O salată de Anul Nou colorată și foarte gustoasă numită „Cunonă” se va dovedi cu un set ieftin de produse.
Acest fel de mâncare vă va decora masa de sărbători și vă va adăuga atmosfera de Anul Nou pentru dvs. și invitații dvs.
Puteți pregăti salata Vinok pentru Anul Nou pe baza oricărei salate.
Vă oferim o rețetă cu pui, care este cel mai răspândit produs în salatele de sărbători, se gătește rapid și este ieftină.
Cum se face salata Vinok cu pui
Ingrediente:
- piept de pui - 700 g
- ceapa - 2 buc.
- ou - 4 buc.
- ardei bulgaresc - 2 buc.
- maioneză - 250 g
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri
- Sarat la gust
Pentru decor:
- pătrunjel
- măsline
- ardei gras roșu
- morcovi cruzi
- Varză de Beijing
Prepararea salatei Vinok:
1. Pe un vas sau farfurie mare, așezați părțile laterale ale unei forme detașabile 20-24 cm. Asezati in centru un recipient rotund cu un diametru de aproximativ 10-14 cm.
Sau puteți pur și simplu să puneți un pahar larg în centrul farfuriei și să întindeți salata în jurul lui.
2. Fierbeți puiul până când este gata (în decurs de 30 de minute după fierbere), răciți și tăiați cubulețe, puneți pe un vas într-o formă, formând un inel. Se unge cu maioneză.
3. Spălați ardeiul, scoateți miezul și coaceți la cuptor la foc mare pentru 15-20 de minute. Puneți ardeiul într-o pungă, legați-l și țineți-l aproximativ 5 minute. Acum curăță cu grijă ardeiul de pe piele. Tăiați carnea în cuburi mici, puneți-o pe pui. Se unge cu maioneză.
4. Tăiați ceapa cubulețe și prăjiți în ulei vegetal până devine auriu, adăugați sare. Se răcește și se pune piper. Se unge cu maioneză.
5. Se fierb ouăle tari,se răcește, se freacă pe o răzătoare grosieră. Se întinde pe salată.
6. Scoateți cu grijă părțile laterale ale formei detașabile, scoateți recipientul din mijloc.
7. Turnați maioneză și ungeți părțile laterale și partea superioară a „coroanei” noastre cu ea.
8. Rupeți frunzele de crenguțele de pătrunjel și așezați-le strâns pe părțile laterale, în mijloc și deasupra „Coroanei”.
9. Curățați morcovii, folosiți un curățător de legume pentru a face fâșii lungi și aranjați-le sub formă de panglică. Într-un singur loc, îndoiți o bandă sub formă de fundă.
Puteți aplica un model pe „fâșii” de morcov folosind maioneză. Panglicile pot fi făcute din felii subțiri de brânză.
10. Tăiați cercuri din ardei și întindeți-le în golurile dintre fâșiile de morcov împreună cu măslinele din jurul coroanei.
11. Răciți salata Vinok la frigider și serviți-o la masa de Anul Nou sau de Crăciun.
Rețetă de salată de coroană cu cârnați afumati
Ingrediente:
- cartofi - 3-4 buc.
- 3 oua
- cârnați moale afumat - 300 g
- 3-4 castraveți proaspeți de mărime medie
- conserve de porumb de la jumătate la o cutie întreagă
- brânză - 150 g
Pentru realimentare:
- maioneza cu smantana in proportie de 1:1
Pentru decor:
- 1-2 morcovi lungi și mari
- patrunjel 1 buchet bun
Cum se prepară o salată de coroană de Anul Nou:
1. Fierbeți cartofii, morcovii și ouăle (răciți), la rece și curățați.
2. Spălați castraveții și pătrunjelul și uscați-i (puteți folosi un prosop de hârtie).
3. Deschideți o cutie de porumb conservat și turnați lichidul.
4. Hai sa facem dressingul, daca este din smantana si maioneza.
5. Frecați grosier cartofii pe răzătoare, îi puteți tăia cubulețe mici.
În general, este mai bine să tăiați toate produsele din salata de Anul Nou foarte fin - este mai convenabil să le stivuiți. Recomandăm ras saupuneți cartofii tăiați într-un castron, adăugați maioneză și amestecați bine - stratul cu siguranță nu va fi nici uscat, nici prea maionez, iar așezarea bazei este mult mai ușor decât ungerea cu dressing.
6. Facem asta cu fiecare strat. Sau întindeți un strat și ungeți cu sos.
Primul strat este cartofii, cărora le dăm forma unei coroane.
Următorul strat sunt ouă tocate mărunt.
Apoi tăiați și castraveții.
Apoi un strat de cuburi mici de cârnați.
Deasupra brânză rasă grosier.
Ultimul strat este porumb.
Apropo, puteți schimba și secvența straturilor la discreția dvs., ce combinație de produse vă place mai mult.
Acum vom decora. Pentru a face acest lucru, așezați pătrunjelul suficient de strâns pe suprafața coroanei.
Tăiați morcovii în felii foarte subțiri, o puteți face cu un curățător de legume.
Îl așezăm ușor în diagonală la intervale egale - imităm ploaia de Anul Nou (ghirlandă). Decorați cu picături de maioneză deasupra.
Acum pune-l cu grijă la frigider, astfel încât salata să se înmoaie bine.
Salata de coroană de Crăciun cu curcan este similară ca design.