnă că nu pot exista mâncăruri delicioase, inclusiv produse de patiserie, pe masa de Anul Nou.
Vă oferim să coaceți o prăjitură delicioasă cu fructe slabe, care va ocupa un loc demn printre mâncărurile de Anul Nou și va face cu siguranță pe plac chiar și pe cei care nu respectă postul.
Ingrediente pentru prajituri:
- 225 gr. făină
- 4 lingurite praf de copt
- 175 gr. zahăr
- 6 art. l. ulei vegetal inodor
- 250 ml apă (sau apă minerală)
Ingrediente pentru crema:
- 2 căni de orice suc
- 2 art. l. griş
- Zahar dupa dorinta
Orice fruct este potrivit pentru umplerea și decorarea prăjiturii
Cum se face o prăjitură slabă cu fructe:
Două forme de copt trebuie unse cu ulei vegetal. Cerneți făina cu praful de copt într-un bol adânc, adăugați zahăr.
Adăugați ulei vegetal și apă. Amesteca bine. Aluatul trebuie să fie subțire (puțin mai gros decât smântâna).
Dacă aluatul este gros, atunci trebuie să adăugați mai multă apă. Împărțiți aluatul în două părți, coaceți două prăjituri la temperatura de 180°C pentru aproximativ 25-30 de minute, apoi răciți.
Pentru a pregăti crema pentru prăjitura cu fructe, 2 linguri. turnați orice suc într-o cratiță. Adăugați zahăr, dacă vă place mai dulce, și adăugați 2 linguri. l. griş
Se pune pe foc, se aduce la fierbere si se fierbe, amestecand continuu, timp de 15-20 de minute. Luați smântâna de pe foc, lăsați-o să se răcească și bateți-o într-un mousse la rece (puneți tigaia într-un vas cu apă rece)
Un tort trebuie impregnat cu sirop. Întindeți un strat de mousse, puneți fructele deasupra. Acoperiți cu al doilea tort, din nouimpregnați-l cu sirop. Deasupra se pune un alt strat de mousse si se decoreaza cu fructe.
Dacă doriți, puteți coace mai multe prăjituri, atunci tortul va fi mai înalt și mai frumos.
Acesta este genul de prăjitură cu fructe pe care o poți coace de Anul Nou și să te bucuri de un desert delicios fără a încălca regulile postului.
Poftă bună!