În zilele noastre, tătarii sărbătoresc Anul Nou împreună cu toată lumea în noaptea de 31 decembrie până la 1 ianuarie, așa că puteți sărbători Anul Nou la Kazan.
Poporul tătari are propriul Moș Crăciun, care se numește Kysh-Babai, iar nepoata lui se numește Kar-Kazi. Kysh-Babai și Kar-Kazi vor primi cu siguranță copiii în ajunul Anului Nou.
Conform tradiției și obiceiurilor, Anul Nou tătar este petrecut în cercul familiei, doar după sunetul clopoțelului de Anul Nou este permis vizitarea.
Conform obiceiului tătar, ar trebui să luați cu dvs. felul de mâncare "Chak-Chak" ca deliciu - acesta este un fel de mâncare național tătar, care este aluat în miere, este considerat un simbol al ospitalității poporului tătar și un dulce. si cadou gustos pentru orice sarbatoare.
Mâncăruri precum „Gubadiya” sunt adesea pregătite pentru Anul Nou tătar - aceasta este o plăcintă rotundă cu umplutură de orez, brânză uscată (curte), carne tocată cu ceapă prăjită, ouă tocate, caise uscate, stafide, prune uscate sau uruki. , "Urama" - este tufiș în stil tătar, precum și plăcintă cu mere.
Cu toate acestea, mai devreme, Anul Nou tătar (Navruz) era sărbătorit la sfârșitul lunii martie, în ziua echinocțiului de primăvară.
Nowruz este cea mai veche sărbătoare agricolă, originea ei este legată de apariția calendarului agricol. Conform unui obicei străvechi, înainte de sosirea lui Navruz, oamenii trebuie să-și achite integral datoriile.
Cu aproximativ o saptamana inainte de vacanta, proprietarii au incercat sa puna ordine in casa. Hainele, în special cele pentru copii, au fost spălate fără greșeală. Se credea că copiii sunt cei mai predispuși la gușă, iar apa ar trebui să spele totul.
În această perioadă, oamenii au hrănit păsările care au zburat dinspre sud. Femeile coaceau prăjituri în formă de păsări, copiii le zdrobeau în mâini și hrăneau păsările lângă prispa casei.
Sărbătoarea în sine a început după lăsarea întunericului. Purtând altele noihaine, toată familia s-a adunat în jurul unei mese luminate. Pe ea s-a așezat o oglindă și s-au aprins lumânări în funcție de numărul membrilor familiei, care nu au putut fi stinse până nu au ars până la capăt.
Cu vreo două săptămâni înainte de sărbătoare, pe vase s-a semănat grâu sau linte. Până la vacanță, mugurii lor verzi ar trebui să atingă 5-7 centimetri. Acești muguri au devenit un decor de masă și au simbolizat nașterea unei noi vieți, a unui nou an. Și apoi aceste boabe încolțite au fost folosite pentru a face sumalyak, cel mai faimos fel de mâncare de sărbători.