Această rețetă este dedicată gospodinelor cărora le place să se încurce cu făină și să gătească o varietate de feluri de mâncare delicioase din ea. Aluatul de cremă este doar un basm. Este flexibil, blând, plăcut de lucrat și, cel mai important, foarte gustos și versatil. Se poate folosi la prepararea găluștelor, găluștelor, chebureks și pos. Orice fel de mâncare din el se dovedește pur și simplu uimitor. Și aceasta nu este toată lista de preparate care pot fi preparate din acest preparat de făină. De asemenea, puteți face manti, plăcinte și plăcinte, care vor fi un succes în familia dvs.
Vreau să împărtășesc feedback-ul uneia dintre gospodinele care a pregătit preparatul pe această bază: „Pregătirea este excelentă. Aproape toți oaspeții mei care au gustat preparate delicioase preparate din el mi-au cerut rețeta. Și soțul este complet înnebunit după toate aceste feluri de mâncare și comenzi în mod constant. Dintr-o porție de aluat, servește-i plăcinte, chebureks cu brânză și gogoși! O astfel de poftă te face să crezi că trebuie să fierbi o găleată întreagă de apă clocotită”.
Ingrediente necesare pentru a face patiserie choux:
Proces de gătit:
Adăugați sare în ou și bateți bine cu o furculiță până se dizolvă. Apoi adăugați treptat 3 căni de făină și 1 lingură de ulei vegetal. Este necesar să amestecați bine toate acestea și să turnați 200 g de apă clocotită. Nu vă faceți griji, pasta nu se formează. Amestecul trebuie amestecat bine cu o lingură și apoi frământat cu mâinile. Dacă este necesar, mai puteți adăuga puțină făină.
Pentru a face aluatul mai elastic, îl puteți înveli într-o pungă de plastic și îl puteți pune la frigider pentru o jumătate de oră.
Există multe rețete pentru o astfel de masă de făină. S-a întâmplat destul de desutilizați la gătit mâncăruri fierbinți.
Un astfel de preparat de făină nu este în multe privințe inferior aluatului obișnuit și se caracterizează printr-o elasticitate crescută. Este foarte ușor de implementat. De asemenea, este bine că nu se va lipi de sucitor la rulare, iar cusăturile de pe produsele din acesta se lipesc foarte bine. Pentru ca găluștele, chebureks sau pelmenii să fie gustoase, aluatul trebuie să fie subțire. De aceea masa de cremă se pretează la astfel de laminare. Orice produs își păstrează aspectul original atunci când este gătit. Procesul de gătit în sine este de 3-4 minute. Și acestea sunt departe de toate avantajele acestui miracol al făinii.
Prin urmare, dacă nu ați avut de-a face cu el, asigurați-vă că încercați. Crede-mă, tu și cei dragi vei fi foarte mulțumiți.
Asta e de fapt tot. Rețeta este foarte simplă. Gătiți și bucurați-vă de gustul minunat al mâncărurilor fierbinți gătite cu aluat de cremă! Și împărtășește-l cu alți bucătari!
Vă rog împărtășiți!: