Proprietățile benefice ale varzei de Bruxelles
Vara de Bruxelleseste un tip de varză popular, dar din anumite motive numai în rândul locuitorilor de vară. Orășenii îl cresc de bunăvoie pe terenurile lor de la țară, cei care nu au terenuri - cumpără știuleți mici din supermarketuri. Și nu este deloc dificil să o crești, iar proprietățile utile ale acestui tip de varză pur și simplu nu pot fi numărate.
Ce îi sperie pe săteni?
- Stiuleții mici au un aspect foarte miniatural. Deși pe fundalul roșiilor cherry și cornișilor-castraveți în dimensiuni mini, acum nu vei speria pe nimeni. Legumele uriașe într-un borcan nu se găsesc acum aproape nicăieri, sunt exclusive și, în același timp, conservarea casei este apreciată.
- Gustul amar al varzei în anii secetoși. Când am crescut prima dată varză de Bruxelles, am fost puțin dezamăgită de gustul lor.
- Sezon lung de creștere. Aceasta varza sub forma de palmieri gigantici se ridica pe paturi pana toamna foarte tarziu. Și numai atunci poți recolta - știuleții câștigă în greutate și gust.
Gustos și util!
Calități nutriționale ridicate, gustul uimitor al varzei îi atrag pe mulți. Poate fi fiert, folosit în salate, supe, ca garnitură pentru carne și pește.
Care sunt avantajele?
- O cantitate imensă de proteine brute - această proteină este caracterizată de o listă largă de aminoacizi. Este de 4-5 ori mai mult la varza de Bruxelles decât la varza albă obișnuită.
- De 3 ori mai multa vitamina C fata de varza alba. Cantitatea acestei vitamine este comparabilă cu cantitatea conținută de coacăze negre.
- Procent ridicat de conținut de potasiu. (Utilprodus alimentar pentru miez.)
Vara de Bruxelles: cultivare și îngrijire
Creșterea acestei varze nu provoacă dificultăți.
Perioada de vegetație este lungă, crescută prin metoda răsadului.
Plantăm prin metoda tradițională, după ce amenințarea înghețului a trecut. În primul rând, îl acoperim cu un filament ușor - protecție împotriva dăunătorilor și răcirea accidentală.
Varza de Bruxelles are nevoie de înrădăcinare, formează o tulpină înaltă destul de puternică, cu o rozetă mare de frunze în vârf. Vedeți mai multe despre răsturnare
Unii grădinari sfătuiesc să planteze răsaduri de acest tip de varză puțin mai adânc decât de obicei. În același timp, o pereche de frunze inferioare sunt îndepărtate.
Îngrijirea este obișnuită: afânare, plivire, plivire.
Este posibil să se hrănească, mai ales dacă există puțin sol fertil.
Numărul de știuleți pe o tulpină este impresionant - cu un diametru de 2-5 cm, cresc de la 30 la 70 de bucăți. Greutatea totală este de 300-800 g.
Să aveți o recoltă bună!