Cele mai delicioase si frumoase salate de Revelion sunt cele preparate cu suflet si imaginatie. La urma urmei, puteți face o capodopera culinară chiar și din cele mai simple produse, decorând-o într-un mod festiv.
Salata de Anul Nou „Șoareci în brânză” (foto) este foarte ușor de preparat și înveselește mereu oaspeții. Asigurați-vă că pregătiți această salată pentru Anul Nou conform rețetei noastre dovedite.
Ingrediente pentru salata:
- carne de pui - 500 g
- brânză tare - 500 g,
- ouă - 3 buc.,
- nuci - 100 g,
- struguri quiche - 300 g,
- maioneză,
- sare si piper dupa gust.
Ingrediente pentru soareci:
- brânză tare - 100 g,
- ouă de prepeliță - 6 buc.,
- muguri de cuișoare sau boabe de piper negru.
Cum se prepară o salată „Șoareci în brânză”:
Fierbeți carnea de pui și tăiați-o în cuburi mici.
Se fierb ouăle, se separă albușurile de gălbenușuri, se rad albușurile.
Răziți brânza în același mod pe răzătoarea grosieră.
Curățați și tocați nucile.
Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare și piper după gust, se condimentează cu maioneză și se amestecă bine.
Împărțiți salata în două părți. Puneți o parte pe un vas plat și aplatizați-o, dând forma dorită a salatei.
Apoi întindeți un strat de struguri fără semințe, dacă strugurii sunt mari, tăiați-i în jumătate.
Deasupra și în lateral, așezați a doua parte a salatei astfel încât să ascundeți strugurii.
Răziți gălbenușurile și presărați-le peste salată din toate părțile.
Se fierb ouăle de prepeliță, se răcesc, se curăță și se începe să facă un șoarece. Tăiați urechile și coada din brânză, ochii și nasul din muguri de cuișoare sau boabe de piper negru.
Salata de Anul Nou „Șoareci în brânză” este gata. Poftă bună!