Potrivit tradiției, prăjiturile de Crăciun sunt coapte pentru Crăciunul european - un desert simbolic delicios.
Această rețetă a fost testată nu de oricine, ci de celebrul cofetar Oleksandr Seleznyov, a cărui coacere reușește întotdeauna.
Pe lângă un răsfăț dulce, prăjiturile în formă de Crăciun pot fi un cadou excelent realizat manual pentru prietenii și cei dragi.
La urma urmei, nimic nu este atât de atractiv ca prăjiturile delicate și topitoare de Crăciun, făcute cu propriile mâini și împodobite fabulos.
Ingrediente:
- 250 g miere
- 250 g zahăr
- 600 g de făină
- 1 ou
- 175 g de unt
- secolul al V-lea l. suc de lămâie
- 1 lingura scorţişoară
- 1 art. l. cacao
- 3 art. l. rom
Masa de pictura cu proteine:
- 150 g zahăr pudră
- 1 proteină
- 1 lingura suc de lămâie
O rețetă de prăjituri de Crăciun de la Oleksandr Seleznev
1. Amestecați mierea, zahărul și untul.
2. Se încălzește acest amestec într-o baie de apă și se ia de pe foc.
3. Adăugați oul și scorțișoara, amestecați.
4. Cerne faina si amesteca cu cacao.
5. Adaugati in amestecul de miere faina, romul si zeama de lamaie si framantati un aluat omogen.
6. Se lasa la racit in aer la temperatura camerei.
7. Întindeți aluatul într-un strat de 5 mm grosime
8. Tăiați fursecurile din aluat sub formă de omuleți și vedete.
9. Coaceți fursecurile la o temperatură de 200 °C timp de 15 minute.
10. Decorați fursecurile răcite cu pastă de proteine.
Cum să faci o masă proteică:
1. Bateți proteina cu zahăr pudră și zeama de lămâie până se formează o masă stabilă.
2. Nuanțați masa cu colorant alimentar și transferați-o într-un con.
Craciun Fericit si pofta buna!